鴨肉功效作用有哪些？愛吃鴨肉的要收藏

鴨肉，為家禽鴨的肉，而鴨在我國大部分地區(qū)有飼養(yǎng)。其蛋白質(zhì)含量很高，脂肪含量適中且分布較均勻，十分美味。那么鴨肉功效和作用有哪些呢？下面給大家介紹鴨肉功效和作用：

1、功效作用

（1）清熱健脾

鴨肉性寒涼，食之可祛體內(nèi)之火氣，同時能滋陰，養(yǎng)脾胃，尤其適宜陰虛體質(zhì)人實用。脾胃虛弱的人經(jīng)常吃鴨肉，不但能補足身體所需的營養(yǎng)，還能調(diào)養(yǎng)脾胃

（2）利水消腫

因為鴨肉有通利小便、補腎固本的效果。常吃鴨肉可起到利水消腫功效，尤其對于妊娠期間的水腫，有很好的治療效果。

（3）滋補身體

鴨肉能滋補身體緩解體虛，這種肉類食材中含有豐富的蛋白質(zhì)和無機鹽還含有一些微量元素鐵與鋅，人們食用以后滋補強壯身體也能養(yǎng)胃健脾，能有效增強人體素質(zhì)，提高身體抗病能力

2、相克

（1）兔肉

鴨肉和兔肉同食沒有什么副作用，只是鴨肉和兔肉都是性寒之物，腸胃不好的人容易引起腹瀉。平時的吃量也不會引起不適癥狀。

（2）栗子

鴨肉油膩多脂，栗子中富含維生素C，能與脂肪反應使其營養(yǎng)價值降低，兩者最好不要同時食用。

（3）鱉

鱉肉為鱉科動物甲魚的肉，具有滋陰涼血之功效。鴨肉屬寒性，而鱉也屬寒性，所以不宜配食。久食令人陽虛，水腫腹瀉。

（4）雞蛋

鴨肉性寒，不適合與蛋白質(zhì)豐富的雞蛋同食，否則容易打傷人體中的元氣。

聲明：本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識，若有侵權(quán)等問題請及時與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com