羊肉餃子怎樣做羊肉餃子的做法

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-02 07:51:00

羊肉餃子怎樣做羊肉餃子的做法

1、面和水以2:1的比例，把水分多次倒入面粉里，和成柔軟的面團(tuán)，一旁醒著備用；2、羊肉放清水里浸泡一段時(shí)間，把血水浸泡出來(lái)，沖洗干凈后，切小塊； 3、豬肉和羊肉的比例為3:7，把切小塊的肥瘦豬肉和羊肉一起放絞肉機(jī)里絞成肉餡；4、水蘿卜清洗干凈，花椒少量用開(kāi)水浸泡，冷卻后撇出花椒，只留花椒水，將小半碗花椒水分5-6次打入肉餡里，邊攪拌邊打水；7、醒好的面揉搓，下劑子； 8、搟皮包餡；

推薦度：

點(diǎn)擊下載本文 文檔為doc格式

導(dǎo)讀1、面和水以2:1的比例，把水分多次倒入面粉里，和成柔軟的面團(tuán)，一旁醒著備用；2、羊肉放清水里浸泡一段時(shí)間，把血水浸泡出來(lái)，沖洗干凈后，切小塊； 3、豬肉和羊肉的比例為3:7，把切小塊的肥瘦豬肉和羊肉一起放絞肉機(jī)里絞成肉餡；4、水蘿卜清洗干凈，花椒少量用開(kāi)水浸泡，冷卻后撇出花椒，只留花椒水，將小半碗花椒水分5-6次打入肉餡里，邊攪拌邊打水；7、醒好的面揉搓，下劑子； 8、搟皮包餡；