步驟/方法:
細嚼慢咽 快吃食物會給胃增加負擔,導致消化吸收障礙,甚至引起胃腸疾病。
碳酸飲料要少喝 有資料表明,偏愛飲用碳酸飲料的兒童有60%因缺鈣影響正常發(fā)育。特別是可樂型飲料中磷含量過高,過量飲用導致體內(nèi)鈣、磷比例失調(diào),造成發(fā)育遲緩。
含鹽分高的食品要盡量少吃 各種腌制食品和香腸,以及熏肉等鹽分較高,又是熏制食品,對胃腸黏膜有較大的刺激性,而且這類食品中維生素含量很低,對孩子成長也不利。
對各種糖果、甜飲料說不 吃糖過多會影響體內(nèi)脂肪的消耗,造成脂肪堆積,還會影響鈣質(zhì)代謝。一些專業(yè)人士認為,吃糖量如果達到總食量的16%~18%,就可使體內(nèi)鈣質(zhì)代謝紊亂,妨礙體內(nèi)的鈣化作用,影響長高?! ×硪环矫?,營養(yǎng)學術語中有“虛卡路里”的說法,即毫無營養(yǎng)的熱量。過量飲用含糖分多的飲料,會擾亂消化系統(tǒng),以致影響正常進食,造成營養(yǎng)不良。
飯后休息一小時左右 飯后讓大腦和全身都休息一下,對消化系統(tǒng)的正常運轉是很重要的。
吃飯時少喝水 吃飯時喝很多水會沖淡胃中的消化液,妨礙食物的消化吸收。另外,飯前喝水會降低食欲,所以要盡量避免。而飯后喝適量的蔬菜湯或牛肉湯等,會對長個有利。
愉快地用餐 在愉快的氣氛中進食,腦的中樞神經(jīng)也會變得積極,使得循環(huán)系統(tǒng)和其他器官能積極配合消化系統(tǒng)功能,有助于食物的消化吸收。
拒絕“垃圾食品”的 油炸食品、膨化食品、腌制食品、罐頭類制品由于在制作過程中營養(yǎng)損失大,又使用了各種添加劑,如香精、防腐劑、色素等,雖然它們提供了大量熱量,但蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)成分卻很少,長期食用這類食品,可導致兒童營養(yǎng)不良。
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