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燉雞腿如何做

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-18 17:51:23

導(dǎo)讀雞腿是寶寶愛(ài)吃的一種肉類食品，百吃不厭，不管炸的，紅燒的，燉湯的，都是很喜歡哈，尤其愛(ài)吃燉雞腿。工具/材料雞腿，生抽，老抽，鹽，油等操作方法首先把雞腿上劃上兩刀，(這樣做可以使燉出來(lái)的雞腿更加入味)然后放入清水中浸泡半小時(shí)左右鍋中放入適量的水，雞腿隨冷水下鍋，然后大火煮開后撈出雞腿洗凈備用鍋中放入適量油放入蔥姜片爆香然后把雞腿倒入鍋中進(jìn)行翻炒，調(diào)入適量生抽，鹽，料酒，胡椒粉和少許糖和醋攪拌均勻鍋中加入適量的水，淹沒(méi)雞腿即可，然后大火煮開最后調(diào)中火，慢慢燉至湯汁快收干，雞腿燉熟，調(diào)入味精出鍋。...

雞腿是寶寶愛(ài)吃的一種肉類食品，百吃不厭，不管炸的，紅燒的，燉湯的，都是很喜歡哈，尤其愛(ài)吃燉雞腿。

工具/材料

雞腿，生抽，老抽，鹽，油等

操作方法

首先把雞腿上劃上兩刀，(這樣做可以使燉出來(lái)的雞腿更加入味)然后放入清水中浸泡半小時(shí)左右

鍋中放入適量的水，雞腿隨冷水下鍋，然后大火煮開后撈出雞腿洗凈備用

鍋中放入適量油放入蔥姜片爆香

然后把雞腿倒入鍋中進(jìn)行翻炒，調(diào)入適量生抽，鹽，料酒，胡椒粉和少許糖和醋攪拌均勻

鍋中加入適量的水，淹沒(méi)雞腿即可，然后大火煮開

最后調(diào)中火，慢慢燉至湯汁快收干，雞腿燉熟，調(diào)入味精出鍋。

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