爆炒花蛤的做法
來源:懂視網(wǎng)
責(zé)編:小OO
時(shí)間:2022-04-04 02:40:47
爆炒花蛤的做法
1、食材:花蛤500克、老姜4片、干辣椒4個(gè)、香蔥2根、蒜蓉醬1匙、生抽2匙2、在購(gòu)買回花蛤之后,如確定要吃了??商崆耙粋€(gè)小時(shí)泡入淡鹽水之中,讓其吐出泥沙。這樣才不會(huì)影響食用的口感和味道,在泡好之后采用順時(shí)針的方式磨洗兩回再來入菜使用。3、輔料的老姜、青蔥用于去腥,辣椒用于增加香味。4、鍋熱適量的油,倒入老姜片爆干轉(zhuǎn)小火爆香干辣椒段。
導(dǎo)讀1、食材:花蛤500克、老姜4片、干辣椒4個(gè)、香蔥2根、蒜蓉醬1匙、生抽2匙2、在購(gòu)買回花蛤之后,如確定要吃了??商崆耙粋€(gè)小時(shí)泡入淡鹽水之中,讓其吐出泥沙。這樣才不會(huì)影響食用的口感和味道,在泡好之后采用順時(shí)針的方式磨洗兩回再來入菜使用。3、輔料的老姜、青蔥用于去腥,辣椒用于增加香味。4、鍋熱適量的油,倒入老姜片爆干轉(zhuǎn)小火爆香干辣椒段。
1、食材:花蛤500克、老姜4片、干辣椒4個(gè)、香蔥2根、蒜蓉醬1匙、生抽2匙
2、在購(gòu)買回花蛤之后,如確定要吃了??商崆耙粋€(gè)小時(shí)泡入淡鹽水之中,讓其吐出泥沙。這樣才不會(huì)影響食用的口感和味道,在泡好之后采用順時(shí)針的方式磨洗兩回再來入菜使用。
3、輔料的老姜、青蔥用于去腥,辣椒用于增加香味。
4、鍋熱適量的油,倒入老姜片爆干轉(zhuǎn)小火爆香干辣椒段。
5、然后倒入磨洗好的花蛤進(jìn)行爆炒,在爆炒的時(shí)候視實(shí)際情況決定是不是加入兩三匙水。因?yàn)闋t具的不同,用火的不同。
6、待花蛤開口后加入一匙蒜蓉醬和青蔥段,并加入少許的生抽作為調(diào)味翻炒幾下即可出鍋。
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爆炒花蛤的做法
1、食材:花蛤500克、老姜4片、干辣椒4個(gè)、香蔥2根、蒜蓉醬1匙、生抽2匙2、在購(gòu)買回花蛤之后,如確定要吃了??商崆耙粋€(gè)小時(shí)泡入淡鹽水之中,讓其吐出泥沙。這樣才不會(huì)影響食用的口感和味道,在泡好之后采用順時(shí)針的方式磨洗兩回再來入菜使用。3、輔料的老姜、青蔥用于去腥,辣椒用于增加香味。4、鍋熱適量的油,倒入老姜片爆干轉(zhuǎn)小火爆香干辣椒段。