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苦瓜的功效與作用與禁忌

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:40:27

導(dǎo)讀苦瓜以苦味得名，是夏季的應(yīng)季蔬菜，苦瓜含有豐富的礦物質(zhì)如鈣、磷、鐵和多種維生素，是藥食兩種的食療佳品，苦瓜和其他食物一起烹飪不會(huì)傳遞苦味，所以又被稱為“君子菜“。功效與作用生津消暑苦瓜中含有生物堿類物質(zhì)奎寧，苦瓜雖苦，但人吃了可以生律止渴、消暑解熱、去煩渴、治療痢疾。促進(jìn)食欲苦瓜甙和苦味素能增進(jìn)食欲，健脾開胃，苦瓜的微苦能刺激胃液大量分泌，有利于消化和增進(jìn)食欲。防治糖尿病苦瓜的新鮮汁液中含有一種類胰島素，苦瓜的新鮮瓜汁有降低血糖的作用。糖尿病患者食之，能起到輔助治療的作用。增強(qiáng)免疫力苦瓜中臺(tái)有類...

苦瓜以苦味得名，是夏季的應(yīng)季蔬菜，苦瓜含有豐富的礦物質(zhì)如鈣、磷、鐵和多種維生素，是藥食兩種的食療佳品，苦瓜和其他食物一起烹飪不會(huì)傳遞苦味，所以又被稱為“君子菜“。

功效與作用

生津消暑苦瓜中含有生物堿類物質(zhì)奎寧，苦瓜雖苦，但人吃了可以生律止渴、消暑解熱、去煩渴、治療痢疾。

促進(jìn)食欲苦瓜甙和苦味素能增進(jìn)食欲，健脾開胃，苦瓜的微苦能刺激胃液大量分泌，有利于消化和增進(jìn)食欲。

防治糖尿病苦瓜的新鮮汁液中含有一種類胰島素，苦瓜的新鮮瓜汁有降低血糖的作用。糖尿病患者食之，能起到輔助治療的作用。

增強(qiáng)免疫力苦瓜中臺(tái)有類似奎寧的生理活性蛋白及大量維生素，能增強(qiáng)人體的免疫功能，同時(shí)還利于人體皮膚的新生和傷口的愈合。

禁忌

苦瓜性寒，體質(zhì)弱、大便溏泄、女性經(jīng)期前后不宜食用；食苦味食品不宜過量，過量易引起惡心、嘔吐等?？喙闲詻?，多食易傷脾胃，所以脾胃虛弱的人更要少吃苦瓜；

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