辣子雞的制作方法

辣子雞的制作方法是我們?nèi)粘Ｉ钪锌倳龅揭恍┳约簾o法解決的問題，比如很多朋友想要知道辣子雞的制作方法。然而一些朋友在家做飯的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)自己不知道辣子雞的制作方法，不進(jìn)行正確制作的辣子雞很容易造成一些不必要的麻煩以及帶來一些本可以避免的損失，從而導(dǎo)致做出來的辣子雞根本無法食用。那么我們應(yīng)該怎樣解決這種自己不知道辣子雞的制作方法的情況呢？那么接下來就由我來介紹一下辣子雞的制作方法吧。
第一步：
準(zhǔn)備好老姜，蒜一頭，料酒，朝天椒，干辣椒，老抽，還有甜面醬。最重要的就是各種用各種大料打成的粉末。

第二步：
首先倒入半碗油，煸炒切好的雞丁塊，煸炒到雞肉微微發(fā)干，把料酒沿著鍋邊倒一湯匙。
第三步：
放入甜面醬慢火炒到出香味，放入一湯匙老抽，加熱水后放入大料粉，蓋鍋蓋悶40分鐘。

第四步：
悶到湯汁快干的時(shí)候放入新鮮的朝天椒和拍過的蒜和鹽，出鍋再滴小半勺醋。這樣做出來的辣子雞味道特別的醇厚。

看了我的方法，現(xiàn)在你知道辣子雞的制作方法了嗎？學(xué)會了的話就快快把這個(gè)方法分享出去，讓更多的人知道辣子雞的制作方法。進(jìn)行以上步驟操作的同時(shí)，我們需要注意的是炒辣子雞的時(shí)候不要加涼水，柴雞容易嚼不動(dòng)。以上就是辣子雞的制作方法。

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