白咖啡與黑咖啡區(qū)別是:材料不同、制作工藝不同、口味不同。
1、材料不同。白咖啡采用的是較名貴的精選咖啡豆,添加特級的脫脂奶精原料進行加工后得到的。黑咖啡是一款不加任何修飾的咖啡,黑咖啡的原料就是咖啡豆。
2、制作工藝不同。白咖啡是采用低溫烘焙,輔以傳統(tǒng)獨特工藝,未添加任何人工添加劑或焦糖經低溫烘焙而成的;黑咖啡主要采用的是深度烘焙,過程中會加入焦糖、牛油等添加劑,并把咖啡豆焙炒到炭化的程度,烘焙程度越深,木炭的味道會相對越重。
3、口味不同。白咖啡去除高溫碳烤所產生的焦苦與酸澀味,保留咖啡原有的色澤和香味,口感爽滑,純正,顏色比普通奶咖更清淡柔和。黑咖啡集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特點。
聲明:本網頁內容旨在傳播知識,若有侵權等問題請及時與本網聯系,我們將在第一時間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com