毛血旺的做法及配菜

做毛血旺需要將小蔥切蔥花，大蔥切粒，姜蒜切片，然后將毛肚切塊，魷魚(yú)切花刀再把黃喉切薄片，接著將午餐肉切片，豬血切片后備用，再往鍋里放適量的油，油溫?zé)?成熱之后放入豆瓣醬炒出紅油，最后放入姜蒜片爆香，再放入火鍋底料、干辣椒炒勻?qū)嵊土茉诿霞纯伞?/div>

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬血：150克;鱔魚(yú)：2條;豬腸:半根;火腿:80克;黃豆芽:60克;香菜:2根;牛肚:(百葉)60克;蔥：10克;蒜：2個(gè);姜：8克;干辣椒：20只;花椒：適量;冰糖：10克;香葉：4片;丁香：4粒;八角：1個(gè);桂皮：1片;草果：適量;植物油：6大勺;高湯：2杯;老抽：1大勺;江米酒：50毫升;食鹽：4克;雞精：2克;毛血旺的做法將一半量的干紅椒切段，蔥、姜、蒜都切小粒將香葉、丁香、八角、桂皮、草果入食品料理機(jī)中打碎鍋入一半量...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鴨血：500克;香腸：150克;鱔魚(yú)：200克;土豆：適量;黑木耳:50克;黃豆芽:150克;金針菇:50克;蔥：50克;干辣椒：15克;花椒：5克;料酒：10克;味精：50克;植物油：50克;食鹽：少許;香菜：少許;八角：適量;桂皮：適量;姜：適量;蒜：適量;毛血旺的做法鍋里少開(kāi)水，將金針菇和木耳放入燙片刻，再分次放牛百葉、鱔魚(yú)段及豬血倒掉鍋里的水，在鍋內(nèi)放豬骨湯（或清水）加入麻辣火鍋底料、雞精煮至底料溶化先加土豆片煮約2分鐘...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鴨血：150克;牛肚：200克;黃喉：200克;火腿:半個(gè);黃豆芽:300克;火鍋底料：1塊;郫縣豆瓣醬：2湯匙;干辣椒：10個(gè);花椒：1茶匙;食鹽：1/4茶匙;黃酒：1湯匙;蔥：適量;小蔥：適量;水：適量;姜：少許;色拉油：適量;家常毛血旺的做法鴨血和午餐方火腿切片切成約5CM厚的大片。百葉洗凈，切成梳子形的絲，黃喉切小片黃豆芽洗凈，干辣椒用剪小段倒出籽，小香蔥切碎，大蔥分別切成蔥花和蔥段鍋中放入適量水，放入蔥段和姜片燒沸；燒...

毛血旺的家常做法，毛血旺的簡(jiǎn)單家常做法：豬血用刀劃成小塊；蔥切花，蒜剁碎，姜切片，青辣椒和泡椒切叮鍋中倒油燒熱，加入姜蒜，青辣椒，泡椒，花椒小火炒出香味；倒入適量清水大火燒開(kāi)；倒入豬血塊，繼續(xù)大火煮；邊煮邊用鏟子輕輕翻動(dòng)，以免粘鍋，受熱均勻這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬血：適量;鱔魚(yú)：適量;火腿：適量;豬肚：適量;黃豆芽:適量;萵筍:適

毛血旺的做法，毛血旺的制作方法川菜一、材料：血塊（豬血，鴨血有的不正宗煮狠了綿綿的咬不動(dòng)）三四塊，鱔魚(yú)大概三兩（個(gè)人愛(ài)好，我買(mǎi)了一斤），肥腸50公分長(zhǎng)，先煮得差不多耙（就是軟了的意思）了．毛肚兩袋用清水多清淘幾遍讓里面的堿沖走，豬心舌少許切這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料午餐肉：1盒;鴨血：1盒;海帶:50克;黃豆芽:50克;金針菇:1

怎么制作家常毛血旺，毛血旺的簡(jiǎn)單家常做法：豬血用刀劃成小塊；蔥切花，蒜剁碎，姜切片，青辣椒和泡椒切叮鍋中倒油燒熱，加入姜蒜，青辣椒，泡椒，花椒小火炒出香味；倒入適量清水大火燒開(kāi)；倒入豬血塊，繼續(xù)大火煮；邊煮邊用鏟子輕輕翻動(dòng)，以免粘鍋，受熱均勻現(xiàn)在很多人都很喜歡吃毛血旺，但是很多人卻不知道該如何進(jìn)行制作，那么今天為大家講講如何制作家常毛血旺，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?。材?工具毛肚

毛血旺怎么做，主料：毛肚250克、鴨血600克、黃豆芽500克、寬粉100、肥腸350克調(diào)料：料酒15克、食物油20克、蔥段8克、花椒10克、姜片10克、蒜片5克、火鍋底料150克、水500毫升做法步驟：1、清水煮沸，放入料酒、毛肚，焯水撈出2、清水煮沸，放入料酒、鴨血將鴨血切成1.5厘米厚度的鴨血塊備用，豆皮切成絲備用，培根切片備用，金針菇撕開(kāi)備用，香菜切段備用，蒜切末