紅燒豆腐怎么做視頻

紅燒豆腐燜魚塊的做法 1. 魚洗干凈切塊瀝干，白豆腐切塊。姜切絲，小蔥切段，備用。 2. 先下油把白豆腐炸至金黃，撈起備用。 3. 接著鍋里的油用來煎魚，把魚放下去。 4. 中火把魚煎至兩面金黃。 5. 接著放姜絲，適量水，醬油，鹽，把剛剛炸好的

紅燒豆腐的做法

紅燒豆腐燜魚塊的做法 1. 魚洗干凈切塊瀝干，白豆腐切塊。姜切絲，小蔥切段，備用。 2. 先下油把白豆腐炸至金黃，撈起備用。 3. 接著鍋里的油用來煎魚，把魚放下去。 4. 中火把魚煎至兩面金黃。 5. 接著放姜絲，適量水，醬油，鹽，把剛剛炸好的

食材：豆腐、豬肉、蔥、姜、蒜、豆瓣醬、生抽、老抽、糖、胡椒、雞粉、生粉

”食材明細主料豆腐500克輔料蔥適量姜適量蒜適量配料鹽適量海天辣黃豆醬10克老抽5克生抽5克糖3克水淀粉適量香油適量咸鮮口味燒工藝廿分鐘耗時普通難度紅燒豆腐的做

1、豆腐切塊備用，豬肉末用生粉腌制，備姜末，蒜末，蔥末。

更具備特有的Q勁和爽脆,還具有超強的湯汁吸收能力。紅燒千葉豆腐可以配合香菇胡蘿卜青紅椒做成素食的,但是多為選用五花肉搭配做成紅燒千葉豆腐。食材用料:豬五花肉適

2、油熱，入姜末，蒜末，豆瓣醬，炒香，入肉末，炒至分離，加水，調(diào)味：胡椒，花椒粉（油），糖，雞粉，生抽，老抽。

3、調(diào)配醬汁。 紅燒醬油2勺,料酒1勺,蒸魚豉油1勺,白糖1/2勺,芝麻油1/2勺,再加200ml清水,混合均勻,備用。 4、鍋中加2勺油,晃一晃鍋,使油均勻分布。油微微熱后,將豆腐碼入

3、入豆腐，加蓋中火，約10分鐘，勾芡收汁，起鍋撒蔥花，開吃。

   紅燒肉沫豆腐的做法  豆腐切塊,豬肉餡放一勺淀粉,兩勺料酒拌勻后腌一下鍋內(nèi)放油,滑入肉餡翻炒變色后撈出來,剩下的底油放入蔥片,出香味后,倒入豆腐,加

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紅燒豆腐怎么做帶視頻

用料

豆腐

蔥

老抽

鹽

白糖

生粉水

步驟 1

燒鍋開水，豆腐切小塊，加入開水煮

步驟 2

煮豆腐的時候，切蔥花，取一小碗，放老抽、白糖、鹽和一點水拌勻

步驟 3

豆腐煮好，撈出瀝水

步驟 4

鍋中放適量油

步驟 5

放入豆腐，不要用鍋鏟，晃動鍋子即可

步驟 6

加入調(diào)好的汁

步驟 7

繼續(xù)晃動鍋子，讓豆腐們均勻上色

步驟 8

大火煮30秒，下生粉水勾簿芡

步驟 9

最后撒上蔥花即可

紅燒豆腐燜魚塊的家常做法大全怎么做好吃視頻

紅燒豆腐燜魚塊的做法

1.

魚洗干凈切塊瀝干，白豆腐切塊。姜切絲，小蔥切段，備用。

2.

先下油把白豆腐炸至金黃，撈起備用。

3.

接著鍋里的油用來煎魚，把魚放下去。

4.

中火把魚煎至兩面金黃。

5.

接著放姜絲，適量水，醬油，鹽，把剛剛炸好的豆腐一起倒下去燜。中火燜5分鐘。最后撒上蔥花。完成

紅燒豆腐怎么做帶視頻

用料

豆腐

蔥

老抽

鹽

白糖

生粉水

步驟 1

燒鍋開水，豆腐切小塊，加入開水煮

步驟 2

煮豆腐的時候，切蔥花，取一小碗，放老抽、白糖、鹽和一點水拌勻

步驟 3

豆腐煮好，撈出瀝水

步驟 4

鍋中放適量油

步驟 5

放入豆腐，不要用鍋鏟，晃動鍋子即可

步驟 6

加入調(diào)好的汁

步驟 7

繼續(xù)晃動鍋子，讓豆腐們均勻上色

步驟 8

大火煮30秒，下生粉水勾簿芡

步驟 9

最后撒上蔥花即可

紅燒豆腐燜魚塊的家常做法大全怎么做好吃視頻

紅燒豆腐燜魚塊的做法

1.

魚洗干凈切塊瀝干，白豆腐切塊。姜切絲，小蔥切段，備用。

2.

先下油把白豆腐炸至金黃，撈起備用。

3.

接著鍋里的油用來煎魚，把魚放下去。

4.

中火把魚煎至兩面金黃。

5.

接著放姜絲，適量水，醬油，鹽，把剛剛炸好的豆腐一起倒下去燜。中火燜5分鐘。最后撒上蔥花。完成

紅燒豆腐怎么做?

“豆腐也是我們餐桌上少不了的食材。

只是簡單的紅燒，確也是一道鮮香滑嫩的下飯菜。”

食材明細

主料

豆腐500克

蔥適量

姜適量

蒜適量

鹽適量

海天辣黃豆醬10克

老抽5克

生抽5克

糖3克

水淀粉適量

香油適量

咸鮮口味

燒工藝

廿分鐘耗時

普通難度

紅燒豆腐的做法步驟

1

準備好食材。

2

豆腐切片用淡鹽水浸泡10分鐘。

3

炒鍋倒油爆香蔥姜。

4

倒入豆腐稍煎片刻。

5

加入辣黃豆醬和糖。

6

加入老抽和生抽。

7

加入適量的清水煮上幾分鐘讓豆腐入味。

8

湯汁快干加入少許鹽和雞精。

9

淋入適量的水淀粉勾薄芡。

10

最后淋入少許香油關(guān)火，盛盤后可撒少許蔥花。

小竅門

豆腐用淡鹽水浸泡10分鐘，即可除去豆腥味，也能使豆腐不易碎。

此菜不可翻炒，只能用鍋鏟輕輕推，以免豆腐碎爛。

鹽可適量而放，或者嘗嘗咸淡再加，以免菜過咸。

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