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膏蟹炒年糕

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2022-04-02 21:07:13
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膏蟹炒年糕

1、材料：膏蟹1只、醬油、黃酒、味精、鹽、糖、生粉、蔥段、姜片。 2、膏蟹洗凈，去臍蓋，將蟹一切為二，在刀口面拍粉，年糕切片備用。 3、鍋加熱，放100克油，放蔥段姜片炒香，再將蟹肚朝上，排列在鍋中，加黃酒、醬油、糖、鹽少許，燒一下，加湯（凈水）500克，加年糕燒開。 4、調(diào)小火燒15分鐘，勾少許芡即可。
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導(dǎo)讀1、材料：膏蟹1只、醬油、黃酒、味精、鹽、糖、生粉、蔥段、姜片。 2、膏蟹洗凈，去臍蓋，將蟹一切為二，在刀口面拍粉，年糕切片備用。 3、鍋加熱，放100克油，放蔥段姜片炒香，再將蟹肚朝上，排列在鍋中，加黃酒、醬油、糖、鹽少許，燒一下，加湯（凈水）500克，加年糕燒開。 4、調(diào)小火燒15分鐘，勾少許芡即可。

1、材料：膏蟹1只、醬油、黃酒、味精、鹽、糖、生粉、蔥段、姜片。

2、膏蟹洗凈，去臍蓋，將蟹一切為二，在刀口面拍粉，年糕切片備用。

3、鍋加熱，放100克油，放蔥段姜片炒香，再將蟹肚朝上，排列在鍋中，加黃酒、醬油、糖、鹽少許，燒一下，加湯（凈水）500克，加年糕燒開。

4、調(diào)小火燒15分鐘，勾少許芡即可。

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1、材料：膏蟹1只、醬油、黃酒、味精、鹽、糖、生粉、蔥段、姜片。 2、膏蟹洗凈，去臍蓋，將蟹一切為二，在刀口面拍粉，年糕切片備用。 3、鍋加熱，放100克油，放蔥段姜片炒香，再將蟹肚朝上，排列在鍋中，加黃酒、醬油、糖、鹽少許，燒一下，加湯（凈水）500克，加年糕燒開。 4、調(diào)小火燒15分鐘，勾少許芡即可。
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