中國人基本都喜歡吃魚,不僅因?yàn)槠湮兜栗r美,富含多種蛋白質(zhì),而且魚與“余”同音,有著年年有余的含義。但并非所有的魚都適合食用,以下幾種魚最好不要吃,不然會(huì)對(duì)我們的身體健康造成危害。
1、腌制的咸魚
咸魚是我國的一道傳統(tǒng)美食,一直以來深受人們的喜歡。但是,咸魚是經(jīng)由大量的鹽腌制而成,含有亞硝酸鹽,已經(jīng)被世界衛(wèi)生組織列為致癌物質(zhì)。經(jīng)常食用咸魚會(huì)增加我們患胃癌、結(jié)直腸癌和食管癌等胃腸道癌癥的幾率,嚴(yán)重影響我們的身體健康。
2、味道重的魚
雖然說魚本身有魚腥味,很多人不喜歡聞。但如果去市場上買魚時(shí),魚身上腥味特別重或者有其他的異味,就不要購買,因?yàn)檫@些魚可能曾經(jīng)生長在被污染過的水質(zhì)中。生活在受污染水域的魚,其體內(nèi)的重金屬含量會(huì)超標(biāo),吃多了會(huì)嚴(yán)重?fù)p害我們的身體,導(dǎo)致各種疾病。
3、畸形魚
有時(shí)候我們?cè)诤ur市場,可以看到一些形狀比較奇特的魚。如果不是魚本身品種就長得比較奇特,否則最好不要輕易嘗試。因?yàn)檫@些畸形魚可能是受化學(xué)物質(zhì)的污染,而導(dǎo)致基因變異,才長得奇特。這種魚體內(nèi)會(huì)殘留許多有害物質(zhì),食用可能會(huì)產(chǎn)生腹瀉等癥狀。
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