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番茄炒蛋

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:28:57

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料西紅柿：5個(gè);雞蛋：4個(gè);水淀粉：2湯匙;料酒：幾滴;小蔥：3根;植物油：3湯匙;食鹽：2茶匙;白糖：1茶匙;番茄醬：2湯匙;生抽：1/3湯匙;番茄炒蛋的做法將雞蛋去殼磕入碗中，添加水淀粉1;2湯匙、料酒幾滴，將蛋液攪打均勻；炒鍋燒熱后滑油倒出，再次注油燒熱，下蛋液后用筷子快速攪拌成蛋塊，將雞蛋炒至七成熟起鍋番茄洗凈后去蒂切片，就著鍋內(nèi)的余油，將番茄塊下鍋翻炒幾下，依次調(diào)入白糖、鹽、番茄醬，炒至番茄汁滲出將雞蛋回鍋與番茄塊翻炒均...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

西紅柿：5個(gè);雞蛋：4個(gè); 水淀粉：2湯匙;料酒：幾滴;小蔥：3根;植物油：3湯匙;食鹽：2茶匙;白糖：1茶匙;番茄醬：2湯匙;生抽：1/3湯匙;

番茄炒蛋的做法

將雞蛋去殼磕入碗中，添加水淀粉1 ;2湯匙、料酒幾滴，將蛋液攪打均勻；炒鍋燒熱后滑油倒出，再次注油燒熱，下蛋液后用筷子快速攪拌成蛋塊，將雞蛋炒至七成熟起鍋

番茄洗凈后去蒂切片，就著鍋內(nèi)的余油，將番茄塊下鍋翻炒幾下，依次調(diào)入白糖、鹽、番茄醬，炒至番茄汁滲出

將雞蛋回鍋與番茄塊翻炒均勻，澆上少許生抽調(diào)味

將起鍋前撒上小蔥末兜炒兩下，熄火盛盤

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