炒豆角的做法炒豆角的家常做法

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-02 01:04:49

炒豆角的做法炒豆角的家常做法

1、主料：250克嫩豆角，雞蛋一個(gè)。輔料：青紅椒米20克，香菜末少許，蒜泥10克，紅油15克，淀粉、面粉各30克。2、豆角切成6厘米長的段，放入加有精鹽的沸水鍋里，氽至斷生即撈出；面粉、淀粉放入碗內(nèi)拌勻，磕入雞蛋，加入適量清水及少許色拉油調(diào)成雞蛋糊。3、凈鍋上火，注入色拉油燒至七成熱，把豆角掛勻雞蛋糊以后，逐根放入鍋內(nèi)，炸至色呈金黃且熟時(shí)，出鍋瀝油。

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導(dǎo)讀1、主料：250克嫩豆角，雞蛋一個(gè)。輔料：青紅椒米20克，香菜末少許，蒜泥10克，紅油15克，淀粉、面粉各30克。2、豆角切成6厘米長的段，放入加有精鹽的沸水鍋里，氽至斷生即撈出；面粉、淀粉放入碗內(nèi)拌勻，磕入雞蛋，加入適量清水及少許色拉油調(diào)成雞蛋糊。3、凈鍋上火，注入色拉油燒至七成熱，把豆角掛勻雞蛋糊以后，逐根放入鍋內(nèi)，炸至色呈金黃且熟時(shí)，出鍋瀝油。