苦瓜的做法大全最好吃

首先將苦瓜對(duì)半切開，去掉瓤和白膜，斜刀切段，用鹽拌勻后腌制10分鐘，再用清水洗凈瀝干，把苦瓜倒入蛋液中，放入適量鹽和油攪拌均勻，鍋內(nèi)倒入苦瓜和蛋液，調(diào)成中火，翻炒至蛋液快要凝固時(shí)，倒入紅辣椒翻炒均勻，雞蛋和苦瓜都炒熟后，關(guān)火撒入蔥花即可。

首先將苦瓜對(duì)半切開，去掉瓤和白膜，斜刀切段，用鹽拌勻后腌制10分鐘，再用清水洗凈瀝干，把苦瓜倒入蛋液中，放入適量鹽和油攪拌均勻，鍋內(nèi)倒入苦瓜和蛋液，調(diào)成中火，翻炒至蛋液快要凝固時(shí)，倒入紅辣椒翻炒均勻，雞蛋和苦瓜都炒熟后，關(guān)火撒入蔥花即可。

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首先將苦瓜對(duì)半切開，去掉瓤和白膜，斜刀切段，用鹽拌勻后腌制10分鐘，再用清水洗凈瀝干，把苦瓜倒入蛋液中，放入適量鹽和油攪拌均勻，鍋內(nèi)倒入苦瓜和蛋液，調(diào)成中火，翻炒至蛋液快要凝固時(shí)，倒入紅辣椒翻炒均勻，雞蛋和苦瓜都炒熟后，關(guān)火撒入蔥花即可。

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首先將苦瓜對(duì)半切開，去掉瓤和白膜，斜刀切段，用鹽拌勻后腌制10分鐘，再用清水洗凈瀝干，把苦瓜倒入蛋液中，放入適量鹽和油攪拌均勻，鍋內(nèi)倒入苦瓜和蛋液，調(diào)成中火，翻炒至蛋液快要凝固時(shí)，倒入紅辣椒翻炒均勻，雞蛋和苦瓜都炒熟后，關(guān)火撒入蔥花即可。

首先將苦瓜對(duì)半切開，去掉瓤和白膜，斜刀切段，用鹽拌勻后腌制10分鐘，再用清水洗凈瀝干，把苦瓜倒入蛋液中，放入適量鹽和油攪拌均勻，鍋內(nèi)倒入苦瓜和蛋液，調(diào)成中火，翻炒至蛋液快要凝固時(shí)，倒入紅辣椒翻炒均勻，雞蛋和苦瓜都炒熟后，關(guān)火撒入蔥花即可。

首先將苦瓜對(duì)半切開，去掉瓤和白膜，斜刀切段，用鹽拌勻后腌制10分鐘，再用清水洗凈瀝干，把苦瓜倒入蛋液中，放入適量鹽和油攪拌均勻，鍋內(nèi)倒入苦瓜和蛋液，調(diào)成中火，翻炒至蛋液快要凝固時(shí)，倒入紅辣椒翻炒均勻，雞蛋和苦瓜都炒熟后，關(guān)火撒入蔥花即可。

首先將豬肉切片，加入鹽，胡椒粉和醬油，攪拌均勻腌制，然后將苦瓜洗凈，去籽，斜切，接著加熱鍋，倒入油和肉片，待肉片熟透后，加入蒜片，胡椒和姜，攪拌均勻，然后在鍋里放入苦瓜，加入鹽和醬油調(diào)味，倒入胡椒油，翻炒熟了即可。

將苦瓜洗干凈，瓤用勺子刮掉。大半勺鹽撒在苦瓜上面，腌制四五分鐘。腌制后將水?dāng)D掉可以去苦味。加進(jìn)去翻炒一會(huì)。半勺鹽和一些味精，適量根據(jù)個(gè)人口味加，出鍋。

黃豆、排骨?？喙吓殴菧浅Ｒ姷囊粋€(gè)煲湯的方法?？喙暇哂心軌蚴谷私祷鸬淖饔茫瑫r(shí)能夠清目以及解毒的功效。但是由于苦瓜是屬于寒性的，在日常的時(shí)候盡量少吃，一個(gè)星期吃2～3次即可。

首先將豬肉切片，加入鹽，胡椒粉和醬油，攪拌均勻腌制，然后將苦瓜洗凈，去籽，斜切，接著加熱鍋，倒入油和肉片，待肉片熟透后，加入蒜片，胡椒和姜，攪拌均勻，然后在鍋里放入苦瓜，加入鹽和醬油調(diào)味，倒入胡椒油，翻炒熟了即可。

炎炎的夏季，總是讓很多人感到吃不下飯，所以吃什么就成為了此時(shí)一個(gè)讓人頭痛的問題，吃不下飯但身體又需要營(yíng)養(yǎng)，那么怎么改善這種現(xiàn)象呢，你不妨吃一些苦味食物來幫助你清潔健脾，而這其中苦瓜是最佳的選擇，可以幫助你恢復(fù)食物，還可清熱解暑，因此是夏季不可錯(cuò)過的好食材，下面幾款關(guān)于苦瓜的食譜推薦給您。方法清炒苦瓜苦瓜、蔥、鹽、味精、糖、香油。先將苦瓜洗凈，縱向一剖為二，形成兩根半圓柱形;將剖為一半的苦瓜反扣在砧板上，用刀將它切片時(shí)，一定要斜切，越斜越好，使苦瓜的皮和肉基本上在一個(gè)平面上;蔥切成段，放入油鍋內(nèi)爆...

正所謂吃得苦中苦，方為人上人，為了排毒去脂，不妨勇敢一點(diǎn)，多吃點(diǎn)“苦”，苦瓜中的苦瓜素被譽(yù)為“脂肪殺手”，具有獨(dú)特的減肥功效，加快排出體內(nèi)毒素以及有害油脂。　　作為一種蔬菜，苦瓜因?yàn)槲兜赖脑虿⒉槐淮蠖鄶?shù)人所喜愛。但是，苦瓜的營(yíng)養(yǎng)成分和養(yǎng)生功效不容小覷?？喙系木S生素C含量很高，具有預(yù)防壞血病、保護(hù)細(xì)胞膜、防止動(dòng)脈粥樣硬化、提高機(jī)體應(yīng)激能力、保護(hù)心臟等作用?？喙现械挠行С煞诌€可以抑制正常細(xì)胞的癌變和促進(jìn)突變細(xì)胞的復(fù)原，具有一定的抗癌作用?！　?duì)于愛美的女士來說，苦瓜更是好東西，苦瓜中的苦瓜素被譽(yù)為...

苦瓜以苦味得名，是夏季的應(yīng)季蔬菜，苦瓜含有豐富的礦物質(zhì)如鈣、磷、鐵和多種維生素，是藥食兩種的食療佳品，苦瓜和其他食物一起烹飪不會(huì)傳遞苦味，所以又被稱為“君子菜“。功效與作用生津消暑苦瓜中含有生物堿類物質(zhì)奎寧，苦瓜雖苦，但人吃了可以生律止渴、消暑解熱、去煩渴、治療痢疾。促進(jìn)食欲苦瓜甙和苦味素能增進(jìn)食欲，健脾開胃，苦瓜的微苦能刺激胃液大量分泌，有利于消化和增進(jìn)食欲。防治糖尿病苦瓜的新鮮汁液中含有一種類胰島素，苦瓜的新鮮瓜汁有降低血糖的作用。糖尿病患者食之，能起到輔助治療的作用。增強(qiáng)免疫力苦瓜中臺(tái)有類...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料苦瓜：適量;雞蛋：適量;食鹽：適量;花生油：適量;苦瓜炒蛋的做法苦瓜切薄片，用鹽抓腌10分鐘清水輕輕沖洗雞蛋加鹽打散下油熱鍋小火把蛋液滑炒成塊狀（快炒保持雞蛋嫩滑）裝起待用大火熱油下苦瓜片快速炒軟加入雞蛋塊鹽炒至均勻即...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料苦瓜：適量;黑木耳：適量;白糖：適量;食鹽：適量;香油：適量;味精：適量;白醋：適量;涼拌苦瓜的做法木耳提前泡發(fā)，苦瓜洗凈切好木耳，苦瓜焯水后用涼水過一下，瀝干水放入調(diào)拌容器，放入糖、鹽、香油、白醋、味精，調(diào)勻即可食用...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料苦瓜：1根;雞蛋：2個(gè);色拉油:少許;食鹽：少許;蔥：1段;葡萄干：適量;苦瓜炒雞蛋的做法熱鍋加油，溫?zé)岷螅谷氪蛏⒌碾u蛋雞蛋炒一下，加苦瓜，炒3分鐘加鹽調(diào)味，撒一把泡軟的葡萄干翻炒一下，出鍋就可以吃咯苦瓜富含高維生素，又祛火清熱，是不錯(cuò)的蔬菜呢~...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料絲瓜：250克;蔥：10克;姜：5克;味精：2克;食鹽：2克;植物油：15克;炒絲瓜的做法絲瓜去皮洗凈，切成薄片油燒至九成熱時(shí)，入蔥煸香，放入絲瓜、姜、精鹽翻炒至絲瓜熟時(shí)，加入味精稍炒即成...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料苦瓜：2根;食鹽：適量;香油：少許;朝天椒：適量;素炒苦瓜的做法苦瓜2小根，去瓤切片，和紅辣椒片一起焯水后過涼~~鍋熱油，下蒜末煸炒~下苦瓜和辣椒片，翻炒幾下，加適量鹽，香油調(diào)味~~~即可盛出~~...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料苦瓜：1根;雞蛋:4個(gè);蒜：適量;料酒：適量;食鹽：適量;色拉油：適量;苦瓜煎蛋的做法珍珠苦瓜一根，對(duì)面剖開后挖干凈中間的瓤，切薄片?？纯纯喙仙砩系男「泶褚涣ＡA圓的像不像珍珠苦瓜片裝入大碗中，灑少量鹽腌制20分鐘，把殺出來的水倒掉，特別怕苦的人可以輕輕捏一下苦瓜，去掉更多的苦水。也可以像下面這樣，開水鍋中加數(shù)滴油，一勺白糖，倒入苦瓜片，焯燙半分鐘后撈出過冷水，再瀝干備用雞蛋加料酒、鹽打散不粘鍋加適量油，爆香蒜片后倒入苦瓜片苦瓜...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料苦瓜：2根;雞蛋：4個(gè);細(xì)香蔥：少許;色拉油：適量;白糖：少許;食鹽：適量;香油：少許;苦瓜烘蛋的做法苦瓜洗凈，去內(nèi)瓤，切薄片坐鍋燒水，水沸后加鹽和少許色拉油，把苦瓜片放入焯水水再次沸騰后，倒出苦瓜片沖涼水，擠去苦瓜汁水容器中打散雞蛋，加入調(diào)味料，拌入苦瓜片放置十分鐘，讓苦瓜充分入味雙面鍋（或平底鍋）刷少許油，倒入苦瓜蛋液，雙面各加熱五分鐘即可，開蓋盛出切片，即可食用...