一般來說,活的螃蟹放于冰箱中一般可以存活2至3天。需要將螃蟹捆綁好以防其活動,并用濕毛巾遮蓋保濕,放置于溫度為5到10度左右的冷藏室中。此外,活的螃蟹也可以放入冰箱的冷凍室進行保存,需要將螃蟹捆綁好并有序地放入一個箱子里或盒子里,隨后加入清水,水量沒過螃蟹表面即可,最后蓋上蓋子并放入冷凍室,使用此方法可以保鮮一個月左右。
煮熟的螃蟹放入冰箱中可以保存1至2天,需要將螃蟹放入密封盒中以減少細菌滋生,并放入冷藏室中。不論是活的螃蟹還是煮熟的螃蟹,建議最好及時食用,既可品嘗到最鮮的味道,也可以保障健康安全。
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