清燉鯽魚(yú)豆腐湯的做法

首先將鯽魚(yú)洗凈，豆腐用清水泡十分鐘去豆腥味，切成小塊，鍋燒熱加入適量油，放入魚(yú)，先煎一面大約兩分鐘，再翻面煎，煎好后加入適量燒開(kāi)的水，放入姜片，蓋上蓋中火煮十分鐘，再放入豆腐，悶十分鐘，關(guān)火，加入適量鹽，出鍋，撒上蔥花。

首先將鯽魚(yú)洗凈，豆腐用清水泡十分鐘去豆腥味，切成小塊，鍋燒熱加入適量油，放入魚(yú)，先煎一面大約兩分鐘，再翻面煎，煎好后加入適量燒開(kāi)的水，放入姜片，蓋上蓋中火煮十分鐘，再放入豆腐，悶十分鐘，關(guān)火，加入適量鹽，出鍋，撒上蔥花。

首先將鯽魚(yú)洗凈，豆腐用清水泡十分鐘去豆腥味，切成小塊，鍋燒熱加入適量油，放入魚(yú)，先煎一面大約兩分鐘，再翻面煎，煎好后加入適量燒開(kāi)的水，放入姜片，蓋上蓋中火煮十分鐘，再放入豆腐，悶十分鐘，關(guān)火，加入適量鹽，出鍋，撒上蔥花。

首先將鯽魚(yú)洗凈，豆腐用清水泡十分鐘去豆腥味，切成小塊，鍋燒熱加入適量油，放入魚(yú)，先煎一面大約兩分鐘，再翻面煎，煎好后加入適量燒開(kāi)的水，放入姜片，蓋上蓋中火煮十分鐘，再放入豆腐，悶十分鐘，關(guān)火，加入適量鹽，出鍋，撒上蔥花。

首先將鯽魚(yú)洗凈，豆腐用清水泡十分鐘去豆腥味，切成小塊，鍋燒熱加入適量油，放入魚(yú)，先煎一面大約兩分鐘，再翻面煎，煎好后加入適量燒開(kāi)的水，放入姜片，蓋上蓋中火煮十分鐘，再放入豆腐，悶十分鐘，關(guān)火，加入適量鹽，出鍋，撒上蔥花。

首先將鯽魚(yú)洗凈，豆腐用清水泡十分鐘去豆腥味，切成小塊，鍋燒熱加入適量油，放入魚(yú)，先煎一面大約兩分鐘，再翻面煎，煎好后加入適量燒開(kāi)的水，放入姜片，蓋上蓋中火煮十分鐘，再放入豆腐，悶十分鐘，關(guān)火，加入適量鹽，出鍋，撒上蔥花。

首先將鯽魚(yú)洗凈，豆腐用清水泡十分鐘去豆腥味，切成小塊，鍋燒熱加入適量油，放入魚(yú)，先煎一面大約兩分鐘，再翻面煎，煎好后加入適量燒開(kāi)的水，放入姜片，蓋上蓋中火煮十分鐘，再放入豆腐，悶十分鐘，關(guān)火，加入適量鹽，出鍋，撒上蔥花。

首先將鯽魚(yú)洗凈，豆腐用清水泡十分鐘去豆腥味，切成小塊，鍋燒熱加入適量油，放入魚(yú)，先煎一面大約兩分鐘，再翻面煎，煎好后加入適量燒開(kāi)的水，放入姜片，蓋上蓋中火煮十分鐘，再放入豆腐，悶十分鐘，關(guān)火，加入適量鹽，出鍋，撒上蔥花。

首先將鯽魚(yú)洗凈，豆腐用清水泡十分鐘去豆腥味，切成小塊，鍋燒熱加入適量油，放入魚(yú)，先煎一面大約兩分鐘，再翻面煎，煎好后加入適量燒開(kāi)的水，放入姜片，蓋上蓋中火煮十分鐘，再放入豆腐，悶十分鐘，關(guān)火，加入適量鹽，出鍋，撒上蔥花。

首先將鯽魚(yú)洗凈，豆腐用清水泡十分鐘去豆腥味，切成小塊，鍋燒熱加入適量油，放入魚(yú)，先煎一面大約兩分鐘，再翻面煎，煎好后加入適量燒開(kāi)的水，放入姜片，蓋上蓋中火煮十分鐘，再放入豆腐，悶十分鐘，關(guān)火，加入適量鹽，出鍋，撒上蔥花。

做紅燒鯽魚(yú)首先準(zhǔn)備好鯽魚(yú)、姜、蒜、鹽、糖、蔥、生抽、蠔油、油、料酒，姜蒜蔥切好備用，魚(yú)洗凈用鹽淹10分鐘，熱鍋下油油溫?zé)?0度左右再放魚(yú)進(jìn)去煎，煎到金黃再翻邊，兩邊煎金黃后，再放姜絲蒜爆香，放入料酒，放鹽，醬油，蠔油，少許糖，和水，大火煮開(kāi)再調(diào)中慢火，蓋起鍋蓋燜，燜到差不多收汁，最后再放入蔥花調(diào)味試味即可。

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鯽魚(yú)：1條;豆腐：1塊;胡椒粉：適量;色拉油：適量;蔥：1段;姜：3片;雞精：1/2茶匙;食鹽：1茶匙;黃酒：1湯匙;鯽魚(yú)豆腐湯的做法將豆腐切成1厘米厚的薄片，用鹽水漬5分鐘，瀝干待用鯽魚(yú)去鱗和內(nèi)臟，抹上黃酒，用鹽腌制10分鐘。鍋中放油加熱，將魚(yú)兩面煎黃加入蔥、姜、適量水，大火煮10分鐘轉(zhuǎn)小火煲30分鐘然后加入豆腐，再煮5分鐘左右，加鹽和胡椒粉、雞精調(diào)味，撒上蔥花即可...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鯽魚(yú)：1條;色拉油：5毫升;食鹽：6克;姜：10克;小蔥：5克;胡椒粉：2克;清燉鯽魚(yú)湯的做法鯽魚(yú)殺好洗凈待用鍋置火上加入色拉油（很少一丁點(diǎn)。類似1元硬幣這么大面積即可）。油8成熱時(shí)放入魚(yú)快速的兩面煎一下煎過(guò)后魚(yú)是這樣的然后把鍋內(nèi)放入開(kāi)水，放入蔥段和姜片大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中火燉至湯濃白即可。燉好湯后，放入鹽和胡椒粉...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鰱魚(yú)：適量;蔥：適量;姜：適量;蒜：適量;料酒：適量;醋：適量;食鹽：適量;花椒：適量;香菜：適量;清燉鰱魚(yú)的做法鰱魚(yú)清洗干凈，切塊放入盆中，加蔥、姜、料酒，適量鹽腌制十五分鐘左右，有效去腥鍋內(nèi)放油熱至八成，蒜片、姜絲、適量花椒爆鍋。將魚(yú)塊放入，依次加鹽、料酒、醋、水，大火燉開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢燉。俗話說(shuō)：千滾豆腐、萬(wàn)滾魚(yú)，耐心等著吧...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鯰魚(yú)：1條;豆腐:1塊;芹菜:少許;干辣椒：10個(gè);豆瓣醬：1大勺;泡紅椒：4個(gè);花椒：1小把;蔥：適量;蒜：適量;姜：適量;香菜：少許;料酒：適量;鯰魚(yú)燉豆腐的做法炒鍋加熱倒入油，油熱后花椒煸鯰魚(yú)段，加入料酒、醬出香味后，加入豆瓣醬炒出香味，再加入蔥、姜、蒜；炒出香味后加入香味后加入干辣椒和泡椒炒出香味，加入料酒；加入高湯或清水燒開(kāi)備用；沙鍋加熱后倒入3中的湯料，燒開(kāi)后放入鯰魚(yú)大火燒開(kāi)后，改中小火燉半小時(shí)；加入豆腐再燉十分鐘；...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料草魚(yú)：1條;色拉油：少許;食鹽：適量;草魚(yú)湯的做法很容易的，在魚(yú)頭下方的魚(yú)背處橫著劃開(kāi)一刀，然后再在靠近魚(yú)尾處也橫著劃上一刀，就會(huì)看到橫切面上暗紅色的魚(yú)肉中都有個(gè)小白點(diǎn)，用指甲捏住那個(gè)小白點(diǎn)，悠著勁的慢慢將白筋拽出即可。還可在拽的同時(shí)用刀背輕拍魚(yú)背，那樣會(huì)更加的容易拽出翻面再稍微的煎1分鐘，魚(yú)皮爛了也沒(méi)關(guān)系加入沒(méi)過(guò)魚(yú)的溫水，大火煮開(kāi)開(kāi)鍋一會(huì)就會(huì)有奶白的顏色出現(xiàn)，撇去全部的浮沫時(shí)間緊迫就繼續(xù)用大火煮，10分鐘左右就會(huì)有濃厚奶白色，...

鯽魚(yú)湯的做法，所需材料：主料：鯽魚(yú)250g、枸杞、鹽適量、䓤、姜、料酒具體步驟：1、首先把準(zhǔn)備好的魚(yú)清理干凈，切成塊，備用，如圖所示。2、把魚(yú)塊和䓤姜料酒枸杞鹽放入破壁機(jī)，再加700ml清水，如圖所示。3、按破壁機(jī)魚(yú)湯鍵，若機(jī)器沒(méi)有魚(yú)湯這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鯽魚(yú)：2條;豆腐：1塊;姜：3片;食鹽：適

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料草魚(yú)：500克;料酒：5克;色拉油：少許;食鹽：4克;醋：8克;蔥：1段;姜：5克;蒜：5克;清燉草魚(yú)的做法將魚(yú)的內(nèi)臟去掉，尾鰭去掉，洗凈準(zhǔn)備好佐料草魚(yú)切斷，用鹽腌制一下鍋中放少許油，放入佐料煸炒放入草魚(yú)段，煸炒一下，再放入適量水，小火燉一下，燉出白色的液體，最后放入醋、鹽調(diào)味即可出鍋...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鯽魚(yú)：1條;豆腐：適量;姜：5克;蔥：5克;植物油：適量;食鹽：3克;料酒：5克;鯽魚(yú)豆腐湯的做法鯽魚(yú)洗凈平底鍋燒熱，放入少量油，將鯽魚(yú)放入，煎至兩面呈金黃色（煎的過(guò)程中火力不能小，要中火、中大火相互轉(zhuǎn)換為宜，將兩面煎成金黃色）依次加入大蔥片、姜片、熱水和料酒，大火燒開(kāi)后繼續(xù)煮7、8分鐘，轉(zhuǎn)中小火煮20分鐘左右最后加入豆腐煮熟出鍋前調(diào)入鹽，撒上蔥花即可（魚(yú)湯本身就很鮮，所以不建議再加雞精或味精）...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鯽魚(yú)：1條;油菜:50克;香菇:3朵;蔥：5克;姜：5克;料酒：1茶匙;白醋：1茶匙;胡椒粉：3克;植物油：適量;水：適量;食鹽：適量;鯽魚(yú)青菜湯的做法鯽魚(yú)一條洗凈,蔥切末,姜切塊香菇片成片,青菜用刀切成段鍋中放油,倒入蔥姜爆香放入鯽魚(yú),兩邊煎好倒入適量的水加入一勺子豬油,和料酒再加入白醋,煮至湯變白最后,放入香菇和青菜熟后,倒入適量的鹽和胡椒粉即可出鍋...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鯽魚(yú)：1條;南豆腐：1塊;色拉油：適量;姜：1塊;蔥：5克;食鹽：4克;料酒：5克;水：(開(kāi))600毫升;香菜：少許;鯽魚(yú)豆腐湯的做法鯽魚(yú)1條，叫攤主殺好，回家洗干凈，洗去內(nèi)部黑膜。在魚(yú)身上切上斜刀。另準(zhǔn)備料酒和生姜蔥等準(zhǔn)備嫩豆腐1塊（老豆腐也可以）將鍋燒熱，鍋中倒油，先放姜片，然后放入魚(yú)煎，一面煎好再煎另一邊魚(yú)煎至兩面略焦黃后，加入料酒。再稍微煎下，然后倒入600ML熱開(kāi)水。滾開(kāi)后，轉(zhuǎn)移到砂鍋。入砂鍋滾開(kāi)后加入焯過(guò)水的豆腐（不...