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蒜蓉開背蝦

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:24:22

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料蝦：適量;朝天椒:7個(gè);料酒：5克;色拉油：少許;食鹽：少許;白糖：2克;蒜：1頭;蒜蓉開背蝦的做法鮮蝦（要選擇新鮮的活蝦來做，不然腥味很大，影響味道。冰鮮比較適合炒制）大蒜，朝天椒適量。蝦剪去蝦槍在蝦的背上剪開殼，并切上一刀，不要切斷挑出蝦線把蝦展開，用刀背頓一頓蝦肉用料酒，鹽和少量糖腌制30分鐘蒜切末，用適量油拌勻腌好的蝦平鋪在烤盤上，釀上油浸蒜末，再撒點(diǎn)朝天椒圈?？鞠漕A(yù)熱220度，烤8-10分鐘即可...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

蝦：適量; 朝天椒: 7個(gè); 料酒：5克;色拉油：少許;食鹽：少許;白糖：2克;蒜：1頭;

蒜蓉開背蝦的做法

鮮蝦（要選擇新鮮的活蝦來做，不然腥味很大，影響味道。冰鮮比較適合炒制）大蒜，朝天椒適量。

蝦剪去蝦

在蝦的背上剪開殼，并切上一刀，不要切斷

挑出蝦線

把蝦展開，用刀背頓一頓蝦肉

用料酒，鹽和少量糖腌制30分鐘

蒜切末，用適量油拌勻

腌好的蝦平鋪在烤盤上，釀上油浸蒜末，再撒點(diǎn)朝天椒圈。烤箱預(yù)熱220度，烤8-10分鐘即可