方法
燕麥:燕麥中含有豐富的膳食纖維,具備降膽固醇和降血脂的作用。
洋蔥:洋蔥含有環(huán)蒜氨酸和硫氨酸等化合物,有助于血栓的溶解。
玉米:含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等,及多種維生素和胡蘿卜素,還富含膳食纖維。
山藥:其黏液蛋白能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積,保持血管彈性,防止動脈硬化。
海藻:藻類具有抗氧化、調(diào)節(jié)免疫力、抗感染、降低膽固醇、延緩衰老等多種生理功能。
銀耳:銀耳滋而不膩,其富含膳食纖維,可加強(qiáng)胃腸蠕動,減少脂肪吸收,有降低膽固醇、增強(qiáng)免疫力、抗衰老和美容潤膚等作用。
芹菜:含有較多膳食纖維,特別含有降血壓成分,也有降血脂、降血糖作用。芹菜葉中含的胡蘿卜素和維生素C較多,吃芹菜時不要把嫩葉扔掉。
山楂:山楂中所含的果膠是可溶性膳食纖維,有降低膽固醇,預(yù)防動脈粥樣硬化的作用,常吃山楂可除油解膩,促進(jìn)消化。
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