鹽堿礬煎餅薄脆的做法和配方 煎餅薄脆的做法和配方
來源:懂視網(wǎng)
責編:小OO
時間:2022-04-02 21:07:11
鹽堿礬煎餅薄脆的做法和配方 煎餅薄脆的做法和配方
1、食材用料:雞蛋3個,火腿腸1根,香蔥2根,面粉少許,生粉一小勺,鹽少許,清水適量。2、.面粉倒入大點的碗里,加一小勺生粉,少許鹽。面粉大概盛飯的碗半碗不到的樣子。3、邊加清水邊不停攪拌,直至調(diào)成稀的面糊,舀起的面糊會迅速滴落即可。4、不要調(diào)太稠了,攤的時候會流動不開,如果調(diào)好的面糊有很多顆粒,可以用漏網(wǎng)過篩一遍。5、火腿腸切小丁,蔥切花。7、撒上火腿丁和蔥花。8、開大火加熱。
導讀1、食材用料:雞蛋3個,火腿腸1根,香蔥2根,面粉少許,生粉一小勺,鹽少許,清水適量。2、.面粉倒入大點的碗里,加一小勺生粉,少許鹽。面粉大概盛飯的碗半碗不到的樣子。3、邊加清水邊不停攪拌,直至調(diào)成稀的面糊,舀起的面糊會迅速滴落即可。4、不要調(diào)太稠了,攤的時候會流動不開,如果調(diào)好的面糊有很多顆粒,可以用漏網(wǎng)過篩一遍。5、火腿腸切小丁,蔥切花。7、撒上火腿丁和蔥花。8、開大火加熱。
1、食材用料:雞蛋3個,火腿腸1根,香蔥2根,面粉少許,生粉一小勺,鹽少許,清水適量。
2、.面粉倒入大點的碗里,加一小勺生粉,少許鹽。面粉大概盛飯的碗半碗不到的樣子。
3、邊加清水邊不停攪拌,直至調(diào)成稀的面糊,舀起的面糊會迅速滴落即可。
4、不要調(diào)太稠了,攤的時候會流動不開,如果調(diào)好的面糊有很多顆粒,可以用漏網(wǎng)過篩一遍。
5、火腿腸切小丁,蔥切花。
6、不粘平底鍋不加熱也不倒油,舀一勺面糊倒入后晃動鍋使之均勻鋪開。
7、撒上火腿丁和蔥花。
8、開大火加熱。
9、至透明的面糊變白,轉(zhuǎn)小火,磕入一個雞蛋。
10、用勺子把蛋黃戳破,再用勺背迅速搟開鋪勻。
11、蛋液差不多半凝固的時候從揭起餅皮。
12、用舀飯的勺子或炒菜的鏟子推動卷起來。
13、再中小火煎至喜歡程度的金黃即可。
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鹽堿礬煎餅薄脆的做法和配方 煎餅薄脆的做法和配方
1、食材用料:雞蛋3個,火腿腸1根,香蔥2根,面粉少許,生粉一小勺,鹽少許,清水適量。2、.面粉倒入大點的碗里,加一小勺生粉,少許鹽。面粉大概盛飯的碗半碗不到的樣子。3、邊加清水邊不停攪拌,直至調(diào)成稀的面糊,舀起的面糊會迅速滴落即可。4、不要調(diào)太稠了,攤的時候會流動不開,如果調(diào)好的面糊有很多顆粒,可以用漏網(wǎng)過篩一遍。5、火腿腸切小丁,蔥切花。7、撒上火腿丁和蔥花。8、開大火加熱。