秋天吃青柿子有什么好處和壞處

柿子，是人們比較喜歡食用的果品，甜膩可口，營(yíng)養(yǎng)豐富。 據(jù)研究測(cè)定，在每百克柿子中，含有蛋白質(zhì)0.7克、脂肪0.1克、糖11克，能產(chǎn)生48千卡熱量。此外，柿子還含有鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)及多種維生素。但是，大量貪食，或不合理食柿子，則可造成胃“

     柿子中含有大量都維生素和微量元素，對(duì)人都皮膚和健康都有很大都幫助，但有很多人都不愛吃柿子，認(rèn)為柿子都口味不夠美，其實(shí)，吃柿子都好處有很多，因?yàn)槭磷拥淖饔煤艽?。那么，柿子的作用到底有哪?應(yīng)該如何吃柿子更有利于健康呢?針對(duì)這些問題，今天我們就來對(duì)柿子做詳細(xì)都了解。

柿子的食療保健作用 1、清熱止咳：柿餅上的柿霜具有清熱潤(rùn)燥、化痰止咳的功效，對(duì)于肺熱咳嗽、喉痛咽干、口舌生瘡等癥有明顯的療效； 2、降氣止咳：柿蒂對(duì)于呃逆、惡心、百日咳及夜尿癥等有較好的治療效果； 3、降壓止血、抗菌消炎：柿葉制成茶

     柿子從外形上看，很像西紅柿，但是它與西紅柿所含都營(yíng)養(yǎng)成分是不一樣都，因此，柿子都作用也是不同都，食用柿子，主要用于生津止渴，健脾化痰、清熱潤(rùn)肺等，還可用于止瀉，關(guān)于柿子的作用，下面我們?yōu)榇蠹易鲈敿?xì)都介紹。

在這個(gè)世界上柿子共有上千個(gè)品種，又根據(jù)其在樹上成熟前能否自然脫澀分為澀柿和甜柿兩類。其中的澀柿（我國(guó)上市的柿子大多數(shù)屬于此類）必須在采摘后先經(jīng)人工脫澀后方可供食用，引起澀柿澀味的物質(zhì)基礎(chǔ)是鞣酸，（又稱單寧酸）。柿子中含碳水化合

柿子的功效

1.柿子能促進(jìn)血液中乙醇的氧化，幫助機(jī)體對(duì)酒精的排泄，減少酒精對(duì)機(jī)體的傷害。

空腹吃柿子 因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會(huì)在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達(dá)小腸，就會(huì)滯留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但會(huì)愈積愈大。如果胃柿石無(wú)法自然被排出，那么就會(huì)造成

2.柿子能有效補(bǔ)充人體養(yǎng)分及細(xì)胞內(nèi)液，起到潤(rùn)肺生津的作用。

好處： 1、脆柿子并沒有明顯的減肥效果，但它含有豐富的膳食纖維可以幫助減肥。 脆柿具有潤(rùn)腸通便以及改善心血功能的效果，這些都有助于減肥。 2、脆柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤(rùn)腸通便作用，對(duì)于緩解便秘，保持腸道正常

3.柿子有助于降低血壓，軟化血管，增加冠狀動(dòng)脈流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。

4.柿子含有大量的維生素和碘，能治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大。

5.柿子中的有機(jī)酸等有助于胃腸消化，增進(jìn)食欲，同時(shí)有澀腸止血的功效。

柿子的食用禁忌

1.食柿子前后不可食醋。

2.不宜與酸菜、黑棗同食。

3.柿子不宜與鵝肉、螃蟹、甘薯、雞蛋共同

食用，否則會(huì)引起腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀。

4.不要空腹吃柿子，柿子宜在飯后吃。

5.吃柿子的前后1小時(shí)內(nèi)不宜喝牛奶。

6.空腹慎吃生柿子或食柿后忌飲白酒、熱湯、以防患胃柿石癥。

7.柿子含單寧，易與鐵質(zhì)結(jié)合，從而妨礙人體對(duì)食物中鐵質(zhì)的吸收，所以貧血患者應(yīng)少吃為好。

    上面已經(jīng)詳細(xì)為大家介紹了有關(guān)柿子的作用，以及柿子的選購(gòu)和食用禁忌，大家不僅要在生活中認(rèn)識(shí)柿子，了解柿子，還應(yīng)該懂得如何利用柿子來養(yǎng)生，健康我們都身體，尤其要記住柿子都使用禁忌，以便更好都均衡營(yíng)養(yǎng)，健康長(zhǎng)壽。

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吃青柿子有什么好處與壞處？

保健作用1、清熱止咳：柿餅上的柿霜具有清熱潤(rùn)燥、化痰止咳的功效，對(duì)于肺熱咳嗽、喉痛咽干、口舌生瘡等癥有明顯的療效；2、降氣止咳：柿蒂對(duì)于呃逆、惡心、百日咳及夜尿癥等有較好的治療效果；3、降壓止血、抗菌消炎：柿葉制成茶，經(jīng)常飲用，能增進(jìn)機(jī)體新陳代謝 只是應(yīng)該注意不能與某些食物同食其實(shí)柿子是好東西來的，只要注意不要與一些食物同食1.螃蟹.柿子同食腹瀉、還會(huì)中毒2.白酒.柿子同食胸悶3.紅薯.柿子同食得結(jié)石4.也不宜與香蕉同吃。

吃青柿子有什么好處

用一個(gè)青柿子與３０克桑枝一起用水煎，每天喝１－２次，則有減肥的功效。 但要注意，青杮子是沒有成熟的杮子，不能多吃，因?yàn)闆]熟的柿子會(huì)使人的腸胃不適應(yīng)，嚴(yán)重的還會(huì)反胃而大吐

秋天吃柿子有什么好處

1.清熱解毒

　　有大量的研究報(bào)告顯示，柿子中所含有的營(yíng)養(yǎng)元素異常的豐富，我們僅僅是從它那色澤鮮艷的外形中就能看出。在每100克柿子中，就含有碳水化合物15克以上，糖分28克，蛋白質(zhì)1.36克、脂肪0.2克、磷19毫克、鐵8毫克、鈣10毫克，除此之外在柿子中還含有大量豐富的胡蘿卜素，因此適當(dāng)?shù)氖秤每捎行У奶峁┤梭w所需要的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。而且柿子的食用方法有很多，不僅可以生食同時(shí)還可以加工成柿餅、柿糕，并可用來釀酒、制醋等。

　　2.促進(jìn)新陳代謝

　　我國(guó)中醫(yī)認(rèn)為，柿子味甘、澀性寒，在秋季適量的食用可有效起到清熱去燥、潤(rùn)肺化痰、軟堅(jiān)、止渴生津、健脾的作用，除此之外還具有非常好的治痢、止血等功能。因此在秋季經(jīng)常出現(xiàn)有大便干結(jié)、痔瘡疼痛或出血、干咳、喉痛等情況的患者，可通過適量的吃些柿子達(dá)到緩解以及治療病癥的目的。不僅如此，柿子還是慢性支氣管炎、高血壓、動(dòng)脈硬化、內(nèi)外痔瘡患者的天然保健食品。

　　3.治療口瘡

　　不僅新鮮的柿子具有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及藥用價(jià)值，柿子被加工后所成的柿餅、柿膏等，它們的藥用價(jià)值同樣非常的高。比如柿餅，有研究發(fā)現(xiàn)其中含有大量的甘露糖醇、蔗糖、葡萄糖和木密醇等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些都是新鮮柿子中所不存在的。在平時(shí)生活中適當(dāng)?shù)亩喑孕┦溜灒捎行У钠鸬浇祲褐寡?、清熱?rùn)腸之作用。在柿餅上還覆有一層白霜，我們將此稱之為柿霜，它對(duì)咽喉干痛、口舌生瘡、肺熱咳嗽等都具有非常好的治療功效。

　　4.止血潤(rùn)腸

　　不管是柿子還是柿餅，都含有大量豐富的轉(zhuǎn)化糖、蔗糖、蘋果酸和甘露醇等物質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都具有非常有效的止血潤(rùn)大便作用。

吃柿子的好處和壞處。

吃柿子的好處

1、補(bǔ)血

柿子中含有豐富的元素，其中就有鐵元素，民間常有補(bǔ)血就要補(bǔ)鐵的說法。吃柿子可以有效的刺激人身體里的血紅蛋白，使之合成鐵元素。

2、潤(rùn)肺化痰，生津止渴

中醫(yī)認(rèn)為，柿子性寒，味甘，是一種具有潤(rùn)肺化痰，清熱解毒，止渴生津，健胃養(yǎng)脾等功能，多吃柿子對(duì)于患有肺熱咳嗽的患者具有很明顯。柿子還能夠的效果緩解便秘，減輕痔瘡疼痛

3、解酒

大量的攝入酒精對(duì)于肝臟來說，具有很大的傷害，而柿子相對(duì)于解酒藥具有更好的效果。柿子能夠促進(jìn)人體內(nèi)的血液中所含乙醇成分出現(xiàn)氧化情況，有利于身體更好的對(duì)酒精進(jìn)行解毒和排泄，極大的減少了酒精對(duì)有機(jī)體的傷害。

4、止血涼血

新鮮的柿子，柿蒂，柿餅和柿葉有止血的作用，而柿霜具有潤(rùn)肺的功能。他們之間補(bǔ)血的區(qū)別在于新鮮柿子具有有涼血和止血的作用，柿餅是具有和胃止血的功能，柿葉主要是用于治療大便的時(shí)候出血，咳血和吐血等癥狀。

5、能夠補(bǔ)充能量

柿子中富含有大量的糖分，尤其是天然的果糖，非常容易被人體吸收。柿子還能夠起到很好的美容養(yǎng)顏功能，有治療黃褐斑的功效。每天吃三個(gè)左右，既能夠補(bǔ)充身體所需的能量，還有祛斑的功能。

吃柿子禁忌

1、糖尿病人

因?yàn)槭磷铀旧淼暮橇烤头浅８?，其中就有許多的葡萄糖還有許多的果糖，所以吃了之后會(huì)非常容易被人體吸收，使得自身體內(nèi)的血糖慢慢升高。

2、貧血者

因?yàn)槭磷永锩婧形覀兛赡鼙容^陌生的鞣酸，它能夠和我們吃下的那些食物中的鐵結(jié)合到一起，因此就會(huì)妨礙我們?nèi)梭w對(duì)食物中鐵元素的吸收，減少了鐵元素，是不利于身體健康的。

3、脾胃的功能不好的人

脾胃功能不好的人食用柿子容易導(dǎo)致泄瀉或者是便溏，這些都是脾胃功能不好的表現(xiàn)，還有體弱多病以及產(chǎn)后或外感風(fēng)寒的人們都不太適合?；加新晕秆谆蛘吲趴昭泳彽牟∪顺允磷佣际菍?duì)身體不利的。

4、空腹不能夠吃柿子

因?yàn)槭磷永锩嬗斜容^多的鞣酸還有一些果膠，如果在空腹的情況下食用，就會(huì)在我們體內(nèi)形成許多大小不相等的小硬塊，假如這些東西不能很好的排出，就會(huì)形成結(jié)石。

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柿子的選購(gòu)

1、選購(gòu)柿子時(shí)，觀察其外形，選擇外形較大的柿子進(jìn)行購(gòu)買。  

2、購(gòu)買帶有青色的硬柿子時(shí)，用手指按一按柿子的表面，若感覺較硬朗則為很好的柿子。  

3、觀察柿子的顏色是否鮮艷，選擇鮮艷、無(wú)斑點(diǎn)、無(wú)傷疤、裂痕的柿子。  

4、選擇軟柿子的時(shí)候，用手輕輕觸摸柿子表面，若柿子表面軟硬度均勻分布，沒有出現(xiàn)局部較硬的情況則為較好的柿子。  

5、選擇柿子時(shí)，應(yīng)選則體型規(guī)則、有點(diǎn)方正的柿子，不要選擇表面畸形，局部明顯凹凸的柿子。 

參考資料來源：百度百科-柿子（水果名稱）

參考資料來源：百度百科-食物相克

秋天吃柿子對(duì)身體的好處有哪些

柿子，是人們比較喜歡食用的果品，甜膩可口，營(yíng)養(yǎng)豐富。 　 據(jù)研究測(cè)定，在每百克柿子中，含有蛋白質(zhì)0.7克、脂肪0.1克、糖11克，能產(chǎn)生48千卡熱量。此外，柿子還含有鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)及多種維生素。但是，大量貪食，或不合理食柿子，則可造成胃“柿結(jié)石”，因?yàn)椋磷又泻写罅康墓z和膠酚，這兩種成分在柿膠和柿核中尤其多。 所以食柿子有八不宜： 1、不成熟的柿子不宜過多食用； 2、空腹饑餓時(shí)不宜食用； 3、過度勞累疲乏時(shí)不宜食用； 4、不宜同食含纖維素較多的蔬菜等食物； 　 5、患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃功能低下者不宜食用； 6、胃大部分切除術(shù)后不宜食用； 7、糖尿病人不宜食用； 8、食柿子應(yīng)盡量少食柿皮。

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