方法
赤小豆銀花湯
材料:山楂15克、赤小豆200克。冰糖、金銀花各適量。
做法:1、將山楂、金銀花同入鍋內(nèi)加水適量煮20分鐘。2、濾去渣,入赤小豆同煮至爛熟,放少量冰糖調(diào)味即可。
瘦身tips:赤小豆利下去火,與金銀花搭配,更是達(dá)到?jīng)鲅a(bǔ)清熱的功效,山楂解飽消滯,所以此湯是絕對(duì)能滅脂肪的。
蘋(píng)果銀耳瘦肉湯
材料:瘦肉400克,蘋(píng)果1個(gè)。蜜棗、銀耳、胡蘿卜、鹽各適量。
做法:1、瘦肉切厚片;蘋(píng)果去心切塊;胡蘿卜切塊。2、在鍋中加入約6碗水,放入瘦肉、蘋(píng)果、蜜棗及胡蘿卜煮開(kāi)后,再用中小火燉約30分鐘。3、將銀耳洗凈、泡軟,在起鍋前20分鐘放入鍋中。最后加適量鹽,即可上桌。
瘦身tips:蘋(píng)果和胡蘿卜不用去皮,因?yàn)楣I(yíng)養(yǎng)很豐富。但蘋(píng)果籽容易上火,一定要去掉。此湯易將味道釋放出來(lái),能清人體內(nèi)熱,所以煲好后不僅湯好喝,瘦肉味道也很鮮美。
排骨冬瓜湯
材料:排骨150克、冬瓜200克。姜片、鹽各適量。
做法:1、排骨洗凈,以滾水煮過(guò),去浮沫,洗凈備用;冬瓜去皮、籽,切塊狀;姜切片,或小塊姜拍松。2、排骨、姜同時(shí)下鍋,加清水,先大火燒開(kāi),再轉(zhuǎn)小火燉約1小時(shí),加入冬瓜塊,繼續(xù)燉至冬瓜塊變透明,加鹽調(diào)味即可。
瘦身tips:這款湯的功效就幾乎人盡皆知了,簡(jiǎn)直是初夏涼補(bǔ)的最佳選擇。豬排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,為女人較好地補(bǔ)充鈣質(zhì)。冬瓜性涼而味甘,能消熱解毒、利尿消腫,止渴除煩,對(duì)痰積、痘瘡腫痛、口渴不止、煩躁、痔瘡便血、腳氣浮腫、小便不利、暑熱難消等現(xiàn)象有效
低卡養(yǎng)生湯
材料:干山藥、蓮子、百合、桂圓干各15 g,芡實(shí)、大棗、玉竹各10 g,白糖1-2大匙。
做法:1、鍋中倒入3杯水,放入除桂圓干之外的所有原料,以中火煮開(kāi),改小火熬煮20~30分。2、放入除桂圓干之外的所有原料,以中火煮開(kāi),改小火熬煮20~30分鐘。3、加入桂圓干繼續(xù)以小火煮2~3分鐘,最后加入白糖煮勻,盛入碗中即可食用。
瘦身tips:這道湯匯集多種涼補(bǔ)藥材,美容滋潤(rùn)的同時(shí),又健脾益氣、清潤(rùn)肺。
紅白蘿卜湯
材料:紅、白蘿卜個(gè)一根,姜塊適量。
做法:將紅白蘿卜洗凈、切塊,加入姜塊、清水同煮,至熟透,加入食鹽、味精調(diào)味,即可。
瘦身tips:白蘿卜味甘性涼,有消膩、去脂、化痰、止咳等功效。它還含有膽堿物質(zhì),能降低血脂、血壓,含有芥子油等物質(zhì),能促進(jìn)脂肪類(lèi)物質(zhì)更好地進(jìn)行新陳代謝,防止其在皮下堆積,非常利于減肥。白蘿卜熱量也比較低,100克才21千卡,不到米飯的1/15。
當(dāng)然,要提醒的是,白蘿卜不適合脾胃虛弱者,如大便稀者,應(yīng)減少使用,還有值得注意的是在服用參類(lèi)滋補(bǔ)藥時(shí)忌食本品,以免影響療效。
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