金駿眉品質(zhì)優(yōu)劣怎么鑒別

1、觀(guān)外形：好的金駿眉茶芽細(xì)小，干茶緊實(shí)，微卷，金黃黑相間，烏中透黃，有光澤，白毫顯盛。壞的金駿眉，色澤暗黑淡黃，沒(méi)有光澤，而且容易脫落。 2、觀(guān)茶湯：好的金駿眉茶，沖泡之后，茶湯呈琥珀色，橙黃、清澈、透亮。如果茶湯色暗紅、渾濁不

區(qū)別金駿眉品質(zhì)的優(yōu)劣，主要從以下三個(gè)方面：一個(gè)是干茶的外形色澤，第二個(gè)是香氣，第三個(gè)滋味。從干茶的外形色澤來(lái)講，一般來(lái)講條索比較緊細(xì)的，比較顯毫、色澤烏潤(rùn)。從香氣來(lái)講優(yōu)質(zhì)的金駿眉它呈清幽的蜜香或者是幽幽的甜香。品質(zhì)比較差一點(diǎn)的金駿眉它的香氣可能是比較濃郁的薯香或者是花果香。另外從滋味來(lái)講比較濃一點(diǎn)，正宗的比較好的金駿眉他的滋味鮮爽醇爽，湯色清澈明亮 如果品質(zhì)比較差一點(diǎn)，湯色更深一點(diǎn)清澈明亮度沒(méi)那么好，喝起來(lái)的滋味沒(méi)有那么鮮爽，如果不好的茶，甚至還帶有一點(diǎn)澀感。

（1）聞 金駿眉優(yōu)質(zhì)茶的干茶香氣純正，有花果香，香氣清新優(yōu)雅、細(xì)膩。 （2）嘗 劣質(zhì)茶帶有咸味、土味等異味。 （3）看 外觀(guān)上，優(yōu)質(zhì)干茶色澤獨(dú)特均勻、金黃黑相間、烏中透黃、油潤(rùn)鮮活、有光澤、白毫顯露，條索壯實(shí)緊結(jié)、秀挺略彎曲、似海馬型

1、外形色澤：條索緊細(xì)、顯毫、色澤比較烏潤(rùn)。

紅茶有工夫紅茶和紅碎茶之分，它們的質(zhì)量鑒別如下： (1)工夫紅茶：質(zhì)量鑒別有以下幾方面： ①外形：條索緊細(xì)、勻齊的質(zhì)量好，反之，條索粗松、勻齊度差的，質(zhì)量次。 ②色澤：色澤烏潤(rùn)，富有光澤，質(zhì)量好，反之，色澤不一致，有死灰枯暗的茶葉，則

2、香氣：清幽的蜜香或者是幽幽的甜香。

形狀：絨毛少、條索緊細(xì)、雋茂、重實(shí)； 色澤：金、黃、黑相間，色潤(rùn)； 香氣：復(fù)合型花果香、蜜香、高山韻香明顯； 滋味：滋味醇厚、甘甜爽滑、高山韻味持久； 湯色：湯色金黃、濃郁、清澈、有金圈； 葉底：呈金針狀、勻整、雋拔、葉色呈古銅色

3、滋味：滋味鮮爽、醇爽。

1、觀(guān)外形 好的金駿眉茶芽細(xì)小，干茶緊實(shí)，微卷，金黃黑相間，烏中透黃，有光澤，白毫顯盛。壞的金駿眉，色澤暗黑淡黃，沒(méi)有光澤，而且容易脫落。 好金駿眉茶： 壞金駿眉茶： 2、觀(guān)茶湯 好的金駿眉茶，沖泡之后，茶湯呈琥珀色，橙黃、清澈、透亮

4、湯色:清澈明亮。

都您一個(gè)最簡(jiǎn)單的鑒別方法： 金駿眉是高端紅茶的代表，在市場(chǎng)上也有很多仿制的。鑒別金駿眉，可以通過(guò)看和品來(lái)鑒別。好的金駿眉用100度的開(kāi)水沖泡，口感也會(huì)甘甜順口。耐泡程度在12次以上，色澤是黑色居多，黃褐相間，湯色金黃，不混濁，葉底如

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如何鑒別正宗金駿眉？

　　鑒別正宗金駿眉紅茶要從視覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)三方面去判斷，金駿眉茶葉具有特性，正宗的金駿眉在細(xì)辨之下其特征都會(huì)“無(wú)可遁形”。

　　1.視覺(jué)上主要從金駿眉茶葉、茶湯及葉底觀(guān)看，它們都具有明顯的特征：

　　茶葉：因?yàn)檎浇痱E眉全手工揉捻，致其外形稍呈卷曲。而受金駿眉茶種決定，正山金駿眉應(yīng)該是黑多黃少，比例約6：4，還帶有極少部分的銀色、褐色，即金黃、黑、銀、褐四色相間。

　　茶湯：金黃透亮，呈琥珀色；橙黃、清澈、明亮為上；紅、濁、暗色為次。

　　葉底：泡開(kāi)的茶葉芽頭挺拔，呈鮮活明亮的古銅色(略帶紅色)。而“外山”的較干澀、勻整度不夠，大小不一，茶湯較渾濁偏紅色。

　　2.嗅覺(jué)：聞茶之香，干茶有甜甜的蜜香，茶湯有悠悠甜香(類(lèi)似玉米味)；“外山”的更多是呈地瓜香。

　　3.味覺(jué)：品茶之韻味，“正山”正宗金駿眉口感清甜順滑，具有集果香、甜香、花香于一體的綜合性香味?！巴馍健备嗟氖墙固窍?，茶水較硬，口感偏澀。

金駿眉茶葉價(jià)格很多啊，如何真假鑒別？

說(shuō)多了也沒(méi)有用，很多東西只可意會(huì)、不可言傳。

先百度金駿眉，了解發(fā)明者是誰(shuí)（正 山 堂）。

然后京東（正 山 堂）旗艦店七八十塊錢(qián)買(mǎi)一個(gè)3g的正山堂金駿眉袋泡試用裝。然后和市場(chǎng)上其他幾十一斤的、幾百一斤的、幾千上萬(wàn)一斤的“金駿眉”（全要試用裝）一起沏了比較一下就全明白了。

如果鑒別金駿眉紅茶是否染色還是添加。

最簡(jiǎn)單的方法就是沖泡后 看茶湯是否清澈透亮，沒(méi)有雜質(zhì)，有雜質(zhì)茶湯渾濁的一般都是染色的?；蛘哽o止放一段時(shí)間看看，茶湯有沒(méi)有分層現(xiàn)象，有分層的肯定是染色的了。茶湯喝下去應(yīng)該覺(jué)得舒服，香味正宗。追問(wèn)答案不清晰啊，有簡(jiǎn)單一點(diǎn)的嗎追答1、看湯色是不是清澈

2、靜止一段時(shí)間看茶湯是否有分層

3、茶湯入口之后給你的感覺(jué)是舒服還是難受

如何辨別金駿眉茶

鑒別金駿眉茶的方法一：觀(guān)察金駿眉茶的外形

1、金駿眉茶多為奇種，茶芽身骨較小，制成的干茶外形細(xì)瘦、緊結(jié)。

2、金駿眉茶全手工揉捻，致其外形稍呈卷曲，彎曲度大。

3、干的金駿眉茶茶色澤以金黃、褐、銀、黑四色相間，并不是市場(chǎng)上理解的金駿眉茶就應(yīng)該是全金*。

4、金駿眉茶的葉底呈鮮活明亮的古銅色為上品，紅褐色為次品。

鑒別金駿眉茶的方法二：觀(guān)察金駿眉茶的湯色

1、金駿眉茶的湯色呈琥珀色，外山偏紅色。

2、橙黃、清澈、明亮為上品金駿眉茶。

3、紅、濁、暗色為次品金駿眉茶。

鑒別金駿眉茶的方法三：聞金駿眉茶的茶香

1、金駿眉茶的茶香干香清甜、花果香明快，沁人心脾。

2、金駿眉茶開(kāi)泡后，蜜香馥郁，茶韻悠長(zhǎng)。

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如何辨別茶葉是否加糖了？

第一、加糖可以增加黏度，紅茶有個(gè)工序叫揉捻，揉捻完的茶都是細(xì)細(xì)的很好看，如果本身這個(gè)茶的底子很一般，那揉出來(lái)就不會(huì)細(xì)，但是加了糖之后就變了，因?yàn)橛叙ざ攘?，所以揉出?lái)就會(huì)出現(xiàn)高端茶的樣子，細(xì)細(xì)的。

第二、喝茶喝茶，有個(gè)詞叫回甘，經(jīng)常有人說(shuō)，但是未必有人懂，所謂回甘就是沒(méi)有外在的糖，但是口腔自己卻會(huì)產(chǎn)生一種甜度的感覺(jué)，最直觀(guān)的就是南方都有吃青橄欖，非常青澀，但是吃完之后不久，唾液不停分泌，嘴巴都是甜甜的，這叫口齒生津。

好的紅茶，本身不加任何東西的前提下，就會(huì)有甜甜的味道，所以老外特別喜歡紅茶。那底子差的紅茶了基本就沒(méi)甜味，要想有甜味，加糖唄，加了糖那肯定甜。不過(guò)這種甜（焦糖甜）和茶葉本身轉(zhuǎn)換出來(lái)的甜是不一樣的，但很多消費(fèi)者不懂，這樣低端也可以當(dāng)高端賣(mài)了。

第三、糖很重，一斤糖才多少錢(qián)，一斤茶要多少錢(qián)，這個(gè)自己掂量下就知道了。加了糖的茶就特別的壓手，分量感十足。

四、加糖紅茶

五、不加糖紅茶

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幾個(gè)小技巧：

1、把茶放手心，雙手捂熱，過(guò)一分鐘之后看下手會(huì)不會(huì)黏黏的，會(huì)黏說(shuō)明加糖

2、聞干茶的香氣，呵一口熱氣聞下會(huì)不會(huì)有焦糖香

3、油潤(rùn)發(fā)光的肯定有問(wèn)題

4、受潮之后加糖的會(huì)板結(jié)

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