小心：不宜吃辣椒的八種人！

方法

胃酸過多。

辣椒素會引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起膽囊收縮，導(dǎo)致膽道口括約肌痙攣，造成膽汁排出困難，從而誘發(fā)膽囊炎、膽絞痛及胰腺炎。
　　

便秘。

辣椒素具有刺激性，會加重便秘癥狀。痔瘡患者進(jìn)食后還可能引起痔靜脈充血和水腫，導(dǎo)致疾病惡化，誘發(fā)膿腫。
　　

口腔潰瘍。

辣椒刺激性較大，不但會誘發(fā)疼痛，還會刺激潰瘍面，使其進(jìn)一步擴(kuò)大，久病不愈。
　　

眼病病人。

有角膜炎、紅眼病等問題的人如果吃了辣椒，很可能會造成眼皮腫脹、眼睛發(fā)燙甚至眼壓升高等不適癥狀。
　　

甲亢。

甲亢患者本身心率就很快，食用辣椒后，心跳速度會更快，癥狀更為明顯。
　　

腸胃不好。

患慢性胃炎、胃潰瘍、食管炎的人如果經(jīng)常吃辣，辣椒素會刺激黏膜充血水腫，加速腸胃蠕動，從而引起腹瀉、腹痛等癥狀，對消化功能也會有影響。

心臟不好。

辣椒中的辣椒素會使循環(huán)血量增加，心跳加快，誘發(fā)心動過速。因此心腦血管疾病患者應(yīng)少吃辣椒，否則會妨礙病情的好轉(zhuǎn)。
　　

腎不好。

辣椒素是通過腎臟排泄的，對腎臟有一定的刺激作用，如果腎不好的人經(jīng)常吃辣，會加重腎臟負(fù)擔(dān)。
　　

健康小貼士：教你減輕辣味的方法

　　辣椒富含維生素A、維生素C等多種營養(yǎng)物質(zhì)，能增強人的體力，緩解因工作、生活壓力造成的疲勞，還有助于開胃、增加食欲和促進(jìn)消化。但是，并不是所有人都能忍受那種辣味。如果想要消減辣椒的辣味，可以在菜肴中添加點食醋。　　因為辣椒中的辣味主要是由于辣椒堿產(chǎn)生的，而醋中的主要成分醋酸可以中和掉辣椒中的部分或全部辣椒堿，從而消減辣味。而且，放醋還有利于保護(hù)辣椒中的維生素C，更利于人體對營養(yǎng)成分的吸收。但辣椒不宜炒制過久，以免營養(yǎng)過分流失。

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