可頌和牛角包的區(qū)別是:外觀不同、制作原料不同、起源不同。
1、外觀不同??身灋榉涑矤?、表面是金黃色、紋路清晰、層次分明。而牛角包是用面團(tuán)弄成三角形而烤出的面包。
2、制作原料不同。可頌是由牛油、面粉、雞蛋等制成。而牛角包是由高筋面粉、黃油、牛奶等制成。二者使用的食用油不同。
3、起源不同??身炇且环N猶太式糕點(diǎn),由阿什肯納茲猶太人發(fā)明,傳統(tǒng)的猶太可頌形狀像牛角。牛角包是在1683年時(shí),土耳其入侵維也納時(shí),土耳其將軍挖地道時(shí)鶴嘴鏟子鑿?fù)恋穆曇舯幻姘鼛煾蛋l(fā)現(xiàn),結(jié)果土耳其軍無(wú)功而返。為紀(jì)念這個(gè)面包師,將面包做成土耳其軍旗上的那把彎月形狀而來(lái)。
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