怎么做可可小饅頭
來源:懂視網(wǎng)
責(zé)編:小OO
時間:2022-04-14 23:44:52
怎么做可可小饅頭
1、面粉500g、溫水250g、酵母5g、白糖50g、可可粉5g。2、用溫水,把白糖化開,加入酵母,和勻。挖洞倒入面粉中和勻,揉光滑,用蓋子蓋上發(fā)酵。冬季可以用盆隔開溫水,發(fā)起來會比較快些,發(fā)至一倍大,中間蜂窩狀孔。3、分三分之一面粉出來,加入可可粉揉勻,饅頭是否好吃,關(guān)鍵就是揉,直到面團(tuán)中沒有孔為止,把白面和可可粉的面,都趕平,白面在外面可可面在里面卷起來。
導(dǎo)讀1、面粉500g、溫水250g、酵母5g、白糖50g、可可粉5g。2、用溫水,把白糖化開,加入酵母,和勻。挖洞倒入面粉中和勻,揉光滑,用蓋子蓋上發(fā)酵。冬季可以用盆隔開溫水,發(fā)起來會比較快些,發(fā)至一倍大,中間蜂窩狀孔。3、分三分之一面粉出來,加入可可粉揉勻,饅頭是否好吃,關(guān)鍵就是揉,直到面團(tuán)中沒有孔為止,把白面和可可粉的面,都趕平,白面在外面可可面在里面卷起來。
1、面粉500g、溫水250g、酵母5g、白糖50g、可可粉5g。
2、用溫水,把白糖化開,加入酵母,和勻。挖洞倒入面粉中和勻,揉光滑,用蓋子蓋上發(fā)酵。冬季可以用盆隔開溫水,發(fā)起來會比較快些,發(fā)至一倍大,中間蜂窩狀孔。
3、分三分之一面粉出來,加入可可粉揉勻,饅頭是否好吃,關(guān)鍵就是揉,直到面團(tuán)中沒有孔為止,把白面和可可粉的面,都趕平,白面在外面可可面在里面卷起來。
4、下面就開始切了,大概2.5㎝寬即可。
5、開始小火6分鐘左右,在大火15分鐘即可,也可用筷子按下饅頭,馬上彈回來證明蒸好了,反正就還要蒸,蒸好后,5.6分鐘后再開鍋,避免回縮。
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怎么做可可小饅頭
1、面粉500g、溫水250g、酵母5g、白糖50g、可可粉5g。2、用溫水,把白糖化開,加入酵母,和勻。挖洞倒入面粉中和勻,揉光滑,用蓋子蓋上發(fā)酵。冬季可以用盆隔開溫水,發(fā)起來會比較快些,發(fā)至一倍大,中間蜂窩狀孔。3、分三分之一面粉出來,加入可可粉揉勻,饅頭是否好吃,關(guān)鍵就是揉,直到面團(tuán)中沒有孔為止,把白面和可可粉的面,都趕平,白面在外面可可面在里面卷起來。