活螃蟹是放冷藏還是冷凍呢?不知道的小伙伴來看看小編今天的分享吧!
活螃蟹應該放冷藏。
活螃蟹適合保存在陰涼的環(huán)境中,如果螃蟹生命力還夠強,可以把螃蟹的腳捆起來,減少螃蟹的體力消耗,以避免體內(nèi)的乳酸在螃蟹掙扎的過程中增多,加速體內(nèi)細菌的擴散。
拓展資料:
螃蟹屬軟甲綱,十足目,是甲殼類動物,身體被硬殼保護著,靠鰓呼吸。在生物分類學上,它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。
絕大多數(shù)種類的螃蟹生活在海里或近海區(qū),也有一些棲于淡水或陸地。常見的螃蟹有梭子蟹、遠海梭子蟹、青蟹和中華絨螯蟹(河蟹、毛蟹、清水蟹)等。
以上就是小編今天的分享了,希望可以幫助到大家。
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