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扁豆燜面

來源：懂視網 責編：小OO 時間：2020-03-19 18:34:53
導讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料扁豆：1把;面條（生）：1人份;豬肉餡:50克;植物油：適量;食鹽：適量;八角：2個;醬油：適量;蒜：適量;水：適量;扁豆燜面的做法扁豆擇去細絲，洗凈掰成段蒸鍋刷上油面條抖開上鍋大火蒸10分鐘蒸好的面條抖開放兩勺植物油拌勻晾涼鍋內放油煸香蔥姜大料瓣放入肉末肉末煸炒變色放入扁豆，加入少量的鹽（因為最后拌上面條還要加少許鹽，所以這塊只是扁豆上撒鹽！）烹入醬油，繼續(xù)煸炒放入清水，清水最好剛剛過扁豆改小火燜5分鐘開蓋放入面條面條放入蓋蓋...
這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

扁豆：1把;面條（生）：1人份; 豬肉餡: 50克; 植物油：適量;食鹽：適量;八角：2個;醬油：適量;蒜：適量;水：適量;

扁豆燜面的做法

扁豆擇去細絲，洗凈掰成段

蒸鍋刷上油

面條抖開上鍋大火蒸10分鐘

蒸好的面條抖開放兩勺植物油拌勻晾涼

鍋內放油煸香蔥姜大料瓣放入肉末

肉末煸炒變色

放入扁豆，加入少量的鹽（因為最后拌上面條還要加少許鹽，所以這塊只是扁豆上撒鹽?。?p>烹入醬油，繼續(xù)煸炒

放入清水，清水最好剛剛過扁豆改小火燜5分鐘

開蓋放入面條

面條放入蓋蓋小火燜兩分鐘，放入少許鹽

開蓋將面條和扁豆攪拌均勻放入拍好的蒜

最后用筷子將面條和扁豆將蒜攪拌均勻出鍋即可

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