紅燒鴨血豆腐 材料 北豆腐1盒,鴨血200克,荷蘭豆200克,玉米粒100克,干辣椒4根,大蒜4瓣,調(diào)料:西班牙橄欖油5湯匙75ml(1湯匙15ml為腌制鴨血用),料酒1湯匙(15ml),干淀粉1茶匙(5克),紅燒醬油4湯匙(20ml),鹽1/2茶匙(3克),水淀粉2
紅燒豆腐的做法
你好!辛辣刺激性食物有辣椒.胡椒面.芥末.生蔥.生蒜.白酒等等. 意見建議:辛是助陽(yáng)食物 辛的一種解釋是蔥、蒜、椒、姜、芥。 辛辣的意思是:尖銳而強(qiáng)烈.此類食物包括蔥、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮 、八角、小茴香等。 如辣椒屬
食材:豆腐、豬肉、蔥、姜、蒜、豆瓣醬、生抽、老抽、糖、胡椒、雞粉、生粉
紅燒鴨血豆腐 材料 北豆腐1盒,鴨血200克,荷蘭豆200克,玉米粒100克,干辣椒4根,大蒜4瓣,調(diào)料:西班牙橄欖油5湯匙75ml(1湯匙15ml為腌制鴨血用),料酒1湯匙(15ml),干淀粉1茶匙(5克),紅燒醬油4湯匙(20ml),鹽1/2茶匙(3克),水淀粉2
1、豆腐切塊備用,豬肉末用生粉腌制,備姜末,蒜末,蔥末。
你好!辛辣刺激性食物有辣椒.胡椒面.芥末.生蔥.生蒜.白酒等等. 意見建議:辛是助陽(yáng)食物 辛的一種解釋是蔥、蒜、椒、姜、芥。 辛辣的意思是:尖銳而強(qiáng)烈.此類食物包括蔥、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮 、八角、小茴香等。 如辣椒屬
2、油熱,入姜末,蒜末,豆瓣醬,炒香,入肉末,炒至分離,加水,調(diào)味:胡椒,花椒粉(油),糖,雞粉,生抽,老抽。
醬油適量 料酒少許 鹽適量 蒜末適量 香麻油少許 姜絲適量 家常炒血豆腐的做法
3、入豆腐,加蓋中火,約10分鐘,勾芡收汁,起鍋撒蔥花,開吃。
用蒜姜爆鍋,下切好的血豆腐翻炒,后加入放有醋,糖,鹽調(diào)好的汁,稍煮入味,勾芡起鍋.酸酸甜甜,味道挺好的.
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紅燒鴨血豆腐怎么做好吃
紅燒鴨血豆腐
材料
北豆腐1盒,鴨血200克,荷蘭豆200克,玉米粒100克,干辣椒4根,大蒜4瓣,調(diào)料:西班牙橄欖油5湯匙75ml(1湯匙15ml為腌制鴨血用),料酒1湯匙(15ml),干淀粉1茶匙(5克),紅燒醬油4湯匙(20ml),鹽1/2茶匙(3克),水淀粉2湯匙(30ml)
做法1)將豆腐切成1cm大小的塊。鴨血也切成同樣大小的塊,放入1湯匙(15ml)西班牙橄欖油,料酒和干淀粉,攪勻后腌制5分鐘。
2)荷蘭豆去除兩側(cè)的筋,洗凈后切成2cm大的片。大蒜去皮切片。
3)鍋中倒入橄欖油,待油7成熱時(shí),放入豆腐,調(diào)成中火,豆腐塊煎成幾面金*后盛出。
4)把鍋中的余油,燒至7成熱,放入鴨血用大火煸炒半分鐘后盛出。
5)再往鍋中倒入一點(diǎn)點(diǎn)油,放入大蒜片和干紅辣椒炒出香味后,放入豆腐塊和鴨血,調(diào)入紅燒醬油,鹽,和少許清水,水開后繼續(xù)用中火煮2分鐘。
6)放入荷蘭豆和玉米粒,繼續(xù)煮半分鐘后,淋入水淀粉勾芡即可。
小訣竅:
**北豆腐是豆腐的一種,也可以用韌豆腐來(lái)做這道菜。一般在超市都可以買到。
**有些人會(huì)覺得豆腐有股豆腥味,那么可以在切塊后放入淡鹽水中浸泡20分鐘,或用開水焯燙2分鐘。不但可以去處豆腥味,還可以增加豆腐的韌性,在炒制時(shí)不容易散碎。
**這道菜非常下飯,也很適合用來(lái)帶飯。加熱過(guò)的大蒜沒(méi)有異味,如果有這方面的擔(dān)心,可以在文字步驟(5)中,取消煸炒大蒜片的步驟。
**在腌制鴨血時(shí),放完腌制料,再倒入西班牙橄欖油,可以使腌料的味道更有效的被鴨血吸收。
**用橄欖油煎炸食物時(shí),橄欖油可在食物表面形成一層保護(hù)殼,這也是橄欖油優(yōu)于其它以多不飽和脂肪為主要成分的食用油的又一表現(xiàn)。這種保護(hù)殼能防止食物粘在一起,同時(shí)有助于防止食物本身含有的水分及營(yíng)養(yǎng)成分的流失。
**品質(zhì)好的橄欖油,從顏色上看是黃綠色的,從味道上分辨有淡淡的果香。你可以通過(guò)外包裝看顏色,通過(guò)試用品聞香味。
**紅燒醬油,有一股甜絲絲的醬香味,做這道菜不用再單獨(dú)放糖,除此之外,還能給菜肴著上赤紅的顏色和誘人的光澤,菜品的賣相會(huì)看著更漂亮。
怎么樣算辛辣,晚上吃的不算辣的青椒炒肉絲算么,還有豆腐紅燒鴨血里面放點(diǎn)辣椒算辛辣么,哎 被那qia
你好!辛辣刺激性食物有辣椒.胡椒面.芥末.生蔥.生蒜.白酒等等.
意見建議:辛是助陽(yáng)食物 辛的一種解釋是蔥、蒜、椒、姜、芥。 辛辣的意思是:尖銳而強(qiáng)烈.此類食物包括蔥、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮 、八角、小茴香等。 如辣椒屬熱性,若病人有發(fā)熱、便秘、尿短赤、口干咽燥、咽喉腫痛、鼻衄、舌質(zhì)紅干等熱象者,吃辣椒必然會(huì)加重?zé)嵯?,從而抵消清熱涼血及滋陰藥物的功效?辣椒、蔥、姜、韭菜、蒜、香菜、胡椒、洋蔥等,均有辛味,屬辛物。因此,凡是熱證病人都不宜食辛辣食物。更多追問(wèn)追答追問(wèn)我得的是前列腺炎啊追答前列腺上述物品少吃為妙,最好不吃追問(wèn)突然感覺我可以吃
紅燒鴨血豆腐怎么做好吃
紅燒鴨血豆腐
材料
北豆腐1盒,鴨血200克,荷蘭豆200克,玉米粒100克,干辣椒4根,大蒜4瓣,調(diào)料:西班牙橄欖油5湯匙75ml(1湯匙15ml為腌制鴨血用),料酒1湯匙(15ml),干淀粉1茶匙(5克),紅燒醬油4湯匙(20ml),鹽1/2茶匙(3克),水淀粉2湯匙(30ml)
做法1)將豆腐切成1cm大小的塊。鴨血也切成同樣大小的塊,放入1湯匙(15ml)西班牙橄欖油,料酒和干淀粉,攪勻后腌制5分鐘。
2)荷蘭豆去除兩側(cè)的筋,洗凈后切成2cm大的片。大蒜去皮切片。
3)鍋中倒入橄欖油,待油7成熱時(shí),放入豆腐,調(diào)成中火,豆腐塊煎成幾面金*后盛出。
4)把鍋中的余油,燒至7成熱,放入鴨血用大火煸炒半分鐘后盛出。
5)再往鍋中倒入一點(diǎn)點(diǎn)油,放入大蒜片和干紅辣椒炒出香味后,放入豆腐塊和鴨血,調(diào)入紅燒醬油,鹽,和少許清水,水開后繼續(xù)用中火煮2分鐘。
6)放入荷蘭豆和玉米粒,繼續(xù)煮半分鐘后,淋入水淀粉勾芡即可。
小訣竅:
**北豆腐是豆腐的一種,也可以用韌豆腐來(lái)做這道菜。一般在超市都可以買到。
**有些人會(huì)覺得豆腐有股豆腥味,那么可以在切塊后放入淡鹽水中浸泡20分鐘,或用開水焯燙2分鐘。不但可以去處豆腥味,還可以增加豆腐的韌性,在炒制時(shí)不容易散碎。
**這道菜非常下飯,也很適合用來(lái)帶飯。加熱過(guò)的大蒜沒(méi)有異味,如果有這方面的擔(dān)心,可以在文字步驟(5)中,取消煸炒大蒜片的步驟。
**在腌制鴨血時(shí),放完腌制料,再倒入西班牙橄欖油,可以使腌料的味道更有效的被鴨血吸收。
**用橄欖油煎炸食物時(shí),橄欖油可在食物表面形成一層保護(hù)殼,這也是橄欖油優(yōu)于其它以多不飽和脂肪為主要成分的食用油的又一表現(xiàn)。這種保護(hù)殼能防止食物粘在一起,同時(shí)有助于防止食物本身含有的水分及營(yíng)養(yǎng)成分的流失。
**品質(zhì)好的橄欖油,從顏色上看是黃綠色的,從味道上分辨有淡淡的果香。你可以通過(guò)外包裝看顏色,通過(guò)試用品聞香味。
**紅燒醬油,有一股甜絲絲的醬香味,做這道菜不用再單獨(dú)放糖,除此之外,還能給菜肴著上赤紅的顏色和誘人的光澤,菜品的賣相會(huì)看著更漂亮。
怎么樣算辛辣,晚上吃的不算辣的青椒炒肉絲算么,還有豆腐紅燒鴨血里面放點(diǎn)辣椒算辛辣么,哎 被那qia
你好!辛辣刺激性食物有辣椒.胡椒面.芥末.生蔥.生蒜.白酒等等.
意見建議:辛是助陽(yáng)食物 辛的一種解釋是蔥、蒜、椒、姜、芥。 辛辣的意思是:尖銳而強(qiáng)烈.此類食物包括蔥、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮 、八角、小茴香等。 如辣椒屬熱性,若病人有發(fā)熱、便秘、尿短赤、口干咽燥、咽喉腫痛、鼻衄、舌質(zhì)紅干等熱象者,吃辣椒必然會(huì)加重?zé)嵯?,從而抵消清熱涼血及滋陰藥物的功效?辣椒、蔥、姜、韭菜、蒜、香菜、胡椒、洋蔥等,均有辛味,屬辛物。因此,凡是熱證病人都不宜食辛辣食物。更多追問(wèn)追答追問(wèn)我得的是前列腺炎啊追答前列腺上述物品少吃為妙,最好不吃追問(wèn)突然感覺我可以吃
長(zhǎng)壽血豆腐怎么做好吃
血豆腐吃法很多,介紹個(gè)家常做法吧——家常炒血豆腐
主料
豬血一盒 青椒3個(gè)
輔料
植物油少許 雞精適量 醬油適量 料酒少許 鹽適量 蒜末適量 香麻油少許 姜絲適量
家常炒血豆腐的做法步驟
1. 豬血洗凈切塊,塊稍大些,免得炒時(shí)易碎。青椒切絲備用。
2. 熱鍋中倒入少許植物油,油溫5成熱時(shí),下入姜絲、蒜末炒香。
3. .蒜末出香味后,倒入豬血塊,料酒少許,醬油適量,大火翻炒5分鐘。
4. .豬血塊炒變色后,倒入青椒絲一起翻炒,炒出顏色后加入適量精鹽,雞精,倒入香麻油收鍋即可。
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