如何清洗扇貝肉清洗扇貝肉的方法介紹

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2022-04-03 05:52:55

如何清洗扇貝肉清洗扇貝肉的方法介紹

新鮮的扇貝清洗方法：（1）首先扇貝買回來之后，一定要用水浸泡一會兒，不要立刻就清洗開吃。浸泡的目的是泡松扇貝殼子和扇貝肉的臟污，防止外殼污染扇貝肉。（2）將扇貝用刀打開，將扇貝除被色肉肉之外的其他內(nèi)臟泥沙等扣掉，使用清水反復(fù)沖洗多遍。直到手指在肉肉里摸不到沙子之類的東西。扇貝清洗好之后，可以開始著手制作料理了。

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導(dǎo)讀新鮮的扇貝清洗方法：（1）首先扇貝買回來之后，一定要用水浸泡一會兒，不要立刻就清洗開吃。浸泡的目的是泡松扇貝殼子和扇貝肉的臟污，防止外殼污染扇貝肉。（2）將扇貝用刀打開，將扇貝除被色肉肉之外的其他內(nèi)臟泥沙等扣掉，使用清水反復(fù)沖洗多遍。直到手指在肉肉里摸不到沙子之類的東西。扇貝清洗好之后，可以開始著手制作料理了。