步驟/方法：
蘋果皮。很多人習(xí)慣在吃蘋果前削皮，但實際上蘋果皮里含有大量的抗氧化物質(zhì)，有減緩衰老的作用，蘋果皮里因品種不同而含有不同的生物活性物質(zhì)，這些物質(zhì)可以有效預(yù)防心血管疾病。
豆芽皮。豆芽是營養(yǎng)豐富和深受中國人喜愛的食物，但好多朋友喜歡在吃豆芽的時候把豆芽皮揀出來扔掉。需要注意的是豆芽皮里保留了大豆里幾乎所用的B族維生素和膳食纖維，可預(yù)防口角炎、舌炎、便秘等等。
葡萄籽。幾乎所有人都不愛吃葡萄籽，總是在吃葡萄的時候吐掉葡萄籽。但要知道葡萄籽里含有最豐富的抗氧化劑，抗氧化能力是維生素E的50倍，有非常明顯的延緩衰老和去除色斑的作用。
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