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三鮮薺菜豆腐羹

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2020-03-19 18:20:19
導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料薺菜：1把;冬筍：半根;豆腐：2塊;雞蛋:1個;豬肉餡:適量;淀粉：少許;色拉油：適量;食鹽：4克;蔥：5克;姜：5克;芝麻油：少許;三鮮薺菜豆腐羹的做法準(zhǔn)備材料。將薺菜用開水綽燙一下?lián)瞥鲞伤炙j菜切碎，冬筍豆腐切丁炒鍋里熱油，放入姜片炒香后加入豬肉末煸炒至斷生再放入冬筍丁煸炒一分鐘左右加入切碎的薺菜翻炒均勻加入適量水水開后加入豆腐丁煮沸后倒入水淀粉，待湯汁粘稠后再倒入打散的蛋液攪拌均勻（這步漏拍了）煮開后撒入蔥花調(diào)少許鹽和麻...
這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

薺菜：1把;冬筍：半根;豆腐：2塊; 雞蛋: 1個;豬肉餡: 適量; 淀粉：少許;色拉油：適量;食鹽：4克;蔥：5克;姜：5克;芝麻油：少許;

三鮮薺菜豆腐羹的做法

準(zhǔn)備材料。將薺菜用開水綽燙一下?lián)瞥鲞伤?p>薺菜切碎，冬筍豆腐切丁

炒鍋里熱油，放入姜片炒香后加入豬肉末煸炒至斷生

再放入冬筍丁煸炒一分鐘左右

加入切碎的薺菜翻炒均勻

加入適量水

水開后加入豆腐丁

煮沸后倒入水淀粉，待湯汁粘稠后再倒入打散的蛋液攪拌均勻（這步漏拍了）

煮開后撒入蔥花調(diào)少許鹽和麻油即可

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