鹽炒雞蛋的方法
來源：懂視網(wǎng)
責(zé)編：小OO
時間：2022-04-02 07:27:31
鹽炒雞蛋的方法
1、把蛋敲碎放適當?shù)柠}、再下油鍋時一邊攪拌一邊倒下去即可。這種方式需要將油燒到8成熱，下鍋即凝固，這樣做雞蛋能夠充分受熱膨脹，表面焦黃而且香味特別足。2、把雞蛋敲碎，倒入熱油鍋，在下鹽，加火然后迅速用一只筷子不斷的攪拌，這樣也能達到鹽味均勻的目的，但是此方法有就只能燒到4、5成熱不然一下鍋就凝住了，這種炒法的特點是雞蛋炒熟后特別的嫩色澤鮮艷。
導(dǎo)讀1、把蛋敲碎放適當?shù)柠}、再下油鍋時一邊攪拌一邊倒下去即可。這種方式需要將油燒到8成熱，下鍋即凝固，這樣做雞蛋能夠充分受熱膨脹，表面焦黃而且香味特別足。2、把雞蛋敲碎，倒入熱油鍋，在下鹽，加火然后迅速用一只筷子不斷的攪拌，這樣也能達到鹽味均勻的目的，但是此方法有就只能燒到4、5成熱不然一下鍋就凝住了，這種炒法的特點是雞蛋炒熟后特別的嫩色澤鮮艷。
1、把蛋敲碎放適當?shù)柠}、再下油鍋時一邊攪拌一邊倒下去即可。這種方式需要將油燒到8成熱，下鍋即凝固，這樣做雞蛋能夠充分受熱膨脹，表面焦黃而且香味特別足。
2、把雞蛋敲碎，倒入熱油鍋，在下鹽，加火然后迅速用一只筷子不斷的攪拌，這樣也能達到鹽味均勻的目的，但是此方法有就只能燒到4、5成熱不然一下鍋就凝住了，這種炒法的特點是雞蛋炒熟后特別的嫩色澤鮮艷。
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鹽炒雞蛋的方法
1、把蛋敲碎放適當?shù)柠}、再下油鍋時一邊攪拌一邊倒下去即可。這種方式需要將油燒到8成熱，下鍋即凝固，這樣做雞蛋能夠充分受熱膨脹，表面焦黃而且香味特別足。2、把雞蛋敲碎，倒入熱油鍋，在下鹽，加火然后迅速用一只筷子不斷的攪拌，這樣也能達到鹽味均勻的目的，但是此方法有就只能燒到4、5成熱不然一下鍋就凝住了，這種炒法的特點是雞蛋炒熟后特別的嫩色澤鮮艷。
