糖醋茄子的家常做法
來源：懂視網(wǎng)
責編：小OO
時間：2022-04-02 01:04:49
糖醋茄子的家常做法
1、材料：茄子、鹽、油、糖、醋、蒜、雞精。2、將洗凈茄子一剖二，切十字花(運刀不能用力，防止皮肉斷裂)。3、然后切成均6厘米長段塊，用鹽腌漬半小時去鹽水。4、下油鍋用文火煎成金黃色盛碗待用。鍋內(nèi)留少許油。將白砂糖、鎮(zhèn)江醋加雞精、蒜泥調(diào)好入鍋內(nèi)燒開。5、將煎好的茄子放入糖醋鍋內(nèi)翻炒，留少許湯汁時即可盛起裝盆。6、酸甜度可按各自口味調(diào)配即可。
導讀1、材料：茄子、鹽、油、糖、醋、蒜、雞精。2、將洗凈茄子一剖二，切十字花(運刀不能用力，防止皮肉斷裂)。3、然后切成均6厘米長段塊，用鹽腌漬半小時去鹽水。4、下油鍋用文火煎成金黃色盛碗待用。鍋內(nèi)留少許油。將白砂糖、鎮(zhèn)江醋加雞精、蒜泥調(diào)好入鍋內(nèi)燒開。5、將煎好的茄子放入糖醋鍋內(nèi)翻炒，留少許湯汁時即可盛起裝盆。6、酸甜度可按各自口味調(diào)配即可。
1、材料：茄子、鹽、油、糖、醋、蒜、雞精。
2、將洗凈茄子一剖二，切十字花(運刀不能用力，防止皮肉斷裂)。
3、然后切成均6厘米長段塊，用鹽腌漬半小時去鹽水。
4、下油鍋用文火煎成金黃色盛碗待用。鍋內(nèi)留少許油。將白砂糖、鎮(zhèn)江醋加雞精、蒜泥調(diào)好入鍋內(nèi)燒開。
5、將煎好的茄子放入糖醋鍋內(nèi)翻炒，留少許湯汁時即可盛起裝盆。
6、酸甜度可按各自口味調(diào)配即可。
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糖醋茄子的家常做法
1、材料：茄子、鹽、油、糖、醋、蒜、雞精。2、將洗凈茄子一剖二，切十字花(運刀不能用力，防止皮肉斷裂)。3、然后切成均6厘米長段塊，用鹽腌漬半小時去鹽水。4、下油鍋用文火煎成金黃色盛碗待用。鍋內(nèi)留少許油。將白砂糖、鎮(zhèn)江醋加雞精、蒜泥調(diào)好入鍋內(nèi)燒開。5、將煎好的茄子放入糖醋鍋內(nèi)翻炒，留少許湯汁時即可盛起裝盆。6、酸甜度可按各自口味調(diào)配即可。
