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如何做家庭涼皮

來源：懂視網(wǎng) 責編：小OO 時間：2020-03-18 17:51:04

導讀如何做家庭涼皮？感興趣的小伙伴們快來了解一下吧。操作方法在碗里倒入玉米淀粉50克、中筋面粉50克、清水100毫升（一邊倒水，一邊攪拌均勻）。在盤子底部刷油并且倒入一勺子面糊，并晃動到面糊鋪滿盤子底部，然后放入微波爐中高火加熱兩分鐘。從盤中取出涼皮，輕輕的撬開涼皮邊緣，靜置冷卻到室溫，撕下整張涼皮并切成段裝碗。碗里倒入生抽10毫升、香醋20毫升、鹽3克、香油5毫升、辣椒油5毫升然后攪拌均勻即可。最后在碗里放入適量蒜末、黃瓜絲、辣椒圈，撒上香菜碎就成了。...

如何做家庭涼皮？感興趣的小伙伴們快來了解一下吧。

操作方法

在碗里倒入玉米淀粉50克、中筋面粉50克、清水100毫升（一邊倒水，一邊攪拌均勻）。

在盤子底部刷油并且倒入一勺子面糊，并晃動到面糊鋪滿盤子底部，然后放入微波爐中高火加熱兩分鐘。

從盤中取出涼皮，輕輕的撬開涼皮邊緣，靜置冷卻到室溫，撕下整張涼皮并切成段裝碗。

碗里倒入生抽10毫升、香醋20毫升、鹽3克、香油5毫升、辣椒油5毫升然后攪拌均勻即可。

最后在碗里放入適量蒜末、黃瓜絲、辣椒圈，撒上香菜碎就成了。

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