春餅八種配菜

首先準(zhǔn)備面粉倒入盆中，一半用開水燙面一半用涼水和面，和成面團(tuán)之后醒面半個(gè)小時(shí)，然后把面團(tuán)揉成小面團(tuán)，用搟面杖搟成一個(gè)小面餅，這個(gè)時(shí)候需要刷一層油，然后把搟好的面餅放入微波爐里面，烤一會(huì)兒就要翻一次面，這樣烙出來的春餅又好吃又不硬。

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料面粉：500克;水:300克(熱水);食鹽：4克;春餅的做法500g面粉+300g熱水+4g鹽和成面團(tuán)，放盆里醒30分鐘；分割成30g左右的小面團(tuán)；兩塊面團(tuán)之間抹少許油壓扁；都搟成薄薄的巴掌大小的圓餅；燒熱鍋?zhàn)?，放入春餅，鼓氣泡后翻一面，另一面也起泡了就出鍋；趁熱一分為二，因?yàn)閾{餅是中間抹了油，所以非常好分開；卷上炒好的各種蔬菜就可以吃咯，現(xiàn)在的季節(jié)吃起來非常爽口...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料面粉：300克;水：150克;春餅的做法開水倒入面粉中和成光滑的面團(tuán)蓋上保鮮膜靜置30分鐘；揉成長條，切成小份按扁，每一片刷涂一層油，2張摞在一起，搟薄搟大10張一起放入蒸鍋大火蒸10分鐘，稍晾涼后即可一層層揭開...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料面粉：適量;火腿:適量;洋蔥:適量;紫甘藍(lán):適量;鹵肉:適量;紅椒:適量;春餅的做法取面粉適量放入面盆中開水澆在面粉上，便澆水便攪拌把面粉攪成大絮狀，加蓋防止面干靜置一會(huì)兒等面涼下來之后，將面絮揉成面團(tuán)進(jìn)行餳制面團(tuán)餳好厚，放在案板上揉成長條分割成小劑子備用將小劑子面團(tuán)逐個(gè)按扁搟成薄厚均勻的面餅胚將所有面皮搟好備用平底鍋放火上，燒熱之后放入一張面皮一面定型之后，翻面烙另一面，等餅皮鼓起大泡，即成烙好的餅折疊起來放置，這樣防止面皮發(fā)...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬里脊肉：200克;胡蘿卜:半根;尖椒:1根;黑木耳:1把;小蔥：適量;料酒：1大匙;甜面醬：1大匙;食鹽：1/2小匙;水：3大匙;生抽：1大匙;花椒粉：1小匙;雞精：1/2小匙;家常肉絲炒合菜的做法黑木耳溫水泡半個(gè)小時(shí)取4;5朵切絲，豬肉、胡蘿卜、尖辣椒洗凈切絲豬肉用料酒腌10分鐘，炒之前加少許淀粉拌勻；調(diào)味料混合待用炒鍋倒油，下肉絲炒散變色后，放胡蘿卜絲、蔥絲煸炒加花椒粉，放木耳翻炒，加尖椒絲最后把調(diào)好的汁倒入鍋內(nèi)，翻炒出鍋...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料五花肉：2塊;面粉：適量;黃瓜:適量;胡蘿卜:適量;甜面醬：適量;料酒：適量;桂皮：1塊;食鹽：適量;白糖：適量;老抽：適量;姜：適量;八角：4個(gè);花椒：適量;卷餅的做法帶皮五花肉洗凈，大蔥洗凈，從中間切成兩大段。一段切成蔥絲；一段切成小段大火燒開鍋中的水，放入洗凈的五花肉汆煮，待肉中的血沫滲出后，撇去浮沫。將肉撈出換成紫砂鍋，加入水再放入焯煮過的五花肉、花椒、八角、桂皮、大蔥段、老姜片、料酒、老抽和白糖大火燒開后轉(zhuǎn)中火，加入甜...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料綠豆芽：300克;雞蛋：2個(gè);粉絲：1把;韭菜:少許;紅椒:半個(gè);食鹽：適量;生抽：適量;醋：適量;白糖：適量;雞精：適量;炒合菜的做法用熱水將粉絲泡發(fā)好待用在鍋中將雞蛋先劃開裝盤待用鍋內(nèi)倒入油，將豆芽、粉絲、紅椒翻炒，調(diào)入鹽、生抽、醋、糖，倒入雞蛋和韭菜，出鍋前加入雞精即可...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬里脊肉：200克;紅椒:1個(gè);黃瓜:1根;豆腐皮:2張;蔥：1段;甜面醬：30克;白糖：15克;黃酒：適量;姜：適量;食鹽：3克;花生油：適量;京醬肉絲的做法將所需食材準(zhǔn)備好（傳統(tǒng)的是蔥絲墊底，這次加了黃瓜和紅椒，一個(gè)是口味有更多的選擇，另一個(gè)是更漂亮，適合新年的氣氛）順絲切肉（如果有時(shí)間可以稍微凍一下，然后再切更好）去除蔥絲里邊的芯，光要皮（這樣出來的蔥絲整齊，顏色統(tǒng)一好看）然后順著蔥莖方向切成絲；同時(shí)將紅椒、黃瓜切成絲備用...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料蒜苔：適量;豬肉：適量;生抽：適量;老抽：適量;淀粉：適量;水：適量;色拉油：適量;食鹽：適量;蒜苔肉絲的做法蒜苔切成小段（那天買的蒜苔超長~~~~~不夠嫩?。┫磧翦?，放油，再倒入蒜苔翻炒，炒軟后，微微還有點(diǎn)焦加入肉絲，調(diào)好味道~~~~~~~~~OK...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬肉：適量;豆腐皮:適量;蔥白：適量;姜：5克;食鹽：5克;白糖：2克;雞蛋清：適量;甜面醬：適量;料酒：5克;淀粉：5克;植物油：適量;京醬肉絲的做法將豬肉切絲，放入碗內(nèi)，加料酒，鹽，蛋清，淀粉抓勻上漿。其中鹽一定要少放，因?yàn)樘鹈驷u中已經(jīng)有足夠的咸味了將蔥白切成絲，放在盤中墊底姜切片，略拍，取少量蔥絲同放在一個(gè)小碗內(nèi)，加少量清水，泡成蔥姜水坐鍋熱油，放入肉絲炒散，至八成熟時(shí)撈出，瀝油原鍋燒熱，放入少許油，加入甜面醬略炒，放入蔥...

卷餅的做法，土豆絲卷餅的做法主料：面粉250克、開水100克、冷水70克輔料：土豆100克、青椒絲20克、紅椒絲20克、鹽1勺、白醋5克、生抽2克、蒜末5克1.食材備好2.面粉中加點(diǎn)鹽3.用大約100克開水和70克冷水，5克食用油合成面團(tuán)餳發(fā)15分鐘4.餳發(fā)面團(tuán)的時(shí)候這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料面粉：220克;水：100克;植物油