如何清洗扇貝肉
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責(zé)編:小OO
時(shí)間:2022-04-03 05:52:55
如何清洗扇貝肉
新鮮的扇貝清洗方法:(1)首先扇貝買回來(lái)之后,一定要用水浸泡一會(huì)兒,不要立刻就清洗開吃。浸泡的目的是泡松扇貝殼子和扇貝肉的臟污,防止外殼污染扇貝肉。(2)將扇貝用刀打開,將扇貝除被色肉肉之外的其他內(nèi)臟泥沙等扣掉,使用清水反復(fù)沖洗多遍。直到手指在肉肉里摸不到沙子之類的東西。扇貝清洗好之后,可以開始著手制作料理了。
導(dǎo)讀新鮮的扇貝清洗方法:(1)首先扇貝買回來(lái)之后,一定要用水浸泡一會(huì)兒,不要立刻就清洗開吃。浸泡的目的是泡松扇貝殼子和扇貝肉的臟污,防止外殼污染扇貝肉。(2)將扇貝用刀打開,將扇貝除被色肉肉之外的其他內(nèi)臟泥沙等扣掉,使用清水反復(fù)沖洗多遍。直到手指在肉肉里摸不到沙子之類的東西。扇貝清洗好之后,可以開始著手制作料理了。
1、新鮮的扇貝清洗方法:
(1)首先扇貝買回來(lái)之后,一定要用水浸泡一會(huì)兒,不要立刻就清洗開吃。浸泡的目的是泡松扇貝殼子和扇貝肉的臟污,防止外殼污染扇貝肉。
(2)將扇貝用刀打開,將扇貝除被色肉肉之外的其他內(nèi)臟泥沙等扣掉,使用清水反復(fù)沖洗多遍。直到手指在肉肉里摸不到沙子之類的東西。扇貝清洗好之后,可以開始著手制作料理了。
2、超市買回來(lái)的冷凍扇貝肉的清洗方法:冷凍扇貝肉放入涼水中解凍??鄣羯蓉惖膬?nèi)臟。再次倒入清水,反復(fù)攪拌清洗。扇貝肉即可清洗干凈。
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如何清洗扇貝肉
新鮮的扇貝清洗方法:(1)首先扇貝買回來(lái)之后,一定要用水浸泡一會(huì)兒,不要立刻就清洗開吃。浸泡的目的是泡松扇貝殼子和扇貝肉的臟污,防止外殼污染扇貝肉。(2)將扇貝用刀打開,將扇貝除被色肉肉之外的其他內(nèi)臟泥沙等扣掉,使用清水反復(fù)沖洗多遍。直到手指在肉肉里摸不到沙子之類的東西。扇貝清洗好之后,可以開始著手制作料理了。