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立秋吃什么三款食譜健脾益氣滋陰

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 23:04:14

導(dǎo)讀立秋，而這幾天的天氣也十分的涼爽，讓人感覺十分的舒適，立秋過后天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，尤其是晝夜溫差大，所以這時(shí)候我們應(yīng)該要做好養(yǎng)生工作，尤其是在飲食上既要堅(jiān)持清熱去暑，也不能忘了吃一些滋陰潤(rùn)肺的食物，下面的幾款立秋食療方供大家參考。方法糖醋小排骨【材料】豬小排、蛋清、玉米淀粉、白芝麻、白糖、生抽、醋【做法】將豬小排斬?cái)?，反?fù)浸泡去除血水，往豬小排中依次加入適量生抽、白糖、醋、玉米淀粉、蛋清，用手或筷子充分抓勻，腌制半小時(shí)，將腌制好的排骨放入蒸鍋中，隔水蒸1小時(shí)左右，帶排骨熟透之后取出，撒上少許白芝麻即可...

立秋，而這幾天的天氣也十分的涼爽，讓人感覺十分的舒適，立秋過后天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，尤其是晝夜溫差大，所以這時(shí)候我們應(yīng)該要做好養(yǎng)生工作，尤其是在飲食上既要堅(jiān)持清熱去暑，也不能忘了吃一些滋陰潤(rùn)肺的食物，下面的幾款立秋食療方供大家參考。

方法

糖醋小排骨
【材料】豬小排、蛋清、玉米淀粉、白芝麻、白糖、生抽、醋
【做法】將豬小排斬?cái)?，反?fù)浸泡去除血水，往豬小排中依次加入適量生抽、白糖、醋、玉米淀粉、蛋清，用手或筷子充分抓勻，腌制半小時(shí)，將腌制好的排骨放入蒸鍋中，隔水蒸1小時(shí)左右，帶排骨熟透之后取出，撒上少許白芝麻即可。
【功效】滋陰潤(rùn)燥、益精補(bǔ)血

沙參玉竹老鴨湯
【材料】老鴨、玉竹、沙參、雞粉、鹽
【做法】準(zhǔn)備好以上所有食材，將老鴨洗凈切塊汆水，玉竹、沙參洗干凈，將汆水后的鴨塊和玉竹、沙參一起放入湯鍋中，加入適量清水，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火，煲2小時(shí)左右，加入適量雞粉、鹽調(diào)味即可
【功效】滋陰清肺、養(yǎng)胃生津、去除虛熱

醋椒魚：
【材料】黃魚1條，香菜、蔥、姜、胡椒粉、黃酒、麻油、味精、鮮湯、白醋、鹽、植物油各適量。
【做法】黃魚洗凈后剞成花刀紋備用，蔥、姜洗凈切絲。油鍋燒熱，魚下鍋兩面煎至見黃，撈出淋干油;鍋內(nèi)放少量油，熱后，將胡椒粉、姜絲入鍋略加煸炒，隨即加入鮮湯、酒、鹽、魚，燒至魚熟，撈起放入深盤內(nèi)，散上蔥絲、香菜;鍋內(nèi)湯汁燒開加入白醋、味精、麻油攪勻倒入魚盤內(nèi)即可。
【功效】健脾開胃，填精，益氣。

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