啤酒鴨最簡單的做法

可樂雞翅需先將料酒，老抽，生抽，鹽攪拌均勻，雞翅正反各開兩刀，倒入大碗，加調(diào)料汁和姜絲腌制20分鐘，隨后焯出血水備用，熱鍋后倒入適量油，放入雞翅，待兩面金黃時(shí)加入腌料翻炒，接著倒入可樂，開大火收汁。最后撒芝麻，可樂雞翅就做好了。

鴨子可以做成啤酒鴨，首先將鴨肉冷水下鍋并加入姜片，大火煮開焯一下再瀝干水分，然后熱鍋放少許油并下鴨肉翻炒，將鴨肉表面的油脂翻炒出來后加入冰糖及醬油繼續(xù)翻炒，接著加入大罐啤酒沒過鴨肉，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮，最后加入青椒翻炒均勻后再加鹽和胡椒粉調(diào)味即可。

首先將鴨肉冷水下鍋并加入姜片，大火煮開焯一下再瀝干水分，然后熱鍋放少許油并下鴨肉翻炒，將鴨肉表面的油脂翻炒出來后加入冰糖及醬油繼續(xù)翻炒，接著加入大罐啤酒沒過鴨肉，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮，最后加入青椒翻炒均勻后再加鹽和胡椒粉調(diào)味即可。

讓鴨肉燉爛可以將已經(jīng)處理干凈的鴨子用白醋浸泡三小時(shí)，然后再放進(jìn)鍋中慢慢的燉，還可以在燉鴨肉的時(shí)候在鍋中放入幾顆螺螄肉，鴨肉不僅容易很爛，還會變得很鮮美，或者是直接使用高壓鍋燉鴨肉，但是味道沒有保障。

首先把鴨子尾端兩側(cè)的肉豆給去掉，然后用洗米水浸泡半個(gè)小時(shí)，在鍋里放入兩瓣大蔥加一點(diǎn)醋用水煮開，然后放入浸泡好的鴨子煮一下去掉血沫，這樣的鴨子又好吃又沒有腥味。

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鴨肉：600克;啤酒：350毫升;姜：適量;蒜：適量;蔥：適量;八角：適量;桂皮：適量;花椒：適量;干辣椒：適量;老抽：適量;白糖：適量;雞精：適量;料酒：適量;啤酒鴨的做法鴨子洗凈瀝干，將脂肪較多的皮剔下來切成塊，鴨肉斬件（也可不剔皮，直接斬件）；八角、桂皮、花椒洗凈；干辣椒洗凈后剪成兩截，去籽；生姜切片，大蒜拍松去皮，蔥切花凈鍋置于火上，下入鴨皮煎出油分，再放入八角、桂皮、花椒、姜片、大蒜，用小火炒出香味下入鴨肉，轉(zhuǎn)大火爆炒...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鴨腿：2個(gè);土豆:2個(gè);蒜：1個(gè);啤酒：1瓶;蔥：適量;姜：適量;料酒：適量;五香粉：適量;桂皮：適量;香葉：適量;干辣椒：適量;食鹽：少許;啤酒鴨的做法把鴨腿切成小塊，用蔥姜料酒腌個(gè)15分鐘(或者水開后飛一下水，以去腥)油鍋燒肉，放入鴨塊，煸炒至鴨肉變色，略帶金黃倒入啤酒(此道菜不放水，所以啤酒要淹沒鴨肉)放入香料：五香、桂皮、香葉、干辣椒、我還放了一點(diǎn)丁香和花椒大火煮開五分鐘另一主角土豆和大蒜上場了放入土豆和大蒜，大火煮開后...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鴨腿：4只;啤酒：適量;食鹽：適量;蔥：適量;姜：適量;八角：適量;花椒：適量;干辣椒：適量;白糖：少許;啤酒鴨的做法鴨子洗凈，瀝干水分，剁成大塊蔥切段，姜切片鍋燒熱，下入鴨塊大火爆炒至水分收干，鴨油淅出把鴨肉推到鍋的一邊，盛出大部分鴨油，鍋內(nèi)留一點(diǎn)點(diǎn)底油爆香蔥姜、干紅辣椒和花椒八角烹入生抽和老抽翻炒上色倒入啤酒，剛剛沒過鴨肉就好，添加少量糖，大火煮開，轉(zhuǎn)中火慢燉湯汁收至大半，調(diào)入適量鹽調(diào)味，繼續(xù)慢燉出鍋前添加味精（也可省略），...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鴨腿：2個(gè);河粉:適量;腐竹:適量;姜：適量;料酒：適量;八角：適量;花椒：適量;干辣椒：適量;郫縣豆瓣醬：適量;啤酒：1瓶;胡椒粉：適量;香菜：適量;蒜：適量;啤酒鴨的做法我選的是鴨腿，切成塊，用多一點(diǎn)姜片和料酒淹半個(gè)小時(shí)鍋里放一些油放入腌好的鴨肉炒至金黃，中間加一些八角、花椒和辣椒然后放入郫縣豆瓣醬，炒出顏色和香味倒入一瓶啤酒，十幾個(gè)蒜瓣，兩個(gè)鴨腿一瓶啤酒，啤酒要沒過鴨腿一些，大火燒開，小火燉煮一個(gè)小時(shí)泡一些寬粉和腐竹，放自...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬肉：適量;黑木耳：適量;柿子椒:2個(gè);食鹽：適量;色拉油：少許;水淀粉：適量;料酒：適量;醬油：適量;白糖：少許;醋：適量;姜：少許;木耳肉片的做法豬瘦肉切片，加鹽，醬油，水淀粉調(diào)勻稍腌。青椒切塊，黑木耳泡發(fā)后撕成小塊焯水備用取料酒，醬油，糖，醋，水調(diào)成料汁熱鍋上油，油熱后下姜末爆鍋，下入腌好的肉片炒散至變色后撈出余油再次燒熱，下青椒炒至斷生，加入焯過水的黑木耳翻炒，加少許鹽調(diào)味調(diào)入步驟2里調(diào)好的料汁，翻勻后起鍋即可...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鴨腿：2只;粉條（干）:適量;腐竹:適量;胡椒粉：少許;姜：適量;八角：適量;花椒：適量;朝天椒：適量;豆瓣醬：適量;蒜：適量;植物油：適量;食鹽：適量;啤酒：1瓶;香菜：適量;啤酒鴨的做法鴨腿，切成塊，用多一點(diǎn)姜片和料酒淹半個(gè)小時(shí)鍋里放一些油放入腌好的鴨肉炒至金黃，中間加一些八角、花椒和辣椒然后放入郫縣豆瓣醬，炒出顏色和香味倒入一瓶啤酒，十幾個(gè)蒜瓣，兩個(gè)鴨腿一瓶啤酒，啤酒要沒過鴨腿一些，大火燒開，小火燉煮一個(gè)小時(shí)泡一些寬粉和腐...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鴨肉：半只;啤酒:1罐;姜：4小塊;冰糖：適量;老抽：適量;食鹽：適量;啤酒燒鴨的做法把鴨子剁塊，鍋中加水燒開，放入鴨子煮幾分鐘，撈出瀝干水分炒鍋加油燒熱，放入鴨塊和姜翻炒，蓋上鍋蓋悶一會，逼出水分打開蓋子把鴨子炒干轉(zhuǎn)小火加老抽冰糖和鹽炒勻，開大火加入啤酒，把汁燒的濃稠即可...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鴨腿：4只;蔥：適量;姜：適量;白糖：適量;老抽：適量;色拉油：適量;啤酒：1罐;八角：1個(gè);蒜：2瓣;干辣椒：2個(gè);食鹽：5克;生抽：1小勺;啤酒鴨的做法鴨腿四只洗凈斬成小塊，淋干水分備用炒鍋加熱，倒入少許食用油，放入姜片、蔥段、蒜瓣、八角、干辣椒炒香倒入鴨塊，大火翻炒將鴨肉塊炒至鴨皮收縮顏色變白，再調(diào)至中小火慢慢煸炒，直至將鴨油炒出倒入少許老抽上色、再加適量生抽提味，加入少許糖和鹽翻炒均勻倒入一罐啤酒，沒過鴨肉1厘米左右即可...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鴨肉：半只;紅椒:適量;柿子椒:適量;啤酒：1罐;八角：3個(gè);香葉：3片;料酒：適量;冰糖：適量;色拉油：適量;食鹽：適量;老抽：適量;蔥：適量;姜：4片;雞精：少許;香菜：少許;啤酒鴨的做法鴨子半只，清洗干凈，剁小塊鍋?zhàn)訜瑢Ⅷ喿臃湃?，焯去血水蔥姜切片；青紅椒切片炒鍋燒熱，放入蔥、姜、八角、香葉爆香放入焯水控干的鴨子肉，煸炒倒入啤酒，如果是450ml的可再加入適當(dāng)?shù)那逅尤虢B酒加入鹽加入老抽上色加入冰糖中火燉至湯汁濃稠，鴨肉...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鴨肉：半只;啤酒:600毫升;麻辣花生:1把;八角：1個(gè);香葉：3片;甘草：4片;蔥：適量;姜：20克;醬油：10毫升;料酒：30毫升;食鹽：適量;啤酒燒鴨的做法原料：鴨半只，青島啤酒一瓶600ml。調(diào)料：黃飛紅麻辣花生調(diào)料一把，八角一個(gè)，香葉三片，甘草4片，蔥結(jié)2個(gè)，老姜20g，六月鮮紅燒醬油10ml,料酒30ml，鹽根據(jù)口味加入過程：將鴨肉洗干凈之后剁成塊，姜一半切片，鍋內(nèi)倒入涼水和一半的料酒，放入蔥結(jié)和姜片，開大火將剩余的...