驚核桃皮的功效與作用竟如此大

一、核桃皮的功效作用

核桃仁的營養(yǎng)豐富，而且其藥用價(jià)值高，有健胃、補(bǔ)血、潤肺、養(yǎng)神等功效。當(dāng)核桃成熟之后，大家會(huì)將核桃皮去掉，而吃里面的核桃仁。對于核桃皮的處理方法大多數(shù)人都會(huì)將其扔掉，殊不知核桃皮會(huì)有更大的作用。以下是關(guān)于核桃皮的功效與作用的介紹。

1、看起來綠油油的，剛剛采摘下來的核桃皮，具有消腫止痛、清火利尿的作用，不但可以消炎，而且還有一定的殺蟲止癢的功效。

2、核桃皮曬干之后，用于中藥制劑，可以起到舒經(jīng)活絡(luò)、軟化血管的作用，而且有很好的抗癌的效果。

3、在殺菌方面，核桃皮也有它的獨(dú)到之處，尤其是腸胃炎癥、或者是腸胃的細(xì)菌感染，它都有很好的療效。

4、在外用上，核桃皮也可以用作配置治療牛皮蘚，頭癬的藥物。

所以，核桃皮大家不可亂扔，它可是我們生活當(dāng)中必不可少的寶貝。核桃全身都是寶，仁可以吃，皮有藥用價(jià)值。

二、核桃皮怎么吃好

核桃皮的功效與作用雖多，但是如何剝下完整的核桃皮，對不少人來說，卻是個(gè)不小的麻煩。今天，就為您介紹幾個(gè)巧剝核桃皮小竅門，一起將其利用起來。

(1)可先將核桃放入蒸鍋里用大火蒸幾分鐘，然后立即浸入冷水中冷卻，取出后你會(huì)發(fā)現(xiàn)，核桃殼表面出現(xiàn)了一條條裂紋，只要沿著這些裂紋把殼掰開，就能取出完整的核桃仁了。如果還要去除核桃仁上的皮，那就再把核桃仁放進(jìn)開水里燙幾分鐘，之后只要用手輕輕一捻，外皮就會(huì)輕松脫落了。

(2)用開核桃的鉗子，橫豎各夾一下，也會(huì)完整。

(3)用榔頭敲，兩邊縫上各敲一下。

(4)皮較薄的，可以兩個(gè)核桃對捏，肯定有個(gè)弱者先碎的，不過小心別劃到手。

注：如果不想吃挨著核桃仁那層有點(diǎn)苦的薄皮，可以用開水泡上半個(gè)小時(shí)后，就可撥掉了。

三、核桃皮泡水喝的作用

核桃皮就是指的包裹核桃的那層綠綠的皮，這層皮是不能輕易丟掉的，它的利用價(jià)值非常的高，不僅可食用，而且還有藥物價(jià)值。核桃皮在食用方面，可以用水泡，也可以用酒泡。那核桃皮泡水的作用是什么？

核桃味甘、性溫，入腎、肺、大腸經(jīng); 功效：緩解疲勞和壓力;可補(bǔ)腎、固精強(qiáng)腰、溫肺定喘、潤腸通便;可防止細(xì)胞老化，能分健腦、增強(qiáng)記憶力及延緩衰老。核桃中還含有特殊的維生素成分，不但不升高膽固醇，還能減少腸道對膽固醇的吸收，適合動(dòng)脈硬化、高血壓和冠心病人食用。此外有健胃、補(bǔ)血、潤肺、養(yǎng)神等功效。

核桃皮不要隨意的扔掉，將其泡水之后有很大的作用：

核桃皮的功效與作用主要是藥用方面，在軟化血管，抗癌等方面有很好的治療效果，綠色核桃皮還具有清熱解毒、利尿、去濕熱、消腫、殺蟲止癢藥的作用?？梢杂糜诼詺夤苎?、治腹瀉、痢疾、白帶、目赤、急性胃腸炎、細(xì)菌性痢疾、婦科炎癥、結(jié)膜炎、麥粒腫等，外用治頭癬，牛皮癬等。

核桃皮的作用很大，利用價(jià)值高，因此大家在吃核桃的時(shí)候，一定要將它的皮保留下來。

四、核桃皮食用注意事項(xiàng)

相信很多人吃核桃的時(shí)候會(huì)忽略這層皮，但這層皮也是精華哦。所謂的核桃皮就是核桃仁中間夾得那一層?xùn)|西，大家下次吃核桃的時(shí)候最好不要將其去掉。

其實(shí)吃核桃皮也沒什么要注意的地方，反倒是吃核桃時(shí)要注意，一次吃3-5個(gè)就OK了，不要狂吃。

最后，給大家介紹怎么挑選和保存核桃吧！一起來看看。

核桃個(gè)頭越大越好，同等個(gè)頭看外皮，表皮無論發(fā)黃還是發(fā)白，顏色越正品質(zhì)越好。兩個(gè)相同核桃，表皮暗淡無光澤的，質(zhì)量相對較差。

選核桃很重要，保存核桃同樣重要。最好把它們放在避光陰涼的地方，這樣才能保持口感，保存好的最多可以放一個(gè)月。假如受潮了，可以放在微波爐里熱一下，但味道會(huì)有所影響。如果是盛夏，核桃一般只能存放1-2個(gè)月，久了會(huì)影響口感。

聲明：本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識(shí)，若有侵權(quán)等問題請及時(shí)與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com