-
煎牛排前首先讓牛排自然解凍,用廚房紙吸干水分,注意不要用水洗牛排,然后將橄欖油、黑胡椒、海鹽撒至牛排兩面,并用手按摩一會,接著熱鍋倒入橄欖油,放入牛排,兩面各煎60秒,放入黃油,再各煎30秒,拿出切片,美味的牛排就做好了。
-
煎牛排前首先讓牛排自然解凍,用廚房紙吸干水分,注意不要用水洗牛排,然后將橄欖油、黑胡椒、海鹽撒至牛排兩面,并用手按摩一會,接著熱鍋倒入橄欖油,放入牛排,兩面各煎60秒,放入黃油,再各煎30秒,拿出切片,美味的牛排就做好了。
-
首先把大蒜辣椒蔥給切成末,鍋里放油放大料炸出香味,香味出來之后把大料丟掉,然后放入黑芝麻白芝麻和辣椒面,然后再把蒜末,鹽,生抽,醋,白糖,蠔油,孜然粉,胡椒粉等調(diào)料一起放入鍋中攪拌均勻即可。
-
熬制桑葚可以先將桑椹洗凈,放入鍋中并添適量清水,然后加熱煎煮,待煉成清膏后可取少許滴于能吸潮的紙上檢視,最后取冰糖搗碎再與桑椹濃縮汁合并,攪和均勻密封即可熬制完成。
-
熬制桑葚可以先將桑椹洗凈,放入鍋中并添適量清水,然后加熱煎煮,待煉成清膏后可取少許滴于能吸潮的紙上檢視,最后取冰糖搗碎再與桑椹濃縮汁合并,攪和均勻密封即可熬制完成。
-
干式熟成與濕式熟成牛排價錢有區(qū)別,因為干式熟成牛排可烹飪的部分謹剩原有的七成左右,要求很嚴格,造就了干式熟成牛肉高貴的身價,還有肉質(zhì)跟口感不一樣,干式熟成牛肉肉汁和油花更集中,讓牛肉變得甜而多汁,濕式熟成牛肉提升了咀嚼感和甜度。
-
這是我非常喜歡的一道菜,現(xiàn)在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料牛里脊:適量;芹菜:少許;胡蘿卜:少許;洋蔥:少許;烤肉料:適量;黑椒牛扒的做法牛里脊肉切成薄片,用刀背拍松。切點西芹胡蘿卜洋蔥做配菜cook100法式黑椒料一袋,取20克,把牛肉片拌勻,腌半小時鍋里放油,油六成熱后下牛排煎。用大火將兩面稍微煎過,鎖住牛排的肉汁。然后把剩下的腌肉汁澆進去,蓋上鍋蓋,悶兩分鐘把牛排推到鍋的一側(cè),然后把配菜倒進鍋里炒出香味...
-
這是我非常喜歡的一道菜,現(xiàn)在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料黑胡椒:5克;洋蔥:10克;大蒜:5克;番茄沙司:15毫升;蠔油:5毫升;白糖:2克;食鹽:2克;黃油:5克;黑胡椒醬的做法洋蔥和大蒜切成碎末黃油放在鍋中融化成液體把洋蔥碎和大蒜碎放入鍋中,煸炒至洋蔥變軟變透明,且出香味將黑胡椒碎倒入,快速翻炒均勻且出香味鍋中倒入適量水,沒過食材就好,轉(zhuǎn)小火煮至沸騰倒入番茄沙司、蠔油、糖和鹽,繼續(xù)小火煮制待湯汁變濃稠后即可,期間要不停用鏟子翻炒,以免巴鍋...
-
這是我非常喜歡的一道菜,現(xiàn)在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料黑胡椒:10克;蔥:干碎2克;蒜:蓉2克;牛油:30克;白蘭地:4湯匙;食鹽:適量;黑椒汁的做法取一個干凈的汁煲,燒熱后加入黑椒碎慢炒香,攢少許白蘭地酒后加入牛油再將黑椒碎略炒一會兒再加入干蔥碎和蒜蓉一起炒香加入布朗少司后,煮約5至6分鐘,撞入軟牛油即可...
-
這是我非常喜歡的一道菜,現(xiàn)在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料牛排:4片;黑胡椒:8粒;食鹽:1/4茶匙;橄欖油:1/2茶匙;黑胡椒牛排的做法搗碎黑胡椒粒,在牛排肉兩側(cè)涂上少量的鹽和橄欖油,把搗碎的胡椒粒均勻的撒在肉排上并按實,把肉排輕輕拉開鋪展將飛利浦Airfryer的溫度調(diào)至200℃,預(yù)熱5分鐘,把準備好的肉排放進烤籃,時間定為15分鐘10分鐘后取出肉排翻面,并把溫度降至170℃,繼續(xù)烹飪...
-
家庭牛排的簡易做法,1做法:用雞蛋和鹽調(diào)成糊,將牛排沾糊后放置一個小時。用平底煎鍋,將一小塊黃油融化。將牛排放入鍋中用文火反復(fù)煎,表面變色后,可以撒黑胡椒,再反復(fù)煎。2煎至滿意的熟度時,在煎鍋內(nèi)到入少量紅葡萄酒,再將牛排翻幾次后,盛在盤子中。3這是我非常喜歡的一道菜,現(xiàn)在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料牛排:500克;西紅柿:1/2個;柿子椒:1/2個;洋蔥:1/2個;
-
這是我非常喜歡的一道菜,現(xiàn)在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料牛排:1塊;土豆:1個;圣女果:3顆;西蘭花:1小棵;橄欖油:10毫升;黃油:15克;紅酒:5毫升;食鹽:少許;黑椒牛排的做法將牛排洗凈后用廚房紙吸去表面水分,在牛排兩面均勻的撒上少許鹽和黑胡椒粉腌制30分鐘土豆洗干凈后切成小塊。西蘭花切小朵,放入沸水中加少許油和鹽,燙熟后撈出盛入盤中鍋中放入黃油,小火將黃油融化后,放入土豆塊,煎至兩面金黃后撒少許鹽調(diào)味后盛入盤中在鍋中倒入少許橄欖油,油熱后放入牛排,一面煎2分鐘后,翻一面再煎1...
-
這是我非常喜歡的一道菜,現(xiàn)在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料牛排:(黑椒)適量;胡蘿卜:1個;洋蔥:半個;西蘭花:2朵;黑椒汁:適量;色拉油:適量;食鹽:少許;白糖:適量;料酒:少許;蠔油:少許;淀粉:適量;水:少許;黑椒牛排的做法西蘭花掰成小塊,胡蘿卜切成花片,洋蔥切細條燒開水,加點鹽和油,放入西蘭花和胡蘿卜焯燙另取鍋放油,燒熱,放入黑椒牛排,煎至8分熟,盛出,擺上胡蘿卜和西蘭花利用底油,放入洋蔥絲翻炒出香味,加入黑椒汁、糖、料酒、蠔油和少許的水燒開,用生粉勾薄芡淋在牛排上即可(還可以...