變異品種碧螺春口感不佳 一位茶農(nóng)說(shuō):“現(xiàn)在‘明前茶’早就變了味,新品種采得早,價(jià)格貴,大家都搶早上市了,我們不跟上就落伍了。 ”然而越來(lái)越多碧螺春品種的變異,最終只能導(dǎo)致碧螺春茶口感滋味越來(lái)越淡,失去了特有的風(fēng)貌特征,最終敗下陣來(lái)。
碧螺春已有1000多年的歷史。民間最早叫“洞庭茶”,或“嚇煞人香”。碧螺春茶的內(nèi)質(zhì)特征通常形容為“一嫩三鮮”。碧螺春茶以飲當(dāng)年的新茶為佳,其中更有“明前茶、貴如油”的說(shuō)法,明前碧螺春氨基酸的含量相對(duì)后期更高,而具有苦澀味的茶多酚含量相對(duì)較低,這時(shí)的茶葉香氣馥郁,滋味鮮醇。但是至于碧螺春好不好喝,主要依據(jù)個(gè)人口感而定。
1.碧螺春有著一千多年的歷史,屬于綠茶類型,是中國(guó)傳統(tǒng)的十大名茶之一。碧螺春產(chǎn)于洞庭山內(nèi),所以又可以稱之為洞庭碧螺春。而洞庭山非常美,空氣潤(rùn)度剛剛好,霧氣環(huán)繞空氣非常清新,非常適合茶樹的生長(zhǎng),所以碧螺春的茶葉有著特殊的花香。 碧螺
內(nèi)質(zhì)特征:一嫩三鮮。
洞庭碧螺春是中國(guó)名茶的珍品,以形美、色艷、香濃、味醇四絕聞名于中外,因此碧螺春的問(wèn)道是被大家喜愛(ài)的,下面詳細(xì)介碧螺春茶條索緊結(jié),卷曲如螺,白毫畢露,銀綠隱翠,葉芽幼嫩,沖泡后茶味徐徐舒展,上下翻飛,茶水銀澄碧綠,清香襲人,口味
一嫩:芽嫩,芽大葉小。
清香,口感偏清淡。 一泡色淡、幽香、鮮雅;二泡翠綠、芬芳、味醇,三泡碧清、香郁、回甘,三遍后就淡薄無(wú)味了。
三鮮:色鮮艷、香鮮濃、味鮮醇。
以下是三種茶的不同口感 龍井茶 口感是具有,香氣清高鮮爽,滋味甘甜,茶湯清碧,悅目動(dòng)人之感。品飲欣賞,齒頰留芳,沁人肺腑。龍井茶的特點(diǎn)是香郁葉醇,非濃烈之感,宜細(xì)品慢啜,非下功夫不能領(lǐng)略其香味特點(diǎn)。清代茶人陸次之曾贊曰:“龍井茶,
飲用建議:飲新茶為佳。
碧螺春和龍井在產(chǎn)地、形狀、顏色、香味、湯色和葉底等各方面都有區(qū)別。 區(qū)別一:產(chǎn)地不同 碧螺春產(chǎn)地分布在江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山和西洞庭山一帶。 而龍井茶的產(chǎn)地分布區(qū)域分別在浙江杭州西湖的獅峰、翁家山、虎跑、梅家塢、云棲和靈隱
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碧螺春和鐵觀音口感有什么不同?詳細(xì)一些。
您好,鐵觀音屬于青茶,碧螺春屬于綠茶
口感差別比較大
青茶是半發(fā)酵茶,香氣比較醇厚,綿軟。
綠茶是炒青,保留了植物特有的清新香氣,說(shuō)白了有草青味。滿意請(qǐng)采納謝謝
大家龍井和碧螺春哪個(gè)味道更香
碧螺春的香氣濃郁些,好的早春碧螺春還帶有天然的花果香,因?yàn)樵诜N植的時(shí)候,碧螺春是穿插地種在果樹之中的。就茶湯來(lái)說(shuō),龍井的口感也比碧螺春稍淡,不過(guò)是淡而有味。
仁者見(jiàn)仁,智者見(jiàn)智。碧螺春和龍井都是綠茶中的名品,各有千秋,看自己的口味了~呵呵
大家來(lái)形容一下碧螺春味道
碧螺春味道清香濃郁,飲后有回甜之感。
碧螺春是中國(guó)傳統(tǒng)名茶,中國(guó)十大名茶之一,屬于綠茶類,已有1000多年歷史。碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區(qū))一帶,所以又稱“洞庭碧螺春”。
唐朝時(shí)就被列為貢品,古人們又稱碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”。高級(jí)的碧螺春,茶芽之細(xì)嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬(wàn)個(gè)。炒成后的干茶條索緊結(jié),白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,卷曲成螺,產(chǎn)于春季,故名“碧螺春”。此茶沖泡后杯中白云翻滾,清香襲入,是中國(guó)的名茶。主要工序?yàn)闅⑶?、揉捻、搓團(tuán)顯毫、烘干。
四川碧螺春的口感如何,這些茶葉出自四川哪里?
碧螺春,中國(guó)十大名茶之一,屬于綠茶類,產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的洞庭山(今蘇州吳中區(qū)),所以又稱“洞庭碧螺春”。洞庭碧螺春茶是產(chǎn)于洞庭東山、西山的碧螺春茶,芽多、嫩香、湯清、味醇,碧螺春茶葉具有特殊的花果香味。
碧螺春剛買的~喝著就有點(diǎn)苦感覺(jué)沒(méi)什么問(wèn)呢?
茶苦分為好幾種
1.不苦不澀不是茶(低價(jià)位茶葉)
2.苦中帶甜(中端茶葉)
3.非原產(chǎn)地茶葉 如:碧螺春!原產(chǎn)地是蘇州的 但浙江、四川、安徽、廣西等地都會(huì)有,特別是浙江的苦澀味很重,原產(chǎn)地的茶葉就不會(huì)出現(xiàn)這樣的情況
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