阿膠糕是一種用阿膠制成的食物，除了阿膠之外，還加入了黑芝麻、核桃仁、冰糖等食物，具有極高的保健和藥用價值。一般大家都知道女性吃阿膠具有很好的保健效果，但具體有哪些效果卻無法一一說清楚，下面就給大家介紹一些阿膠糕的功效與作用吧。1、補血；阿膠是當之無愧的補血圣藥，那么以阿膠為主要原料所制成的阿膠糕，補血功效同樣不需多讓。阿膠糕能夠益脾補腎，補血養(yǎng)血，對于改善貧血、血虛癥狀有很好的效果。2、養(yǎng)顏；阿膠糕中的阿膠、紅棗等成分能夠補血養(yǎng)顏，使面色紅潤；黑芝麻有滋補肝腎、潤發(fā)護發(fā)、抗衰除斑的功效；核桃仁又有助于清除體內毒素的作用。因此常食阿膠糕可以使皮膚緊繃、紅潤而有光澤，備受女性朋友所喜愛。3、調經(jīng)；

一、核桃皮的功效作用。核桃仁的營養(yǎng)豐富，而且其藥用價值高，有健胃、補血、潤肺、養(yǎng)神等功效。當核桃成熟之后，大家會將核桃皮去掉，而吃里面的核桃仁。對于核桃皮的處理方法大多數(shù)人都會將其扔掉，殊不知核桃皮會有更大的作用。以下是關于核桃皮的功效與作用的介紹。1、看起來綠油油的，剛剛采摘下來的核桃皮，具有消腫止痛、清火利尿的作用，不但可以消炎，而且還有一定的殺蟲止癢的功效。2、核桃皮曬干之后，用于中藥制劑，可以起到舒經(jīng)活絡、軟化血管的作用，而且有很好的抗癌的效果。3、在殺菌方面，核桃皮也有它的獨到之處，尤其是腸胃炎癥、或者是腸胃的細菌感染，它都有很好的療效。4、在外用上，核桃皮也可以用作配置治療牛皮蘚，頭癬的藥物。

鮮榛子和干榛子營養(yǎng)價值大致相同：1. 干榛子保質期更長：新鮮榛子容易變質，制作成干榛子可以延長保存時間。2. 干榛子營養(yǎng)不會流失：干榛子除水分含量減少以外，其中的營養(yǎng)物質并不會散失。3. 榛子營養(yǎng)豐富：榛子中有鉀、磷、鈣、鎂、硼、銅、錳等礦物質元素，以及豐富的維生素A、B族等營養(yǎng)物質。同時含有大量的不飽和脂肪酸、蛋白質等，對身體健康有益。

核桃可以采用塑料薄膜密封貯藏。秋季果實入庫后，在北方因冬季氣溫低、雨水少、空氣干燥，干果不密封也不致造成核桃變質，到次年2月下旬氣溫開始回升之前再密封保存。尼龍網(wǎng)袋或布袋內還可通入二氧化碳或氮氣，可以抑制果實的呼吸作用，減少損耗，同時還能抑制霉菌活動，防止霉爛。平時核桃仁也可以放在冰箱中保存，上面的冷藏室就是保存核桃仁的最好環(huán)境，在保存以前一定要把核桃仁中有蟲蛀或者有傷痕的部分去掉，再把它裝入到可以密封的保鮮盒中，避免濕氣入侵，再把它存入冷藏室，也能讓核桃仁保存很長時間，而且取出食用時，核桃仁會依然新鮮。

1、將完整無蟲洞的核桃用密封盒或密封袋裝好，然后放于冰箱的冷藏室中，這樣也能將其保存較長時間。2、短時間內吃不到的核桃仁放入到干凈的保鮮袋中，把里面的空氣排空，口封好，直接放入冷凍室，這樣能讓核桃仁保存幾年不變，想吃時取出，直接化開就可以。

保存核桃仁應該選擇陰涼通風并且沒有光線的地方，不要用密封袋裝，最好用布袋或者麻袋裝，核桃仁營養(yǎng)成分很高，剝了之后營養(yǎng)會有所流失，核桃仁還是不必剝掉比較好，想吃的時候再剝殼即可。

1、因為核桃仁是一種干果類食品，如果處理不當，會導致空氣中的氧氣給核桃仁氧化造成發(fā)霉等現(xiàn)象。2、一般的選用一個塑料袋，把核桃仁放進去，然后讓塑料袋鼓漲，然后沖入二氧化碳氣體，降低氧氣的濃度。然后放在低溫的環(huán)境下，而且還要保證空氣濕度低即可。