葡萄酒中也有益生菌，可不可以代替酸奶？

葡萄酒中確實(shí)可能有著和酸奶相同的益生菌，但并不意味著每天喝幾杯葡萄能得到和喝酸奶同樣的健康益處。即使是適量飲用（一天兩杯），葡萄酒也不能提供足夠的益生菌，因?yàn)槠咸丫漆勗熘械牧蚧^程會(huì)消滅酒中大多數(shù)細(xì)菌。

不可以

葡萄酒中確實(shí)可能有著和酸奶相同的益生菌，但并不意味著每天喝幾杯葡萄能得到和喝酸奶同樣的健康益處。即使是適量飲用（一天兩杯），葡萄酒也不能提供足夠的益生菌，因?yàn)槠咸丫漆勗熘械牧蚧^程會(huì)消滅酒中大多數(shù)細(xì)菌。

酸奶中添加的益生菌一般都不耐胃酸和膽汁，經(jīng)過胃部時(shí)絕大多數(shù)益生菌已失活，能順利到達(dá)腸道仍然保持活性的益生菌極少，完全達(dá)不到平衡腸道菌群的作用，也達(dá)不到人體保健要求。 此外，酸奶含糖量極高，長期飲用容易導(dǎo)致肥胖、蛀牙等問題。如果要

目前，大量研究都表明補(bǔ)充益生菌的最佳食品是發(fā)酵乳制品，而對葡萄酒中益生菌（乳桿菌）益生特性的研究則較少。但是隨著世界范圍內(nèi)乳糖不耐受的人越來越多，以及發(fā)酵乳制品中的膽固醇對健康的不利影響，人們需要一種新的、非乳制品來源的益生菌。益生菌的主要好處可能在于維持腸道菌群健康和腸道的正常功能。此外，也有研究指出益生菌可能具有抗癌和降低膽固醇的作用。

紅酒能喝酸奶一起喝。 補(bǔ)充： 酸奶的發(fā)酵過程使奶中糖、蛋白質(zhì)有20%左右被水解成為小的分子（如半乳糖和乳酸、小的肽鏈和氨基酸等），奶中脂肪含量一般是3%-5%。經(jīng)發(fā)酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍，這些變化使酸奶更易消化和吸收，各種營

在類似人類消化道的條件下，研究人員對葡萄酒中分離出的細(xì)菌的生存能力進(jìn)行了研究。食物中的細(xì)菌只有能夠在消化道中存活，才能對人體健康產(chǎn)生作用。研究人員在人工配制的胃液、膽汁和溶菌酶（人唾液中含有的一種高濃度酶，能破壞細(xì)菌細(xì)胞壁）中，對葡萄酒中細(xì)菌的生存能力進(jìn)行了研究。他們發(fā)現(xiàn)，這些細(xì)菌的生存能力類似，甚至好于已知的對人類健康有益的幾種細(xì)菌。

1、菌種數(shù)量太多并不好，會(huì)導(dǎo)致不同菌群互相爭奪營養(yǎng)，反而引起腸道菌群失調(diào)。 2、活菌數(shù)量越多越好，但是要看益生菌的質(zhì)量，是否耐胃酸，是否能對抗有害菌，是否能夠活著進(jìn)入腸道。

另外，通過體外培養(yǎng)的人腸道細(xì)胞，研究人員還發(fā)現(xiàn)葡萄酒中的細(xì)菌可以附著在腸壁上，因此這些細(xì)菌“或許會(huì)產(chǎn)生一些有益的影響，例如排除病原體”或者腸道中的其它有害細(xì)菌。此外，研究者特別提到，在葡萄酒中發(fā)現(xiàn)的戊糖片球菌CIAL-86在腸道壁上的附著能力“很優(yōu)秀”，而且對大腸桿菌具有“良好的”殺傷力。這些從葡萄酒中分離出的乳酸菌的益生特性與其他食品中的益生菌類似，如發(fā)酵乳制品、發(fā)酵干香腸，以及其他發(fā)酵食品，比如酸菜、橄欖、水果，谷類和魚肉等。

它以牛奶為主要原料，添加活性乳酸菌，經(jīng)過發(fā)酵精制而成。酸奶比牛奶味道更為鮮美，且更好消化。更重要的是，經(jīng)過發(fā)酵的酸奶提高了牛奶的營養(yǎng)價(jià)值。也就是說，酸奶中的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和鈣的吸收效率更高，營養(yǎng)價(jià)值也更加豐富。尤為重

不過研究者表示，這一研究結(jié)果并不意味著每天喝幾杯葡萄能得到和喝酸奶同樣的健康益處。因?yàn)榧词故沁m量飲用（一天兩杯），葡萄酒也不能提供足夠的益生菌，因?yàn)槠咸丫漆勗熘械牧蚧^程（向酒中添加防腐劑亞硫酸鹽）會(huì)消滅酒中大多數(shù)細(xì)菌。不過拉諾認(rèn)為，這些益生菌“可以從酒中提取出來，作為益生菌制劑銷售，或是添加到功能食品中”。

①防治腹瀉；②緩解不耐乳糖癥狀；③預(yù)防感染；5增強(qiáng)人體免疫力；⑤緩解過敏作用；⑥降低血清膽固醇；⑦預(yù)防癌癥和抑制腫瘤生長。 病人經(jīng)常服用含益生菌的保健食品，可預(yù)防與治療腹瀉癥。正常人體腸道內(nèi)棲息著500多種、數(shù)十萬億個(gè)不同的細(xì)菌，它們

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加了益生菌的酸牛奶，吃多了有什么壞處？

　　有的家長之所以覺得益生菌可以長期使用，主要是認(rèn)為往牛奶中添加益生菌，無非就是鮮奶變“酸奶”，酸奶能長期吃，那么益生菌也是沒有問題的。

　　事實(shí)上，酸奶跟益生菌的作用絕對不能等同，醫(yī)院開的益生菌一般屬于藥物，然而酸奶是食品。跟酸奶相比，益生菌無論是菌的種類，還是菌的含量都是是完全不同的，比如常見的媽咪愛（枯草桿菌二聯(lián)活菌顆粒）主要成分是腸球菌和枯草芽孢桿菌，而酸奶的主要菌種是主要是嗜酸乳桿菌和雙歧桿菌，還有一些乳酪乳桿菌等特定菌株，而且酸奶中的菌含量一般遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于藥用益生菌的含量。

　　服用益生菌應(yīng)遵醫(yī)囑，并合理更換

　　正常情況下，我們的生活壞境中充滿了各種各樣的有益菌和有害菌，寶寶的身體里也一樣。

　　當(dāng)孩子腸胃功能出現(xiàn)問題時(shí)，通常會(huì)導(dǎo)致腸道內(nèi)菌群失調(diào)，如有益細(xì)菌減少，有害細(xì)菌增多，這個(gè)時(shí)候補(bǔ)充益生菌，相當(dāng)于直接補(bǔ)充正常生理菌叢，抑制致病菌，促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)的消化、吸收，抑制腸源性毒素的產(chǎn)生和吸收，達(dá)到調(diào)整腸道內(nèi)菌群失調(diào)的目的。

　　然而在正常情況下，人體中的各類細(xì)菌，包括在腸道中處于動(dòng)態(tài)的平衡狀態(tài)，也就是常說的“菌群平衡”，并不是說你吃了很多的益生菌，就能夠徹底壓制住有害菌，也有可能會(huì)導(dǎo)致其他有益菌的減少，即產(chǎn)生“菌群失調(diào)”，身體就會(huì)出現(xiàn)問題。我們甚至可以把這個(gè)“菌群平衡”想象成大自然的生態(tài)平衡，任何一類生物的大幅增值都可能會(huì)影響整個(gè)生態(tài)系統(tǒng)。

自制酸奶可以用普通酸奶代替發(fā)酵菌益生菌粉嗎？

不一定。如果是在在超市里買的，常溫的那種，不行。

如果是冷藏的，可以。這里有活性菌。常溫的沒有。更多追問追答追問怎么區(qū)別啊，我看超市酸奶都放冷藏里的！追答不。有的不需要冷藏。冷藏的就可以。追問謝謝

酸奶中益生菌為什么需要冷藏?

益生菌服用量問題是個(gè)嚴(yán)肅又不科學(xué)的問題，益生菌菌種不同、各企業(yè)加工方式不同、功效有差異、活性也不一樣，因此制定標(biāo)準(zhǔn)的服用量是不科學(xué)的。建議可觀察服用益生菌產(chǎn)品一段周期后效果進(jìn)行調(diào)整攝入量。若食用益生菌的相關(guān)藥品，則要看產(chǎn)品的建議服用量。

就像醋，里面的益生菌都被殺死，但不能說醋對身體沒有益處。酸奶在常溫下，的確會(huì)加速益生菌的生長繁殖衰老，但如今科技進(jìn)步，酸奶的保質(zhì)期從7天延長到21天，也出現(xiàn)了常溫下儲(chǔ)存的凝固型酸奶，但建議含有益生菌的酸奶還是盡量冷藏保存。

A益生菌本身有生命、會(huì)繁殖，不同的益生菌有不同功能，益生元無生命，但能促進(jìn)益生菌的增長。雙方相輔相成，但益生元并非對所有菌種都能起作用，使用益生元時(shí)要考慮搭配會(huì)起促進(jìn)作用的益生菌。

益生菌酸奶有哪些品牌

益生菌并非特指某一種細(xì)菌，甚至并不一定是細(xì)菌。益生菌是對于宿主有益的活性微生物，能產(chǎn)生確切健康功效從而改善宿主微生態(tài)平衡的活性有益微生物的總稱。

益生菌之所以對人體有著重要作用是因?yàn)橐嫔梢跃S持人體內(nèi)菌群平衡，保護(hù)身體健康。人體里面的菌群一共有三種：有益菌、有害菌、中立菌。一旦你體內(nèi)的有害菌大于有益菌，中立菌就會(huì)馬上向著有害菌倒戈，體內(nèi)的有害菌急速增加，身體就會(huì)失衡就會(huì)生病，所以要想維持身體菌群平衡，有一個(gè)健康的腸道就必須補(bǔ)充有益菌，只有有益菌大于有害菌身體才是健康的！寶寶老人中年人都是需要的，中秋節(jié)回家我給我寶寶拿的禮加益生菌，一個(gè)月了，寶寶都還是有變化，吃飯肯吃了。有200億的活菌，是美國杜邦的老品牌了，叫普羅貝塔，反正注意選擇益生菌一定要選擇活菌，只有活的益生菌才是對人體有效果的 至于你說的益生菌酸奶 雖然酸奶里面確實(shí)含有益生菌 但是經(jīng)過加工、處理、運(yùn)輸之后所剩的活菌基本上已經(jīng)沒有了，所以還是要補(bǔ)充益生菌才好。

還有問題可以追問 沒有希望采納 謝謝

喝益生菌發(fā)酵酸奶有利于減肥嗎

它是促進(jìn)消化的，我每天早晨一瓶發(fā)酵奶，晚上一瓶發(fā)酵奶~

早餐不吃，只喝奶，中午吃一點(diǎn)點(diǎn)點(diǎn)主食，晚餐不吃只喝奶~

七天我瘦了12斤~

現(xiàn)在又開始我的減肥計(jì)劃了~

還是七天~ 希望我能下百~！

咱們一起加油吧~

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