蒸面條的家常做法

先將茄子洗凈切塊，放小勺鹽，腌制10分鐘左右。用生抽，老抽，耗油，糖和少許鹽、醋、雞精、淀粉、清水，攪拌均勻用作料汁。用手?jǐn)D干茄子的水分，熱鍋放油倒入茄子翻炒，看茄子有點軟塌就可以倒入調(diào)好的料汁翻炒，待汁微干，加蒜末，起鍋。

先將茄子洗凈切塊，放小勺鹽，腌制10分鐘左右。用生抽，老抽，耗油，糖和少許鹽、醋、雞精、淀粉、清水，攪拌均勻用作料汁。用手?jǐn)D干茄子的水分，熱鍋放油倒入茄子翻炒，看茄子有點軟塌就可以倒入調(diào)好的料汁翻炒，待汁微干，加蒜末，起鍋。

1、將土豆去皮，切成小方塊，把火腿切成小方塊，豆角切段。2、在鍋里放入冷水燒開，把面條放進去。煮好撈出放入冷水中冷卻。3、鍋熱倒入適量的油，用小火加熱，倒入土豆，翻炒至表面呈棕色，然后倒入火腿和豆角，翻炒均勻。4、把面條放入鍋中之后加入2勺醬油和1勺鹽，20ml香油，1湯匙生抽，用大火燒開，用小火收汁。5、湯快燒干時放入蔥蒜，盛出。

首先準(zhǔn)備好材料，然后將鍋燒開把雞蛋敲入鍋內(nèi)，接著將配料攪拌均勻，調(diào)整成調(diào)味汁，再加入面條煮，面條煮熟后放入一個大碗中，加入煮雞蛋，綠豆芽和卷心菜，最后加入1湯匙老干媽，吃的時候攪拌一下即可。

首先準(zhǔn)備好材料，然后將鍋燒開把雞蛋敲入鍋內(nèi)，接著將配料攪拌均勻，調(diào)整成調(diào)味汁，再加入面條煮，面條煮熟后放入一個大碗中，加入煮雞蛋，綠豆芽和卷心菜，最后加入1湯匙老干媽，吃的時候攪拌一下即可。

掛面可以做潑拌面，面條煮軟后，取出將鍋里的油加熱至80%，然后倒在面條上，還有菜蛋面，放入紫菜絲。蔥。蔬菜和少許鹽，然后加入雞蛋，用中低火煮大約3分鐘，還可以做酸湯早餐面條，面條煮好后在面中加入蔥，少許鹽，1茶匙醬油，2茶匙醋和少許芝麻油。

蒸饅頭一般以水開后再蒸20分鐘就行了，但是蒸饅頭的時間也和饅頭的大小有關(guān)，饅頭越大，蒸的時間也會越長，饅頭越小，蒸的時間就越短，具體時間還是要自己掌握，熟能生巧。

首先準(zhǔn)備好需要的食材和調(diào)料，鍋中加水燒開，然后下入面條，面條煮熟撈出放在涼水里冷卻，冷卻以后撈出加入食用油攪拌，接著在鍋中把肉絲炒熟，再放入青菜和調(diào)料，最后加入面條一起翻炒均勻即可。

在蒸鍋的篦子上均勻涂抹一層色拉油。接下來把干面條，松散地擺放在篦子，讓面條的厚度盡量均勻。蓋上鍋蓋，用中火開蒸，等到蒸鍋冒大氣的時候，再繼續(xù)蒸6分鐘。關(guān)火，將蒸鍋端下來，打開鍋蓋，用筷子把面條輕輕撥散，自然放涼或用電風(fēng)扇迅速吹涼，淋入適量香油拌勻。

1、將土豆去皮，切成小方塊，把火腿切成小方塊，豆角切段。2、在鍋里放入冷水燒開，把面條放進去。煮好撈出放入冷水中冷卻。3、鍋熱倒入適量的油，用小火加熱，倒入土豆，翻炒至表面呈棕色，然后倒入火腿和豆角，翻炒均勻。4、把面條放入鍋中之后加入2勺醬油和1勺鹽，20ml香油，1湯匙生抽，用大火燒開，用小火收汁。5、湯快燒干時放入蔥蒜，盛出。

先將蘑菇，白菜，大蒜，洋蔥，芹菜和豬肚切成小塊，然后將豬肚放入鍋中翻炒至變色，接著加入蝦米和蘑菇翻炒，再加入面條，炒至七成熟，把卷心菜撒在面條上，倒入水煮一分鐘，最后將芹菜和蔥花撒在面條上，攪拌均勻即可。

蒸螃蟹的時候，一般可以不用看時間，只隔著鍋蓋看螃蟹的顏色就可以了，沒有變色就說明螃蟹還沒有熟，要繼續(xù)蒸，燒一鍋水，但水不要放太多，接著把握好水燒開之后蒸螃蟹的時間就好了。

現(xiàn)在不只北方人愛吃饅頭，我作為一個南方人也愛吃饅頭呢。吃饅頭確實省事方便。安琪蒸饅頭就是最家常的蒸饅頭方法，下面我簡單介紹一下如何制作好吃的饅頭。工具/材料·面粉（500g）·發(fā)酵粉（1.5--2克）·小蘇打（少許）操作方法準(zhǔn)備食材：白面多半碗，水?半杯，發(fā)酵粉1.5--2克。和面。用溫水溶解發(fā)酵粉，把面放在一個碗里，把溶解好的發(fā)酵粉倒入碗中，用筷子攪拌，攪拌到不粘盆后，再用手揉，揉到面團柔軟即可。發(fā)面。用保鮮膜或蓋子蓋好，放在溫度合適的地方，發(fā)幾個小時，具體時間看發(fā)酵粉量的多少。面發(fā)好后，放入...

黑五類福壽湯制作教程，該湯一共10味藥食同源的成分，五葷五素（5種動物，5種植物），所有成分均為黑色，所以稱為黑五類福壽湯今天來跟大家分享黑五類福壽湯的制作方法。福壽湯的食材和調(diào)料:冰鮮雞翅中6個自制酒釀2湯匙黃豆醬2湯匙生姜1片蔥白2小段大蒜2瓣教您福壽湯的家常做法1.紅棗3個用清水洗凈,去掉棗核2.鍋里放入適量冷水,放操作方法黑五類福壽湯由10味藥食同源的黑色五葷五素食材組成

小根蒜腌制教程，方法/步驟1把小根蒜清冼干凈，再放一個容器中加入清水，進行浸泡，浸泡時間不能低于二十四個小時。小小根蒜是一種常見的野生菜品，多在春天時可以大量上市，它營養(yǎng)豐富，保健功效出色，可以供人類食用，而且食用方法多變，不過把小根蒜腌制以后食用最好吃。腌制咸蒜一、備料剝皮蒜頭100千克、食鹽10千克、食醋53.3千克、白糖16.7千克。二、工具/材料小根蒜醋大蒜辣椒面食

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料面條（生）：500克;豆角：500克;豬肉:6克;醬油：適量;姜：適量;蒜：少許;八角：2個;十三香：適量;豆角燜面的做法肉片用醬油、料酒稍腌后多加芡粉抓勻，以免后面煮久了肉質(zhì)變老鍋內(nèi)放油，炒肉片，變色后盛起備用鍋內(nèi)繼續(xù)放油，爆香八角、蒜片、姜片（喜歡辣的人可以放辣椒和蒜一起爆），放豆角一起炒，加水沒過豆角，并放鹽、醬油、一茶匙13香，顏色要比平常做菜稍微重一點，咸一點。煮開后將三分之二的湯盛出在豆角上放入炒好的肉片，放面條。注...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬里脊肉：100克;黑木耳：10朵;蔥：1段;醋：3毫升;食鹽：1.2克;雞精：2克;水淀粉：少許;料酒：5毫升;植物油：適量;木耳炒肉的做法豬里脊肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉腌制十幾分鐘木耳用溫水泡軟，摘去根部，洗凈，撕成小朵備用蔥切斜段，姜切末鍋中放油，油熱后放入姜末，放入肉片炒至變色盛出備用鍋中放油，油熱后放入蔥段、木耳、生抽翻炒兩分鐘，放入肉片翻炒均勻，烹點醋，加鹽、雞精調(diào)味即可...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料面條（生）：適量;雞蛋:1個;油菜:適量;蠔油：半勺;色拉油：適量;老抽：半勺;香油：少許;家常炒面的做法水燒開后下面條，放點食用油，煮到6成熟就可以面條放入冷水過涼后再放入碗里控干水分后再放幾滴油拌一下把青菜焯好水后放入冷水里過量在面條里放半勺老抽上色，加半勺左右蠔油調(diào)味熱鍋冷油，放入面條煸炒，不斷用筷子翻炒，把水分全部炒出后放入青菜煸炒到有些面條有點焦了淋上香油就可以了再煎個雞蛋放在炒面里，配上一碗紫菜湯什么的更絕...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料扁豆：1把;面條（生）：1人份;豬肉餡:50克;植物油：適量;食鹽：適量;八角：2個;醬油：適量;蒜：適量;水：適量;扁豆?fàn)F面的做法扁豆擇去細絲，洗凈掰成段蒸鍋刷上油面條抖開上鍋大火蒸10分鐘蒸好的面條抖開放兩勺植物油拌勻晾涼鍋內(nèi)放油煸香蔥姜大料瓣放入肉末肉末煸炒變色放入扁豆，加入少量的鹽（因為最后拌上面條還要加少許鹽，所以這塊只是扁豆上撒鹽?。┡肴脶u油，繼續(xù)煸炒放入清水，清水最好剛剛過扁豆改小火燜5分鐘開蓋放入面條面條放入蓋蓋...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料菜花：適量;五花肉:適量;姜：適量;大蒜：適量;色拉油：適量;食鹽：適量;雞精：少許;生抽：適量;孜然：少許;陳醋：少許;辣椒醬：適量;大碗花菜的做法花菜用刀削成小朵，如果能有手掰成小朵更好，用水洗凈后控干。五花肉洗凈切成薄片，姜切片，大蒜拍碎備用熱鍋涼油下入切好的五花肉片小火煸炒待肉片煸炒出金黃，油脂析出時下入切好的姜片和大蒜炒香下入控干水分的花菜，大火翻炒翻炒一會后，再下入兩勺辣椒醬，繼續(xù)翻炒均勻沿鍋邊下入適量的料酒、生抽以...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料面條（生）：500克;豬肉:1塊;黃豆芽:500克;蒜苔:1把;蔥：適量;姜：適量;八角：適量;花椒：適量;冰糖：適量;干辣椒：適量;食鹽：適量;老抽：適量;生抽：適量;料酒：適量;色拉油：適量;鹵面的做法所有材料洗凈備用，干辣椒忘了拍照肥瘦肉分開切成均勻的小片先放肥肉部分，小火煎至出油，放花椒炸出香味后撈出，再依次放入八角、姜片和干辣椒爆香依次放入瘦肉、蔥、辣椒、冰糖，炒至瘦肉變色加入料酒、老抽炒至上色，再加生抽、鹽以及適量開...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料面條（生）：150克;豬肉：50克;西紅柿:1個;豇豆:150克;色拉油：3湯匙;蔥：5克;姜：5克;老抽：半湯匙;生抽：2湯匙;食鹽：半茶匙;八角：1個;蒜：5克;河南蒸面的做法鮮面條里加入少許油，拌勻后放入容器，或者直接放在屜布上，入蒸鍋大火蒸10分鐘。取出趁熱抖散晾涼備用（要用鮮面條，我用圓形，不要太粗?；蛘哂帽庹?，不要太寬）豆角切段，番茄去皮切塊，肉切片，大蒜切碎。鍋里熱油，蔥姜爆香后放入肉迅速滑炒幾下加入老抽和生抽翻...