1、一般時(shí)間在半個(gè)小時(shí)左右,但這要根據(jù)紅薯的大小決定具體蒸熟的時(shí)間。如果不確定紅薯有沒(méi)有熟透,可以嘗試用一根筷子戳一下紅薯,看能否直通到底,如果可以戳透,則說(shuō)明紅薯沒(méi)有硬心,是煮熟了。
2、另外,紅薯是一種營(yíng)養(yǎng)齊全而豐富的天然滋補(bǔ)食品,富含蛋白質(zhì)、脂肪、多糖、磷、鈣、鉀、胡蘿卜素、維生素A、維生素C、維生素E、維生素B1、維生素B2和8種氨基酸。而且還是一種高產(chǎn)而適應(yīng)性強(qiáng)的糧食作物,與工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和人民生活關(guān)系密切。塊根除作主糧外,也是食品加工、淀粉和酒精制造工業(yè)的重要原料,根、莖、葉又是優(yōu)良的飼料。
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