芹菜是生活常見的食材,那么芹菜可以炒什么?接下來(lái)就來(lái)為大家介紹一下。
芹菜是常吃的蔬菜之一,它有很多種炒法,如果想做成素菜,可以和鮮百合、胡蘿卜、木耳、腐竹等食材一起烹炒,還可以搭配香菇、豆腐干、土豆片等食材,如果想做成葷菜,可以和豬肉、牛肉、雞肉等肉類一起烹炒,不僅好吃,而且營(yíng)養(yǎng)。
在中式烹飪里,芹菜不僅僅可以用在炒菜里,常常用于做餃子的餡料,在西式烹飪里,西芹常常用來(lái)制作沙拉或蔬果露,或是用于煮湯,比如馬鈴薯西芹洋蔥奶油湯等。
芹菜是傘形科歐芹屬植物,主要分布在歐洲、亞洲、美洲等地。根據(jù)葉柄的形態(tài)芹菜可分為本芹(即中國(guó)類型)和洋芹(即西芹、歐洲類型)兩個(gè)類型。本芹葉柄細(xì)長(zhǎng),高100厘米左右,按其葉柄顏色又可分為青芹和白芹。
芹菜可以炒什么就介紹到這里了,希望對(duì)大家有所幫助。
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