紫薯是一個(gè)不錯(cuò)的食物,既能當(dāng)主食,也能當(dāng)健身餐,那你知道它的作用有哪些嗎?下面給大家介紹一下紫薯功效作用:
1、防癌
紫紅薯中的硒和鐵是身體緩解疲勞、延緩衰老、補(bǔ)血補(bǔ)氣的必要原素,易被身體消化吸收,可留到血細(xì)胞中,修復(fù)心臟,提高機(jī)體免疫能力,消除身體氧自由基,抑止腫瘤細(xì)胞中DNA的生成和腫瘤細(xì)胞的瓦解與生長(zhǎng)發(fā)育,防止胃癌、肝癌等癌病的產(chǎn)生。
2、抗氧化
紫薯的抗氧化功能主要是因?yàn)槠浜谢ㄇ嗨嘏c紫薯多糖。其中花青素作為天然強(qiáng)效的抗氧化劑,其抗氧化作用極強(qiáng),在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)中通常被用作皮膚美容的重要醫(yī)療用品。而紫薯既能夠有效清除自由基,也能促使抗氧化酶活性得以提升,更能對(duì)脂質(zhì)的過(guò)氧化作用進(jìn)行有效抑制。
3、抗炎
紫薯中的花青素能夠保護(hù)肌層結(jié)構(gòu)完整性,故而具有良好的抗炎鎮(zhèn)痛功能。另外,紫薯中的硒元素也具備一定的抗炎陣痛作用,不過(guò)其作用的實(shí)現(xiàn)需要合理控制用量,紫薯中包含的微量硒元素被人體攝取后,能夠滿足實(shí)際需求,達(dá)到抗炎效果。
4、防治便秘
紫薯能夠防治便秘。因?yàn)樽鲜碇泻械睦w維素能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),幫助清理腸道內(nèi)環(huán)境,有效保證腸道清潔,大便的順暢,及時(shí)排出體內(nèi)的毒素以及其他有害物質(zhì),防治便秘的同時(shí)也能預(yù)防其他胃腸疾病。
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