如何做紅綢魚紅綢魚的做法

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-02 08:10:24

如何做紅綢魚紅綢魚的做法

1、魚洗凈切塊，用料酒，鹽，胡椒粉、姜腌制半小時(shí)左右。2、把所有香料切碎備用。3、準(zhǔn)備一小碗清水，加入適量，生抽，蠔油，紅燒醬油，糖，醋調(diào)成汁備用。4、腌好的魚塊，倒入適量生粉拌勻備用。5、鍋里倒入適量的油，油比平時(shí)炒菜多一些，油熱后，用筷子把魚一塊一塊分開放入鍋中煎，煎至表面金黃就可以了。撈出瀝干油份備用。6、鍋里留少許底油，把蒜，姜煸香。7、再加入小米椒一起煸香。

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導(dǎo)讀1、魚洗凈切塊，用料酒，鹽，胡椒粉、姜腌制半小時(shí)左右。2、把所有香料切碎備用。3、準(zhǔn)備一小碗清水，加入適量，生抽，蠔油，紅燒醬油，糖，醋調(diào)成汁備用。4、腌好的魚塊，倒入適量生粉拌勻備用。5、鍋里倒入適量的油，油比平時(shí)炒菜多一些，油熱后，用筷子把魚一塊一塊分開放入鍋中煎，煎至表面金黃就可以了。撈出瀝干油份備用。6、鍋里留少許底油，把蒜，姜煸香。7、再加入小米椒一起煸香。