大雪進補的食物

大雪節(jié)氣養(yǎng)生宜進食溫補食物和應(yīng)季蔬果。 大雪節(jié)氣后天氣變得十分寒冷，生理機能和食欲都會受到影響，除了積極進行體育鍛煉外，還要食用一些具有溫補作用的食物，例如羊肉、牛肉等；此時空氣十分的干燥，身體水分流失快，適量食用應(yīng)季水果，可以

冬天也是要滋補的，那么大雪節(jié)氣怎樣滋補呢?大寒節(jié)氣的滋補方法又有哪些呢?

“大雪”是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第21個節(jié)氣，大雪的意思是天氣更冷，降雪的可能性比小雪時更大了，并不指降雪量一定很大。從中醫(yī)養(yǎng)生的角度來看，大雪節(jié)氣人們在衣食住行等方面要作出適當(dāng)?shù)恼{(diào)整才有利身心保劍堅持“五宜”養(yǎng)生，保護自己的健康。 1、

大雪補得當(dāng)，一年不受寒

中國傳統(tǒng)有24個節(jié)氣， 只有立春、清明等幾個有限的節(jié)氣講究吃， 但并不是每一個節(jié)氣都有吃什么的習(xí)俗，大雪就是啥也不吃的習(xí)俗之一。

大雪時空氣中的寒冷度和濕度都會加大，在大雪到冬至的15天內(nèi)，因天地之間的氣仍然較虛，所以養(yǎng)生的主題跟小雪節(jié)氣一樣，以溫補為主。

大雪節(jié)氣養(yǎng)生喝山藥枸杞雞湯，西紅柿牛腩湯，山藥羊肉湯等。大雪節(jié)氣養(yǎng)生進補要注意機體消化吸收功能，忌過于油膩。對于脾胃消化不良者說，關(guān)鍵在于恢復(fù)脾胃功能。脾胃消化功能良好，營養(yǎng)吸收的成分才有保證，以容易消化吸收為準。 大雪節(jié)氣養(yǎng)生

從中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的角度看，整個冬季都是以進補為主，大雪時更應(yīng)該進補。進補要因人而異。并且食療只是進補的一個方面，除此之外，還應(yīng)該通過養(yǎng)精神、調(diào)飲食、練形體、慎房事、適溫寒等綜合調(diào)養(yǎng)來達到養(yǎng)生進補的目的。也就是說除了食補，還可以進行藥補、酒補以及神補。

大雪節(jié)氣養(yǎng)生，講究因地制宜，因時制宜。 南方清補，北方溫補，高原潤補。 具體來說就是，北方地區(qū)冬季天氣寒冷，進補宜大溫大熱之品，如牛羊肉等；長江以南地區(qū)氣溫較北方地區(qū)要溫暖得多，進補應(yīng)以清補甘溫為主，比如鴨魚肉；而地處高原山區(qū)，

大雪補身的注意事項

大雪的民風(fēng)民俗有： 1、腌肉： 老南京有句俗語，叫做小雪腌菜，大雪腌肉。大雪節(jié)氣一到，家家戶戶忙著腌制咸貨以迎接新年。 2、觀賞封河： 北方有千里冰封，萬里雪飄的自然景觀，南方也有雪花飛舞，漫天銀色的迷人圖畫。到了大雪節(jié)氣，河里的冰

大雪食補以補陽為主，但應(yīng)根據(jù)自身的狀況來選擇。像面紅上火、口腔干燥干咳、口唇皸裂、皮膚干燥、毛發(fā)干枯等陰虛之人應(yīng)以防燥護陰、滋腎潤肺為主，可食用柔軟甘潤的食物，如牛奶、豆?jié){、雞蛋、魚肉、芝麻、蜂蜜、百合等，忌食燥熱食物，如辣椒、胡椒、大茴香、小茴香等。如果經(jīng)常面色蒼白、四肢乏力、易疲勞怕冷等陽虛之人，應(yīng)食用溫?zé)?、熟軟的食物，如豆類、大棗、懷山藥、桂圓肉、南瓜、韭菜、芹菜、栗子、雞肉等，忌食黏、干、硬、生冷的食物。

大雪節(jié)氣食療養(yǎng)生吃啥好大雪節(jié)氣，天寒地凍，養(yǎng)生要從飲食抓起。這個季節(jié)大白菜、大紅蘿卜纓和大蔥都是很好的食療佳品。光照少，大紅蘿卜纓補鈣大雪節(jié)氣的到來，標志著秋冬季節(jié)交替正式開始，這是時節(jié)陽光微弱，人體受寒冷氣溫的影響，生理功能

肝氣不足可飲高粱酒補陽氣

大雪食補以補陽為主，但應(yīng)根據(jù)自身的狀況來選擇。像面紅上火、口腔干燥干咳、口唇皸裂、皮膚干燥、毛發(fā)干枯等陰虛之人應(yīng)以防燥護陰、滋腎潤肺為主，可食用柔軟甘潤的食物，如牛奶、豆?jié){、雞蛋、魚肉、芝麻、蜂蜜、百合等，忌食燥熱食物，如辣椒

在此說一下酒補。酒為百藥之首，說的是酒在中藥里排位。既然酒有藥性，就要慎重地飲用。從大雪起至春分這段時間，不適宜飲酒。因為在大寒至春分兩個月中，人易肝氣過盛，而酒是壯肝氣之物，此時飲酒會火上澆油。此外，像面紅或脾氣急躁者更不宜飲酒。

大雪時節(jié)，降雪轉(zhuǎn)甚，正是：“地冷天寒，陰風(fēng)刮刮；歲歲冬深，嚴霜遍撤”，此時人們的飲食起居，注意防寒保暖更為重要。順應(yīng)大雪時節(jié)的進補食譜如下。 1．萊肴類進補食譜（1）白蘿卜燉豬肉【原料】白蘿卜500克，帶皮五花豬肉250克，醬油50克，白糖

對于肝氣不足的，可適量飲用紅高粱釀制的酒以補充陽氣。喝酒宜在晚上，晚上酉時腎經(jīng)最旺，腎主藏精氣。晚上適量飲酒可使手指涼、氣短者補元氣;后背涼者用酒配合可溫補腎陽;腹脹而便稀者可健脾;眼干澀者用酒配合則可養(yǎng)肝陰。但酒是雙刃劍，可養(yǎng)人，也可傷人，要正確對待它，不宜過量，只有正確飲用，才有利于健康。

大雪節(jié)氣食療養(yǎng)生吃啥好大雪節(jié)氣，天寒地凍，養(yǎng)生要從飲食抓起。這個季節(jié)大白菜、大紅蘿卜纓和大蔥都是很好的食療佳品。光照少，大紅蘿卜纓補鈣大雪節(jié)氣的到來，標志著秋冬季節(jié)交替正式開始，這是時節(jié)陽光微弱，人體受寒冷氣溫的影響，生理功能

現(xiàn)在大部分人進補的意識比較強烈，但卻不明白“通”才是健康的關(guān)鍵。光補不通也不行，中醫(yī)所謂的“通”是氣機、血、經(jīng)絡(luò)的暢通，氣滯血瘀、經(jīng)絡(luò)郁阻同樣會導(dǎo)致疾病的發(fā)生。

1、蓮藕 大雪節(jié)氣到來，天氣變得更加寒冷，這個時候要注意養(yǎng)生保健，調(diào)整飲食。冬季因天氣干燥、飲食過熱，常造體燥熱上火，因此，一般情況冬季養(yǎng)生飲食常推薦一些清熱潤燥的食材，蓮藕就是在秋冬干燥時節(jié)格外受寵的食物，不但清爽可口，還

冬季最簡單的通法是多吃點蘿卜。俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜，不要醫(yī)生開藥方”。為了御寒養(yǎng)生，古代皇家御膳的首選菜肴就是羊肉燉白蘿卜。這道菜可以補充體內(nèi)的陽氣、溫暖五臟，尤其適合腎虛和脾虛的人食用。

大雪節(jié)氣養(yǎng)生宜進食溫補食物和應(yīng)季蔬果。 大雪節(jié)氣后天氣變得十分寒冷，生理機能和食欲都會受到影響，除了積極進行體育鍛煉外，還要食用一些具有溫補作用的食物，例如羊肉、牛肉等；此時空氣十分的干燥，身體水分流失快，適量食用應(yīng)季水果，可以

此外，因為白蘿卜有消積滯、化痰清熱、解毒等功效，所以冬季一般吃肉類等油膩食物后吃生蘿卜可解膩、消食順氣。不過由于白蘿卜味辛甘，性寒，所以脾胃虛寒、進食不化或體質(zhì)虛弱者宜少食;白蘿卜破氣，服人參等補藥后不要食用，否則會影響藥效。此外，由于食用生蘿卜產(chǎn)氣較多，對潰瘍病也不利，所以有此類疾病的患者也要少吃白蘿卜。

大雪時候應(yīng)該是比較冷的時候了。大雪時節(jié),除華南和云南南部無冬區(qū)外,我國大部分地區(qū)已進入冬季,東北、西北地區(qū)平均氣溫已達-10℃以下,黃河流域和華北地區(qū)氣溫也穩(wěn)定在0℃以下。 這時候養(yǎng)生需要注意保暖，特別是腳部和頭部，這兩個部位是最為重要。

大雪時節(jié)補好了，溫補養(yǎng)陽得當(dāng)，來年才會有堅實的身體底子。

下雪天人們?nèi)菀字鴽鍪芎@時飲食進補是保暖御寒的最好的方法，那么下雪天吃什么食物好呢？ 眾所周知，海帶的營養(yǎng)十分豐富，含有碘、鐵、鈣、甘露醇、胡蘿卜素等人體所需要的成分。在寒冷的冬天，海帶還有御寒的作用。從中醫(yī)角度來說，海水性屬

天冷防風(fēng)寒，圍巾別離身

1、山藥：山藥又被稱為薯蕷,因其具有極高的營養(yǎng)價值，又有“神仙之食”的美譽。山藥有這樣一個特點，就是山藥削皮后表面是黏黏的,，這種黏液又叫做黏液蛋白，黏液蛋白對我們的身體健康有諸多的好處。 2、銀耳：和山藥一樣，銀耳也是一種物美價廉的

大雪節(jié)氣，因為寒冷，人們都喜歡穿上厚重的毛衣、羽絨服、保暖褲等，而在全身武裝的同時，許多人往往卻忽視了一個重要的部位，那就是脖子。

節(jié)日民俗： 腌肉 老南京有句俗語，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪節(jié)氣一到，家家戶戶忙著腌制“咸貨”。將大鹽加八角、桂皮、花椒、白糖等入鍋炒熟，待炒過的花椒鹽涼透后，涂抹在魚、肉和光禽內(nèi)外，反復(fù)揉搓，直到肉色由鮮轉(zhuǎn)暗，表面有液體滲出

為什么說脖子很重要呢?最簡單的就是冷風(fēng)很容易通過頸部將寒氣帶給身體，從而引起嗓子疼、發(fā)炎等。此外，頸部是氣管所在的部位，冬季出現(xiàn)咽部發(fā)癢，咳嗽有少量清痰，服止咳藥作用不明顯，可能與頸部、前胸受寒有關(guān)。尤其對頸椎不好的人來說，冬季穿高領(lǐng)衣服，出門戴圍巾很重要。除了圍巾，冬季盡量戴一頂帽子，大約可減少頭部60%的散熱量;用長圍巾系在胸口護胸，還可減少寒冷對心臟、脾胃的沖擊。

2019年12月7日,為二十四節(jié)氣中的大雪。 大雪日期計公式算: [Y*D+C]-L 公式解讀:Y=年數(shù)后2位,D=0.2422,L=閏年數(shù),21世紀C=7.18,20世紀=7

除了脖子，肩膀、前胸后背以及腳都要注意保暖。中醫(yī)認為，人體的頭、胸和腳這三個部位最容易受寒邪侵襲?！胺螢閶膳K”，太寒太熱都受不了，特別是寒，最容易引起咳嗽、哮喘。女性朋友冬季穿上坎肩，可以防肩背受寒。腳部保暖是因為腳離心臟最遠，血液供應(yīng)慢且少。俗話說“寒從腳起”，腳部一旦受寒，會反射性地引起呼吸道黏膜毛細血管收縮，使抗病能力下降，導(dǎo)致上呼吸道感染。因此，數(shù)九嚴寒，腳部的保暖尤應(yīng)加強，如穿長襪、厚靴，睡前熱水洗腳。在溫暖雙腳的同時，也促進了人體內(nèi)部的氣血流動。

贊皇腌肉習(xí)俗: 中國自古就有“ 大雪腌肉”、“大雪進補”的習(xí)俗。如今習(xí)俗沒變,但腌肉的心情不同了,過去腌咸貨是怕冬天沒菜吃,現(xiàn)在則是為了吃得放心

養(yǎng)陰多喝水，睡覺少穿衣

現(xiàn)在是2019年12月8日,屬于二十四節(jié)氣中的大雪。 大雪是二十四節(jié)氣中的第21個節(jié)氣,更是冬季的第三個節(jié)氣。大雪,斗指癸,太陽到達黃經(jīng)255度,交節(jié)時間

冬屬陰，大雪時節(jié)是一年中陰氣較盛的季節(jié)。這時如果借助天氣的優(yōu)勢養(yǎng)陰，則可以調(diào)整體內(nèi)的陰陽平衡，尤其是陰虛的人。中醫(yī)認為，水是陰中的至陰，因此隆冬之際，多喝水可養(yǎng)陰。一般來說，一天中有三杯水是必須要喝的。第一杯水是早晨起來喝，可潤腸燥;第二杯水是下午5點喝，可滋腎陰;第三杯水是晚上9點喝，可養(yǎng)心陰。除此之外，還可以多吃梨、蘿卜、藕、蘑菇等，因為這些都是養(yǎng)陰的食物。

除了養(yǎng)陰，冬季還要避寒就溫。預(yù)防寒冷侵襲是必要的，但不可暴暖，尤其忌諱厚衣裹身，或者烘烤腹背的。很多老年人睡覺時有一個誤區(qū)，認為天冷防寒，睡覺時要多穿些衣服。其實這樣做不僅會妨礙皮膚的正?！昂粑?，也影響血液的循環(huán)，造成體表熱量減少，即使是蓋上較厚的被子，還是感到冷。

擴展閱讀，以下內(nèi)容您可能還感興趣。

大雪節(jié)氣進補吃什么好

最低0.27元/天開通百度文庫會員，可在文庫查看完整內(nèi)容>

原發(fā)布者:內(nèi)蒙古冠啟教育信息咨詢有限公司

大雪節(jié)氣食療養(yǎng)生吃啥好大雪節(jié)氣，天寒地凍，養(yǎng)生要從飲食抓起。這個季節(jié)大白菜、大紅蘿卜7a64e78988e69d8331333433623133纓和大蔥都是很好的食療佳品。光照少，大紅蘿卜纓補鈣大雪節(jié)氣的到來，標志著秋冬季節(jié)交替正式開始，這是時節(jié)陽光微弱，人體受寒冷氣溫的影響，生理功能和食欲均會發(fā)生變化。所以，要適當(dāng)調(diào)整日常的飲食，保證身體充足的鈣源，讓冬天過得暖洋洋。專家介紹說，鈣是構(gòu)成骨骼的主要成分，被譽為人體的生命金屬。冬季日照的時間減短，會影響維生素D的形成，天冷人體尿量增加，無機鹽隨尿液排出的量也增多。人體往往容易缺乏鉀、鈣、鈉、鐵等元素，尤其是老年人。因此，應(yīng)該及時予以補鈣。很多讀者認為買來的大紅蘿卜削掉蘿卜纓是順理成章的事，但中醫(yī)師提醒廣大讀者朋友，蘿卜纓是含鈣量最高的蔬菜，非常適合缺鈣的人群。以號稱補鈣作用很好的大豆為例，每100克大豆的含鈣量大約是在191毫克左右，但是每100克紅蘿卜纓的含鈣量則是350毫克，鈣含量幾乎是大豆的一倍。在食品營養(yǎng)元素表中，每100克紅(胡)蘿卜纓含鈣350毫克，排在所有蔬菜含鈣量的第一位，小蘿卜纓含鈣238毫克，青蘿卜纓含鈣110毫克，也在含鈣排行榜中名列前茅。蘿卜纓和很多蔬菜一樣，維生素易流失，最好是焯一下涼拌著吃。一份涼拌蘿卜纓就能完全滿足人體每日所需的維生素A和K，以及55%的維生素C和27%的葉酸，和10%的鈣和錳。特別提醒廣大讀者朋友，大白菜要豎著切，因為這樣切對保存水分更好，菜內(nèi)的水分損失減少，水溶性營養(yǎng)素丟失也會減

大雪節(jié)氣養(yǎng)生進補 食補藥補該注意什么

大雪食補以補陽為主，但應(yīng)根據(jù)自身的狀況來選擇。像面紅上百火、口腔干燥干咳、口唇皸裂、皮膚干燥、毛發(fā)干枯等陰虛之人應(yīng)以防燥護陰、滋腎潤肺為主，可食用柔軟甘潤的食物，如牛奶、豆?jié){、雞蛋、魚肉、芝麻、蜂蜜、百合等，忌食燥熱食物，如辣椒、胡度椒、大茴香、小茴香等。

如果經(jīng)常面色蒼白、四肢乏力、易疲勞怕冷等陽虛之人，應(yīng)知食用溫?zé)帷⑹燔浀氖澄?，如豆類、大棗、懷山藥、桂圓肉、南瓜、韭菜、道芹菜、栗子、雞肉等，忌食黏、干、硬、生冷的食物。

有人把“補”當(dāng)作養(yǎng),于是飲食強調(diào)營養(yǎng),食必進補;起居強調(diào)安逸,靜養(yǎng)惟一;此外,還以補益專藥物為輔助。雖說食補、藥補、靜養(yǎng)都在養(yǎng)生范疇之中,但用之太過反而會影響健康。

正如有些人食補太過則會出現(xiàn)營養(yǎng)過剩過分靜養(yǎng)只逸不勞則會出現(xiàn)動靜失調(diào),若藥補太過則會發(fā)生陰陽的偏盛偏衰,使機屬體新陳代謝產(chǎn)生失調(diào)而事與愿違。

大雪進補食譜應(yīng)如何安排？

大雪時節(jié)，降雪轉(zhuǎn)甚，正是：“地冷天寒，陰風(fēng)刮刮；歲歲冬深，嚴霜遍撤”，此時人們的飲食起居，注意防寒保暖更為重要。順應(yīng)大雪時節(jié)的進補食譜如下。

1．萊肴類進補食譜（1）白蘿卜燉豬肉【原料】白蘿卜500克，帶皮五花豬肉250克，醬油50克，白糖50克，蔥、姜、油、鹽、酒、味精適量。

【制作】肉洗凈，切成50毫米的方塊。蘿卜去皮切成50毫米的方塊，用開水燙一下，瀝干。

鐵鍋內(nèi)放油，油燒熱后，放入白糖、肉，不斷翻炒。待肉均勻上色后，放醬油、鹽、酒、蔥、姜和溫水，加蓋燒開后，改用小火燉煮，至肉熟，放味精出鍋裝碗。

【功效】和胃消積，清熱化痰。

【禁忌】不宜多食豬肉，以免膽固醇升高。

（2）芪蒸鵪鶉【原料】黃芪20克，鵪鵓2只，生姜、蔥、胡椒粉、食鹽、清湯各適量。

【制作】將鵪鶉殺后，瀝凈血，除去毛樁、內(nèi)臟、爪，沖凈，再人沸水中焯約1分鐘，撈出待用。

將黃芪用濕布擦凈，切成薄片，再把黃芪片分別裝入鵪鵓腹內(nèi)，將其放在蒸碗內(nèi)，加入姜、蔥，注入清湯蓋上蓋，上籠蒸約30分鐘。

取出鵪鶉，潷去汁，加食鹽、胡椒粉調(diào)好味，再將鵪鶉扣入湯碗內(nèi)，灌入原汁即成。

【功效】益氣補脾，固本扶元。

（3）紅杞田七雞【原料】枸杞子15克，三七10克，母雞1只，姜20克，蔥30克，紹酒30克，胡椒、味精適量。

【制作】活雞宰殺后處理干凈，枸杞子洗凈，三七4克研末，6克潤軟切片，生姜切*，蔥切段備用。雞入沸水鍋內(nèi)焯去血水，撈出淋干水分，然后把枸杞子、三七片、姜片、蔥段塞入雞腹內(nèi)，把雞放入氣鍋內(nèi)，注入少量清湯，下胡椒粉、紹酒；再把三七粉撒在雞脯上，蓋好鍋蓋，沸水旺火上籠蒸2小時左右，出鍋時加味精調(diào)味即可。

【功效】補虛益血。

（4）花生米大棗燒豬蹄【原料】豬蹄1000克，花生米（帶皮）100克，大棗40枚，料酒25克，醬油60克，白糖30克，蔥段20克，生姜10克，味精、花椒、八角、小茴香各少許，鹽適量。

【制作】花生米、大棗置碗內(nèi)用清水洗凈、浸潤；將豬蹄出毛洗凈，煮四成熟撈出，用醬油拌勻；鍋內(nèi)放油，上火燒七成熱，將豬蹄炸至金*撈出，放在炒鍋內(nèi)，注入清水，同時放入備好的花生米、大棗及調(diào)料，燒開后用小火燉爛即可。

【功效】滋補腎陰，補血益氣。

（5）糖醋胡蘿卜絲【原料】胡蘿卜半斤，姜、糖、醋、鹽、味精、植物油適量。

【制作】胡蘿卜洗凈切絲，生姜切絲備用。炒鍋燒熱放油（熱鍋涼油）隨即下姜絲，煽炒出香味倒入胡羅卜絲犏炒2分鐘后放醋、糖、繼續(xù)煸炒至八成熟，加入鹽至菜熟后入味精調(diào)味，盛盤即可。

【功效】下氣補中，利胸膈，調(diào)腸胃，安五臟。

2．湯羹類進補食譜（1）鯽魚羹【原料】蓽菱10克，縮砂仁10克，陳皮10克，大鯽魚1000克，大蒜2頭，胡椒10克，泡辣椒10克，蔥、食鹽、醬油各適量。

【制作】將鯽魚去鱗、鰓和內(nèi)臟，洗凈；在鯽魚腹內(nèi)，裝入陳皮、縮砂仁、蓽菱、大蒜、胡椒、泡辣椒、蔥、食鹽、醬油，備用。

在鍋內(nèi)放入油燒熱，將鯽魚放入鍋內(nèi)煎黃，再加入水適量，燉煮成羹即成。

【功效】醒脾暖胃。

【禁忌】陰虛火旺者不宜多服。

（2）玉米粉粥【原料】玉米粉50克，粳米100克。

【制作】將粳米淘洗干凈，放入鍋內(nèi)；玉米粉放入大碗中，加冷水e5a48de588b67a686964616f31333431346361調(diào)稀，倒入粳米鍋內(nèi)，再加水適量。

將盛有粳米和玉米粉的鍋置武火上熬煮，邊煮邊攪動，防止生鍋，至熟即成。

【功效】益肺寧心，調(diào)中和胃。

（3）雪蓮牛筋湯【原料】雪蓮花3克，蘑菇片50克，干牛筋200克，雞腳200克，火腿25克，紹酒、生姜、蔥白、食鹽、骨頭湯各適量。

【制作】將牛筋用冷水洗凈，加入沸水浸泡，水冷再換，反復(fù)多次，待牛筋發(fā)漲后（約2天，急用可采用蒸方法），才能使用。將發(fā)好的牛筋修好凈筋，切成指條塊，下鍋，加入生姜、蔥白、紹酒，清水適量，用火煨透后取出，除去生姜、蔥白，將牛筋放入大瓷碗內(nèi)。

雞腳用沸水燙透，脫去黃衣，斬去爪尖，拆去大骨，洗凈后，也放入大瓷碗內(nèi)。

將雪蓮花淘凈后，用紗布袋裝好，放入大瓷碗內(nèi)，面上再放上火腿片、蘑菇片，加入骨頭湯，上籠蒸至牛筋熟軟（約2小時），加入食鹽，攪勻后即可。

【功效】祛寒壯陽，活血通絡(luò)，強健筋骨。

（4）羊肉溫中粥【原料】草果1個，肉桂3克，羊肉500克，胡豆200克，粳米100克，食鹽、香菜各適量。

【制作】將羊肉洗凈，同草果、肉桂、胡豆（搗碎，去皮）放入鍋內(nèi)，加水適量，先武火煮沸，后用文火熬成湯，濾凈羊肉與中藥，保留湯，下粳米、食鹽調(diào)勻，繼續(xù)置文火熬熟。

在粳米粥內(nèi)，放入香菜葉，將羊肉切塊，盛入碗中，分碗盛裝。

【禁忌】陰虛火旺者不宜久食。

【功效】補脾，溫中，順氣。

3．飲料類進補食譜（1）紅棗茶【原料】紅棗適量。

【制作】將紅棗水煎代茶。

【功效】強筋健骨，活血益氣，滋補陰陽。

（2）杏菊飲【原料】杏仁6克，菊花6克。

【制作】杏仁（去皮尖、研泥）煎湯，取汁沏泡菊花?；蛴瞄_水泡菊花，分次入杏仁煎汁，代茶飲。

【功效】平咳化痰，滋陰潤肺，養(yǎng)心安神。

【禁忌】大便溏泄者慎飲用。

（3）牛奶柿子汁【原料】柿子250克，牛奶一杯。

【制作】柿子榨汁，用牛奶調(diào)服，每次半杯。

【功效】和血，降壓，通絡(luò)。

【禁忌】缺鐵性貧血者不易飲用。

大雪節(jié)氣適宜吃什么進補養(yǎng)生

最低0.27元/天開通百度文庫會員，可在文庫查看完整內(nèi)容>

原發(fā)布者:內(nèi)蒙古冠啟教育信息咨詢有限公司

大雪節(jié)氣食療養(yǎng)生吃啥好大雪節(jié)氣，天寒地凍，養(yǎng)生要從飲食抓起。這個季節(jié)大白菜、大紅蘿卜纓和大蔥都是很好的食療佳品。光照少，大紅蘿卜纓補鈣大雪節(jié)氣的到來，標志著秋冬季節(jié)交替正式開始，這是時節(jié)陽光微弱，人體受寒冷氣溫的影響，生理功能和食欲均會發(fā)生變化。e799bee5baa6e58685e5aeb931333433623133所以，要適當(dāng)調(diào)整日常的飲食，保證身體充足的鈣源，讓冬天過得暖洋洋。專家介紹說，鈣是構(gòu)成骨骼的主要成分，被譽為人體的生命金屬。冬季日照的時間減短，會影響維生素D的形成，天冷人體尿量增加，無機鹽隨尿液排出的量也增多。人體往往容易缺乏鉀、鈣、鈉、鐵等元素，尤其是老年人。因此，應(yīng)該及時予以補鈣。很多讀者認為買來的大紅蘿卜削掉蘿卜纓是順理成章的事，但中醫(yī)師提醒廣大讀者朋友，蘿卜纓是含鈣量最高的蔬菜，非常適合缺鈣的人群。以號稱補鈣作用很好的大豆為例，每100克大豆的含鈣量大約是在191毫克左右，但是每100克紅蘿卜纓的含鈣量則是350毫克，鈣含量幾乎是大豆的一倍。在食品營養(yǎng)元素表中，每100克紅(胡)蘿卜纓含鈣350毫克，排在所有蔬菜含鈣量的第一位，小蘿卜纓含鈣238毫克，青蘿卜纓含鈣110毫克，也在含鈣排行榜中名列前茅。蘿卜纓和很多蔬菜一樣，維生素易流失，最好是焯一下涼拌著吃。一份涼拌蘿卜纓就能完全滿足人體每日所需的維生素A和K，以及55%的維生素C和27%的葉酸，和10%的鈣和錳。特別提醒廣大讀者朋友，大白菜要豎著切，因為這樣切對保存水分更好，菜內(nèi)的水分損失減少，水溶性營養(yǎng)素丟失也會減

大雪吃什么養(yǎng)生 7種食物驅(qū)寒暖身

1、蓮藕

大雪節(jié)氣到來，天氣變得更加寒冷，這個時候要注意養(yǎng)生保健e68a84e8a2ad7a686964616f31333431366363，調(diào)整飲食。冬季因天氣干燥、飲食過熱，常造*體燥熱上火，因此，一般情況冬季養(yǎng)生飲食常推薦一些清熱潤燥的食材，蓮藕就是在秋冬干燥時節(jié)格外受寵的食物，不但清爽可口，還可清熱潤燥。故大雪時節(jié)，需潤燥，宜吃藕。

2、羊肉

“冬天進補，開春打虎”，大雪提醒人們要開始進補了，進補的作用是提高人體的免疫功能，促進新陳代謝，使畏寒的現(xiàn)象得到改善，健康過冬。專家建議，冬天食用羊肉進補，可以和山藥、枸杞等“混搭”，營養(yǎng)更豐富。

3、甘蔗

冬季甘蔗是一定要吃的，甘蔗含有豐富的水分、有機酸和蛋白質(zhì)，對人體新陳代謝非常的有益。甘蔗汁消食養(yǎng)胃，富含微量元素，有“補血果”的美稱，滋補清熱、通便解結(jié)的功效很強。

4、冬棗

冬棗味甜，富含人體所需的多種氨基酸、維生素，其中維C含量十分高。能夠提高人體免疫力，預(yù)防感冒，保護肝臟和心血管。適合腹部脹氣、糖尿病患者食用。

5、大白菜

大雪節(jié)氣期間空氣特別干燥，常吃大白菜能起到潤腸、護膚養(yǎng)顏的效果。在冬天，白菜是餐桌上最必不可少的蔬菜，民間素有“冬日白菜美如筍”、“百菜不如白菜”的說法。冬季干燥寒冷的天氣容易對皮膚造成傷害，而白菜富含維生素C和、維生素E和其它多種營養(yǎng)素，可以起到很好的美顏和保健功效。

6、大蔥

大雪及緊隨其后的寒冷季節(jié)，吃大蔥有益養(yǎng)生。大蔥含有抵抗疾病作用的營養(yǎng)素。如：維持人體健康必需的維生素A、B6、C、K，葉酸和鐵。值得一提的是，大蔥含有的多酚類抗氧化物質(zhì)，可以保護血管。此外，有研究表明，多吃蔥，還能降低患前列腺癌與結(jié)腸癌的風(fēng)險。

7、大胡蘿卜纓

蘿卜纓即蘿卜葉，秋天剛收獲的新鮮蘿卜纓的營養(yǎng)素含量比蘿卜高得多，它富含粗纖維與維生素A、維生素B1，其礦物質(zhì)鈣、鐵、鋅、鎂是蘿卜的3~10倍，鈣含量高達110-238毫克，比牛奶還高。

聲明：本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識，若有侵權(quán)等問題請及時與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時間刪除處理。TEL:0731-84117792 E-MAIL:11247931@qq.com